To urządzenie o rozmiarach pudełka po butach można z łatwością zainstalować w każdym zakładzie produkcyjnym, dzięki czemu stanie się dodatkowym członkiem zespołu. Intuicyjny interfejs i łatwa obsługa próbek sprawiają, że teraz dowolny użytkownik może przeprowadzać prawidłowe pomiary. Wystarczy umieścić próbkę w urządzeniu, a wyniki analiz licznych parametrów będą dostępne w czasie poniżej 1,5 minuty w przypadku wina gotowego i moszczu oraz poniżej 3,5 minuty dla moszczu w trakcie fermentacji i win musujących.
Dowiedz się więcejAnalizator OenoFoss™ 2 umożliwia natychmiastowy i obiektywny pomiar, który przedstawi rzeczywisty obraz kompozycji próbki. Nie ma przy tym potrzeby odgazowywania próbek moszczu fermentującego, ani win musujących.
Łatwość obsługi i niezawodność to cechy szczególnie ważne w okresach wzmożonego ruchu, kiedy producenci wina często zatrudniają pracowników tymczasowych. OenoFoss 2 zapewnia szeroki zakres danych, dzięki którym winiarze mogą uzyskać pełną kontrolę nad procesem produkcji - niezależnie od tego, kto obsługuje analizator.
Przeczytaj artykułUnikalny zestaw pakietów analitycznych dla OenoFoss™ 2 pozwala na rozpoczęcie analiz w podstawowym wymiarze, w oparciu o pojedyncze parametry, i dodawanie kolejnych w miarę potrzeb.
OenoFoss 2 to analizator inteligentny, dzięki czemu oferuje bezprecedensowy poziom wsparcia, jednocześnie gwarantując, że cenne dane analityczne będą zawsze bezpieczne, identyfikowalne, łatwo dostępne i łatwe do udostępniania.
Dowiedz się więcej|
Parametry |
Jednostki | Zakres w zależności do typu produktu | Uwagi | |||
| Moszcz | Moszcz fermentujący | Wino słodkie | Wino musujące | |||
| Azot alfa aminowy | mg/l | 0 - 450 | ||||
| Amoniak | mg/l | 0 - 630 | ||||
| Gęstość | g/ml | 1,02 - 1,19 | 0,987 - 1,054 | 0,987 - 1,054 | ||
| Etanol | % obj. | 0 - 19,1 | 0 - 19,1 | 0 - 19,1 | ||
| Fruktoza | g/l | 0 - 164 | 0 - 164 | |||
| Kwas glukonowy | g/l | 0 - 9 | ||||
| Glukoza |
g/l | 0 - 105 | 0 - 105 | |||
| Glukoza + fruktoza: | g/l | 0 - 264 | 0 - 308 | 0 - 308 | ||
| Kwas mlekowy | g/l | 0 - 4,3 | 0 - 4,3 | |||
| Kwas jabłkowy |
g/l | 0 - 27 | 0 - 7,4 | 0 - 6,3 | 0 - 6,3 | |
| zakres pH: | - | 2,4 - 4,1 | 2,9 - 3,9 | 2,7 - 4,6 | 2,7 - 4,6 | |
| Potas | mg/l | 0 - 5300 | ||||
| Kwas winowy | g/l | 0 - 15 | 0 - 8.1 | 0 - 8.1 | ||
| Kwasowość całkowita w punkcie końcowym pH 7,0 |
g/l |
0 - 25 | 0 - 13 | 0 - 7,7 | 0 - 7,7 | Wyrażona jako kwas siarkowy |
| Kwasowość całkowita w punkcie końcowym pH 8,2 | g/l | 0 - 39 | 0 - 18 | 0 - 11,3 | 0 - 11,7 | Wyrażona jako kwas winowy |
| Kwasowość całkowita w punkcie końcowym pH 7,0 |
g/l | 0 - 38 | 0 - 11,7 | 0 - 11,7 | 0 - 11,7 | Wyrażona jako kwas winowy |
