Assurez la qualité optimale du moût de raisin :
• Identifiez le meilleur moment pour vendanger afin de garantir la maturité optimale du raisin ;
• Déterminez l'état sanitaire du raisin pour un tri optimal ;
• Mesurez les paramètres de qualité pour un paiement au prix juste.
Can technology do more to improve wine?
19. févr., 2021
Analytical technology introduced to the wine industry over 14 years ago is making a major difference to the way wine is produced today. And according to speakers at the FOSS wine conference in Bordeaux earlier this year there's a lot more in store for the innovative wine industry.