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와인 생산자 및 협동조합

Vinícolas

와인 생산자는 수천 개의 분석 결과를 활용하여 의사를 결정하고 품질 좋은 와인을 생산할 수 있습니다.

분석 적용 대상

  • 와인 생산 프로세스
    와인 생산 프로세스

    포도 성숙도 및 분류

    높은 품질의 포도 수확을 위한 필수 요건:

    • 최적 성숙 상태의 포도 수확
    • 최적 상태의 포도 성숙도 탐지
    • 최적의 결과를 보장하는 품질 파라미터 측정
  • 와인 생산 프로세스
    와인 생산 프로세스

    발효 및 노후화

    발효 프로세스 제어

    • 알코올 및 말로락틱 발효 프로세스 제어
    • 잠재적 오염을 확인하고 신속한 대응
  • 와인 생산 프로세스
    와인 생산 프로세스

    혼합 및 용기 주입

    와인 생산 최종 단계에서 오류의 위험 최소화

    • 높은 정확성으로 혼합 프로세스 제어
    • 용기 주입을 위한 와인의 안정성 확보
    • 올바른 혼합, 용기 주입 및 문서를 위한 완제품 와인 측정
    • 업무적 부담 경감

네트워크 상의 와인 분석 기기는 수확 시 일관성 있는 포도의 품질을 보장합니다.

주요 와인 협동조합은 WineScan™ SO2 기기를 네트워크에 연결하여 수확한 포도의 전체적인 품질 수준을 향상하고 일관성 있는 결과를 얻을 수 있습니다.

포도 분류, 발효 과정 관리, 용기 주입을 위한 무제한 분석의 장점을 와인 생산에 활용할 수 있는 정보를 확인해 보시겠습니까?

고객사의 비즈니스 가치에 부합할 수 있도록 전문가가 직접 상담해 드리며 별도의 의무 조항은 없습니다. 수시 상담 가능 Let's talk

유연한 구조의 와인을 위한 석탄산 성숙도 테스트

세인트 에밀리온의 생산자 그룹(Union de Producteurs)은 포도의 석탄산 성숙도를 측정하여 더 나은 품질의 포도를 생산했으며, 최근에는 포도 수확량이 획기적으로 증가했습니다. 기사 보기

Concha Y Toro 사의 효율적인 포도 분류 및 발효 관리

칠레의 와인 생산자 Concha Y Toro는 WineScan™ 기기를 포도 분류, 5천만 리터의 와인 발효 관리에 사용하고 있습니다.

WineScan™ SO2

정확하고 빠른 SO2 분석

WineScan™ 기기를 사용하여 2분 내에 유리 이산화황(Free SO2) 및 총 이산화황(Total SO2 ) 데이터를 도출하여 활용할 수 있는 장점을 소개합니다.

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OenoFoss™

와인 분석 기기는 10가지 이상의 프로세스 파라미터 항목을 측정합니다.

FOSS의 경제적인 OenoFoss™ 와인 분석기는 와인 제조자들이 와인 품질을 향상할 수 있는 실제 프로세스 정보를 제공합니다. 

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브로셔 및 관련 자료

업계 환경

관련 기사 및 비디오

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