| Kwasowość całkowita w punkcie końcowym pH 8,2 | g/100ml | 0 - 3,9 | 0 - 1,1 | 0 - 1,1 | 0 - 1,1 | Wyrażona jako kwas winowy |
| Polifenole całkowite | - | 0 - 124 | 0 - 124 |
|||
| Całkowita sucha masa rozpuszczalna | g/100g (°Brixa) | 16 - 29 |
Model całkowitej rozpuszczalnej suchej masy oparty jest na referencyjnym współczynniku załamania światła wyrażonego w % wagowym roztworu sacharozy w wodzie. |
|||
| Całkowita sucha masa rozpuszczalna wg Baumégo | g/100g (°Baumé) | 3,5 - 23 | Model całkowitej rozpuszczalnej suchej masy wg Baumégo oparty jest na referencyjnej gęstości wyrażonej w % wagowym solanki. | |||
| Całkowita sucha masa rozpuszczalna wg Babo |
g/100g(°Babo) | 5,3 - 35,1 | Model całkowitej rozpuszczalnej suchej masy wg Babo oparty jest na referencyjnej gęstości soku winogronowego i wyrażony jako % cukru w wadze. | |||
| Całkowita sucha masa rozpuszczalna wg Oechsle | (°Oe) | 25 - 188 | Model całkowitej rozpuszczalnej suchej masy wg Oechslego oparty jest na referencyjnej gęstości soku winogronowego i wyrażony wzorem. | |||
| Całkowita sucha masa rozpuszczalna metodą cukrową |
g/l | 48 - 456 | Ten model całkowitej rozpuszczalnej suchej masy oparty jest na referencyjnym współczynniku załamania światła wyrażonego w g/l roztworu cukru w wodzie. | |||
| Cukier całkowity | g/l | 0 - 47 | 0 - 47 | |||
| Kwasowość lotna |
g/l | 0 - 4,6 | 0 - 1,4 | 0 - 1,4 | 0 - 1-4 | Wyrażona jako kwas siarkowy |
| Kwasowość lotna |
g/l | 0 - 5-6 | 0 - 2,0 | 0 - 1,7 | 0 - 1,7 | Wyrażona jako kwas octowy |
| Azot przyswajalny (YAN) | mg/l | 0 - 970 | ||||
| Specyfikacja techniczna | |
| Czas analizy | Poniżej 1,5 minuty dla wina gotowego i moszczu; poniżej 3,5 minuty dla moszczu w trakcie fermentacji i wina musującego |
| Poziom hałasu |
< 70 db (A) |
| Pobieranie próbek | |
| Objętość próbki |
70 - 90 ml |
| Sposób przygotowania próbki |
Wymagane jest klarowanie. Klarowanie poprzez filtrację lub odwirowywanie. Cząsteczki mniejsze niż 25 µm. |
| Temperatura próbki | 15-25 °C |
| Konserwacja |
|
| Sposób czyszczenia |
Automatyczne i programowalne |
| Testowanie |
Automatyczne, zintegrowane. Opcja autotestu |
| Opcje |
|
| Modele | FOSS zapewnia modele gotowe do użycia |
| Wymagania instalacyjne: | |
| Zasilanie | (od 100 do 240 V) V - 50/60 Hz |
| Pobór mocy |
12V, 5A, - 60W |
| Temperatura otoczenia |
15-25 °C |
| Wilgotność otoczenia |
< 80 % wilg. wzgl. |
| Stężenie CO2 w otoczeniu |
< 2000 ppm |
| Masa |
11 kg |
| Wymiary (wys x szer x gł) |
285 x 345 x 280 mm |
| Środowisko pracy |
Zalecamy ustawienie urządzenia na stabilnej powierzchni z dala od źródeł częstych i silnych wibracji. Pozwoli to uzyskać optymalną wydajność pracy. |
.ashx)
.ashx)