Nur so groß wie ein Schuhkarton, ist das Gerät einfach in der Kellerei zu installieren, als weiteres Mitglied im Team zur Weinherstellung. Eine intuitive Benutzeroberfläche und einfaches Probenhandling ermöglichen jedem, eine valide Messung durchzuführen. Stellen Sie einfach die Probe ins Gerät, und Sie erhalten die Ergebnisse für vielfältige Parameter in weniger als 1,5 Min für fertigen Wein und weniger als 3,5 Min. für Most in der Gärung und Schaumwein.
WeiterlesenMit dem OenoFoss™ 2 erhalten Sie sofort ein objektives Messergebnis, das genau die Probe widerspiegelt, ohne dass Proben von Most in der Gärung oder Schaumwein entgast werden müssen.
Einfache Bedienung und Zuverlässigkeit sind besonders in der Hauptsaison wichtig, wenn häufig Aushilfskräfte eingesetzt werden. Wer immer ihn benutzt, der OenoFoss 2 bietet eine Fülle von Informationen, mit dem Winzer die volle Kontrolle über den Prozess der Weinherstellung haben.
WeiterlesenDas einzigartige Analysekonzept des OenoFoss™ 2 erlaubt Ihnen, mit einigen Parametern zu starten und nach Bedarf weitere hinzuzufügen.
OenoFoss™ 2 mit smart-Funktion bietet Support und gewährleistet, dass wertvolle Analysedaten gesichert, rückverfolgbar, überall verfügbar und übertragbar sind.
Weiterlesen
Parameter |
Einheiten | Bereiche innerhalb des Produkttyps | Anmerkungen | |||
Most | Most in Gärung | Fertiger Wein und Dessertwein | Schaumwein | |||
Stickstoffhaltige Aminosäuren | mg/l | 0 - 450 | ||||
Ammoniak | mg/l | 0 - 630 | ||||
Dichte | g/ml | 1,0200– 1,1900 |
0,9870 – 1,0540 |
0,9870 – 1,0540 | ||
Ethanol | % Vol. | 0 – 19,1 | 0 – 19,1 | 0 – 19,1 | ||
Fruktose | g/l | 0 - 164 | 0 - 164 | |||
Glukonsäure | g/l | 0 - 9 | ||||
Glukose |
g/l | 0 - 105 | 0 - 105 | |||
Glukose + Fruktose | g/l | 0 - 264 | 0 - 308 | 0 - 308 | ||
Milchsäure | g/l | 0 – 4,3 | 0 – 4,3 | |||
Apfelsäure |
g/l | 0 - 27 | 0 – 7,4 | 0 – 6,3 | 0 – 6,3 | |
pH | - | 2,4 – 4,1 | 2,9 – 3,9 | 2,7 – 4,6 | 2,7 – 4,6 | |
Kalium | mg/l | 0 - 5300 | ||||
Weinsäure | g/l | 0 - 15 | 0 - 8.1 | 0 - 8.1 | ||
Gesamtsäure nach Endpunkt pH 7,0 |
g/l |
0 - 25 | 0 - 13 | 0 – 7,7 | 0 – 7,7 | Ausgedrückt als Schwefelsäure |
Gesamtsäure nach Endpunkt pH 8,2 | g/l | 0 - 39 | 0 - 18 | 0 – 11,3 | 0 – 11,7 | Ausgedrückt als Weinsäure |
Gesamtsäure nach Endpunkt pH 7,0 |
g/l | 0 - 38 | 0 – 11,7 | 0 – 11,7 | 0 – 11,7 | Ausgedrückt als Weinsäure |
Gesamtsäure nach Endpunkt pH 8,2 | g/100 ml | 0 – 3,9 | 0 – 1,1 | 0 – 1,1 | 0 – 1,1 | Ausgedrückt als Weinsäure |
Gesamtpolyphenol | - | 0 - 124 | 0 - 124 |
|||
Gesamt lösliche Feststoffe | g/100g (°Brix) | 16 - 29 |
Das Modell für gesamt lösliche Feststoffe basiert auf dem Brechungsindex, ausgedrückt in Gewicht % einer Saccharoselösung in Wasser. |
|||
Gesamt lösliche Feststoffe nach Baumé | g/100g (°Baumé) | 3.5 - 23 | Das Modell für gesamt lösliche Feststoffe nach Baumé basiert auf der Referenzdichte, ausgedrückt in Gewicht % einer Salzlösung. | |||
Gesamt lösliche Feststoffe nach Babo |
g/100g (°Babo) | 5,3 – 35,1 | Das Modell für gesamt lösliche Feststoffe nach Babo basiert auf der Referenzdichte von Traubensaft, ausgedrückt in Gewicht %. | |||
Gesamt lösliche Feststoffe nach Oechsle | (°Oe) | 25 - 188 | Das Modell für gesamt lösliche Feststoffe nach Oechsle basiert auf der Referenzdichte von Traubensaft, ausgedrückt in einer Formel. | |||
Gesamt lösliche Feststoffe nach Zuckern |
g/l | 48 - 456 | Das Modell für gesamt lösliche Feststoffe basiert auf dem Brechungsindex, ausgedrückt in g/l einer Zuckerlösung in Wasser. | |||
Gesamtzucker | g/l | 0 - 47 | 0 - 47 | |||
Flüchtige Säuren |
g/l | 0 – 1,9 | 0 – 1,4 | 0 – 1,4 | 0 - 1-4 | Ausgedrückt als Schwefelsäure |
Flüchtige Säuren |
g/l | 0 - 2,3 | 0 – 2,0 | 0 – 1,7 | 0 – 1,7 | Ausgedrückt als Essigsäure |
Hefeverwertbarer Stickstoff (YAN) | mg/l | 0 - 970 |
Technische Daten | |
Analysedauer | Weniger als 1,5 Min. für fertigen Wein und Most, weniger als 3,5 Min. für Most in Gärung und Schaumwein |
Lärmpegel |
< 70 db (A) |
Probennahme | |
Probengröße |
6 – 10 ml |
Probenvorbereitung |
Klärung erforderlich. Klärung durch Filtrieren oder Zentrifugieren. Partikelgrößen kleiner als 25 µm. |
Probentemperatur | 15 – 25 °C |
Wartung |
|
Reinigung |
Automatisch und programmierbar |
Test |
Automatisch, integriert. Selbsttest-Option |
Optionen |
|
Modelle | FOSS bietet gebrauchsfertige Modelle |
Installationsanforderungen | |
Stromversorgung | (100 bis 240 V) V – 50/60 Hz |
Stromverbrauch |
12V, 5A, – 60W |
Umgebungstemperatur |
15 – 25 °C |
Umgebungsluftfeuchtigkeit |
< 80 % RL |
CO2-Konzentration der Umgebung |
< 2000 ppm |
Gewicht |
11 kg (Einschließlich Zero-/Clean-Flüssigkeiten) |
Abmessungen (H x B x T) |
285 x 345 x 280 mm |
Umgebung |
Für optimale Leistungen platzieren Sie das Gerät auf einer stabilen Oberfläche ohne starke und dauerhafte Erschütterungen. |