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Vinícolas

Vinícolas e cooperativas

Sabemos que as vinícolas que baseiam suas decisões em dezenas de milhares de resultados de análises simplesmente produzem melhores vinhos.

Onde você pode analisar

  • Processo de produção de vinhos Processo de produção de vinhos

    Maturidade e segregação de uvas

    Assegure a alta qualidade do mosto de uvas:

    • Saiba quando colher para assegurar a maturidade ideal das uvas
    • Detecte a integridade das uvas para uma segregação perfeita
    • Meça os parâmetros de qualidade para pagamentos corretos
  • Processo de produção de vinhos Processo de produção de vinhos

    Fermentação e envelhecimento

    Controle os seus processos de fermentação:

    • Controle os processos de fermentação alcoólica e malolática
    • Identifique possíveis contaminações e reaja a tempo
  • Processo de produção de vinhos Processo de produção de vinhos

    Mistura e engarrafamento

    Reduza o risco de erros nos estágios finais da produção de vinhos:

    • Controle o seu processo de mistura com alta precisão
    • Assegure a estabilidade do vinho para o engarrafamento
    • Meça o vinho acabado para obter uma mistura, engarrafamento e documentação corretos
    • Alivie o seu fardo administrativo

Os instrumentos de análise de vinhos conectados por rede asseguram a qualidade consistente das uvas no momento da colheita

A conexão dos instrumentos WineScan™ SO2 em uma rede está permitindo a uma importante cooperativa de vinhos aumentar a qualidade geral das uvas recebidas durante a colheita assegurando, ao mesmo tempo, o pagamento consistente dos produtores.

Está pronto para saber como a sua produção de vinho pode se beneficiar com a realização de análises ilimitadas para a segregação de uvas, gerenciamento da fermentação e engarrafamento?

Entre em contato com nossos especialistas para falar sobre o potencial de valor agregado ao seu negócio, sem compromisso. Vamos conversar

Teste de maturidade fenólica para vinhos suaves e estruturados

O monitoramento da maturidade fenólica das uvas vem ajudado nos últimos anos a Union de Producteurs em St. Emilion a fabricar melhores vinhos com um significante aumento no volume de uvas que entram nos melhores vinhos cuvee. Ler artigo

Eficiente segregação de uvas e gerenciamento da fermentação na vinícola Concha Y Toro

A vinícola chilena Concha Y Toro explica as vantagens de realizar o WineScan™ para a segregação de uvas e o gerenciamento da fermentação de 50 milhões de litros de vinho.

WineScan™ SO2

Análise rápida e precisa de SO2 em vinhos.

Obtenha todos os benefícios do renomado WineScan™ além da análise rápida e precisa de SO2 livre e total em apenas 2 minutos.

Leia mais

OenoFoss™

Analisador de vinhos para mais de 10 parâmetros de processo.

O econômico instrumento de análise de vinhos OenoFoss™ da FOSS fornece informações instantâneas do processamento, ajudando as vinicultores a melhorar a qualidade do vinho. 

Leia mais

Prospectos e documentos

Wine Segment Brochure

PDF, English

WineScan™ Brochure

PDF, English

OenoFoss™ Brochure

PDF, English

Perspectivas da indústria

Artigos e vídeos

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