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Winzer und Genossenschaften

Vinícolas
Wineries

Wir wissen, dass Weinproduzenten, die ihre Entscheidungen auf Zehntausende von Analyse-Ergebnissen stützen, einfach besseren Wein herstellen.

Wo können Sie analysieren

  • Ŵįʼnę přőđūčŧįőʼn přőčęş
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    Traubenreife und Trennung

    Sichern Sie hohe Qualität von Traubenmost:

    • Wissen, wann der richtige Zeitpunkt für die Lese ist
    • Traubenzustand für die optimale Trennung erkennen
    • Qualitätsparameter für eine gerechte Bezahlung messen
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    Gärung und Reifung

    Überwachen Sie Ihren Gärprozess

    • Kontrolle von Alkohol und biologischem Säureabbau
    • Erkennen Sie potentielle Verunreinigungen und reagieren Sie rechtzeitig
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    Verschnitt und Abfüllung

    Verringern Sie das Fehlerrisiko in der Endphase der Weinherstellung:

    • Kontrollieren Sie zuverlässig Ihren Verschnitt
    • Sichern Sie die Stabilität des Weines zur Abfüllung
    • Überprüfen Sie den fertigen Wein auf Verschnitt, Abfüllung und Dokumentation
    • Vereinfachen Sie den Verwaltungsaufwand

Ein Netzwerk von Weinanalyse-Geräten sichert die gleichmäßige Qualität der Trauben bei der Lese.

WineScan™ SO2-Geräte in einem Netzwerk miteinander zu verbinden ermöglicht einer großen Winzergenossenschaft die generelle Qualität der geernteten Trauben zu verbessern und sicherzustellen, dass die Bezahlung der Erzeuger einheitlich ist.

Möchten Sie erfahren, wie Ihre Weinherstellung von der Durchführung unbegrenzter Analysen zur Trennung der Trauben, Steuerung der Gärung und Abfüllung profitieren kann?

Lassen Sie sich unverbindlich Ihren wirtschaftlichen Nutzen von unseren Experten aufzeigen. Kontaktieren Sie uns
Merlot Grapes

Kontrollieren Sie die phenolische Reife für fein strukturierte Weine

Das Beobachten der phenolischen Reife hilft der Union des Produkteurs in St. Emilion seit einigen Jahren, einen besseren Wein zu produzieren und die Menge der Trauben, die sich für Spitzen-Cuvées eignen, zu erhöhen. Zum Artikel

Effektive Traubentrennung und Gärungssteuerung bei Concha Y Toro

Der Chilenische Weinproduzent Concha Y Toro erklärt die Vorteile für die Trennung der Trauben und die Steuerung der Gärung von 50 Millionen Litern Wein durch den Einsatz des WineScan™.

OenoFoss™ Go

Mit OenoFoss™ Go können Sie jetzt jederzeit schnelle Analysen der Qualitäts-Schlüsselparameter durchführen, um unmittelbar Entscheidungen zur Steigerung ihres Unternehmenserfolges zu treffen. Weiterlesen
OenoFoss Go
WineScan

WineScan™ SO2

Schnelle und exakte Analyse von SO2 in Wein.

Nutzen Sie alle Vorteile des bekannten WineScan™ und dazu schnell und genau freies und gesamtes SO2 in nur 2 Minuten.

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OenoFoss™

Weinanalysator für über 10 Prozessparameter.

Der kostensparende OenoFoss™ Weinanalysator von FOSS gibt Ihnen während des Prozesses Informationen, um die Weinqualität zu verbessern. 

 Weiterlesen
OenoFoss

Broschüren und Datenblätter

Industrie Informationen

Artikel und Videos

vineyard

Can technology do more to improve wine?

Analytical technology introduced to the wine industry over 14 years ago is making a major difference to the way wine is produced today. And according to speakers at the FOSS wine conference in Bordeaux earlier this year there's a lot more in store for the innovative wine industry.
Mosh Valley

Controlling sweet wines with FTIR

Dr. Loosen from the Mosel Valley explains how the OenoFoss analyser adds value as a faster and more convenient alternative to testing at an external laboratory.
Vineyard near Bordeaux

Testing phenolic maturity for smooth structured wines

Tracking the phenolic maturity of grapes is helping Union de Producteurs in St. Emilion to make better wine with a significant increase in the volume of grapes going into top cuvee wines over recent years.

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