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Bodegas y cooperativas

Vinícolas
Wineries

Sabemos que los productores vinícolas que basan sus decisiones en decenas de miles de resultados analíticos hacen un vino mejor.

Dónde puede analizar

  • Proceso de producción de vino
    Proceso de producción de vino

    Madurez y separación de la uva

    Asegúrese de una alta calidad del mosto de uva:

    • Sepa cuándo vendimiar para garantizar una madurez óptima de la uva
    • Detecte el índice sanitario de la uva para una separación óptima
    • Mida los parámetros de calidad para un pago correcto
  • Proceso de producción de vino
    Proceso de producción de vino

    Fermentación y envejecimiento

    Controle sus procesos de fermentación:

    • Controle los procesos de fermentación alcohólica y maloláctica
    • Identifique la contaminación potencial y reaccione a tiempo
  • Proceso de producción de vino
    Proceso de producción de vino

    Mezclas y embotellado

    Reduzca el riesgo de que se produzcan errores en las fases finales de la producción vinícola:

    • Controle su proceso de mezclado con una alta precisión
    • Garantice la estabilidad del vino para el embotellado
    • Mida el vino terminado para comprobar la mezcla correcta, el embotellado y la documentación
    • Facilite la carga administrativa

Los instrumentos para el análisis del vino conectados en red garantizan una calidad de la uva coherente durante la vendimia

Conectar los instrumentos del WineScan™ SO2 en una red permite a una importante cooperativa vinícola incrementar la calidad global de las uvas recogidas durante la vendimia, a la vez que garantiza un pago coherente para los productores.

¿Está listo para descubrir cómo su producción vinícola puede beneficiarse de la realización de un número ilimitado de análisis para comprobar la separación de la uva, la gestión de la fermentación y el embotellado?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar del valor potencial de su negocio, sin ningún tipo de compromiso. Hablemos
Merlot Grapes

Análisis de la madurez fenólica para obtener unos vinos suaves y estructurados

El rastreo de la madurez fenólica de las uvas está ayudando a Union de Producteurs en St. Emilion a elaborar un mejor vino con un aumento significativo del volumen de uvas que se convierten en vinos gran reserva durante los últimos años. Leer el artículo

Separación de la uva y gestión de la fermentación eficaces en Concha Y Toro

El productor vinícola chileno Concha Y Toro nos explica cuáles son las ventajas de utilizar el WineScan™ para la separación de la uva y la gestión de la fermentación de 50 millones de litros de vino.

OenoFoss™ Go

Con OenoFoss™ Go, puede realizar el análisis rápido de parámetros de calidad clave, lo cual le permite pensar y actuar de inmediato para mejorar su negocio. Lea más
OenoFoss Go
WineScan

WineScan™ SO2

Análisis rápido y preciso del SO2 en el vino.

Disfrute de todas las ventajas del famoso WineScan™ más el SO2 libre y total de manera rápida y precisa en tan solo dos minutos.

 Lea más

OenoFoss™

Analizador de vino de más de 10 parámetros del proceso.

El rentable instrumento para analizar el vino de FOSS, OenoFoss™, proporciona información sobre el proceso al instante, ayudando a los enólogos a mejorar la calidad del vino. 

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OenoFoss

Folletos y documentos

Datos del sector

Artículos y vídeos

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Can technology do more to improve wine?

Analytical technology introduced to the wine industry over 14 years ago is making a major difference to the way wine is produced today. And according to speakers at the FOSS wine conference in Bordeaux earlier this year there's a lot more in store for the innovative wine industry.
Mosh Valley

Controlling sweet wines with FTIR

Dr. Loosen from the Mosel Valley explains how the OenoFoss analyser adds value as a faster and more convenient alternative to testing at an external laboratory.
Vineyard near Bordeaux

Testing phenolic maturity for smooth structured wines

Tracking the phenolic maturity of grapes is helping Union de Producteurs in St. Emilion to make better wine with a significant increase in the volume of grapes going into top cuvee wines over recent years.

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