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와인 생산자 및 협동조합

와인 생산자는 수천 개의 분석 결과를 활용하여 의사를 결정하고 품질 좋은 와인을 생산할 수 있습니다.

분석 적용 대상

  • 와인 생산 프로세스 와인 생산 프로세스

    포도 성숙도 및 분류

    높은 품질의 포도 수확을 위한 필수 요건:

    • 최적 성숙 상태의 포도 수확
    • 최적 상태의 포도 성숙도 탐지
    • 최적의 결과를 보장하는 품질 파라미터 측정
  • 와인 생산 프로세스 와인 생산 프로세스

    발효 및 노후화

    발효 프로세스 제어

    • 알코올 및 말로락틱 발효 프로세스 제어
    • 잠재적 오염을 확인하고 신속한 대응
  • 와인 생산 프로세스 와인 생산 프로세스

    혼합 및 용기 주입

    와인 생산 최종 단계에서 오류의 위험 최소화

    • 높은 정확성으로 혼합 프로세스 제어
    • 용기 주입을 위한 와인의 안정성 확보
    • 올바른 혼합, 용기 주입 및 문서를 위한 완제품 와인 측정
    • 업무적 부담 경감

네트워크 상의 와인 분석 기기는 수확 시 일관성 있는 포도의 품질을 보장합니다.

주요 와인 협동조합은 WineScan™ SO2 기기를 네트워크에 연결하여 수확한 포도의 전체적인 품질 수준을 향상하고 일관성 있는 결과를 얻을 수 있습니다.

포도 분류, 발효 과정 관리, 용기 주입을 위한 무제한 분석의 장점을 와인 생산에 활용할 수 있는 정보를 확인해 보시겠습니까?

고객사의 비즈니스 가치에 부합할 수 있도록 전문가가 직접 상담해 드리며 별도의 의무 조항은 없습니다. 수시 상담 가능

유연한 구조의 와인을 위한 석탄산 성숙도 테스트

세인트 에밀리온의 생산자 그룹(Union de Producteurs)은 포도의 석탄산 성숙도를 측정하여 더 나은 품질의 포도를 생산했으며, 최근에는 포도 수확량이 획기적으로 증가했습니다. 기사 보기

Concha Y Toro 사의 효율적인 포도 분류 및 발효 관리

칠레의 와인 생산자 Concha Y Toro는 WineScan™ 기기를 포도 분류, 5천만 리터의 와인 발효 관리에 사용하고 있습니다.

WineScan™ SO2

정확하고 빠른 SO2 분석

WineScan™ 기기를 사용하여 2분 내에 유리 이산화황(Free SO2) 및 총 이산화황(Total SO2 ) 데이터를 도출하여 활용할 수 있는 장점을 소개합니다.

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OenoFoss™

와인 분석 기기는 10가지 이상의 프로세스 파라미터 항목을 측정합니다.

FOSS의 경제적인 OenoFoss™ 와인 분석기는 와인 제조자들이 와인 품질을 향상할 수 있는 실제 프로세스 정보를 제공합니다. 

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브로셔 및 관련 자료

Wine Segment Brochure

PDF, English

WineScan™ Brochure

PDF, English

OenoFoss™ Brochure

PDF, English

업계 환경

관련 기사 및 비디오

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