该仪器的尺寸大约相当于一个鞋盒，可作为酿酒队伍中的新成员，轻松安装在酿酒厂中。直观的用户界面和简单的样品处理，让任何人都可以进行有效的测定。只需将样品放在仪器中即可。对于成品葡萄酒和未发酵葡萄汁，不到 1.5 分钟即可提供多项参数，对于发酵中的葡萄汁和起泡酒不到 3.5 分钟。
了解更多OenoFoss™ 2 使您能够即时获得客观的测量结果，真正代表样品的情况，例如无需为发酵中的葡萄汁或起泡酒进行脱气。
它方便、易用又可靠，这些特点在经常雇佣临时工的繁忙时期尤显重要。无论是谁使用，OenoFoss 2 都能提供丰富的信息，使酿酒商能够完全掌控酿酒过程。
阅读文章OenoFoss™ 2 拥有独特分析包系列，使您用只需少量样品、几个参数即可开始，并根据需要添加更多。
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参数 |
单位 | 产品覆盖范围 | 备注 | |||
| 未发酵葡萄汁 | 发酵中的葡萄汁 | 成品甜酒 | 起泡葡萄酒 | |||
| α-氨基氮 | mg/l | 0 - 450 | ||||
| 氨 | mg/l | 0 - 630 | ||||
| 密度 | g/mL | 1.02 - 1.19 | 0.987 - 1.054 | 0.987 - 1.054 | ||
| 乙醇 | %（体积） | 0 - 19.1 | 0 - 19.1 | 0 - 19.1 | ||
| 果糖 | g/l | 0 - 164 | 0 - 164 | |||
| 葡萄糖酸 | g/l | 0 - 9 | ||||
| 葡萄糖 |
g/L | 0 - 105 | 0 - 105 | |||
| 葡萄糖+果糖 | g/l | 0 - 264 | 0 - 308 | 0 - 308 | ||
| 乳酸 | g/l | 0 - 4.3 | 0 - 4.3 | |||
| 苹果酸 |
g/L | 0 - 27 | 0 - 7.4 | 0 - 6.3 | 0 - 6.3 | |
| pH | - | 2.4 - 4.1 | 2.9 - 3.9 | 2.7 - 4.6 | 2.7 - 4.6 | |
| 钾 | mg/l | 0 - 5300 | ||||
| 酒石酸 | g/l | 0 - 15 | 0 - 8.1 | 0 - 8.1 | ||
| 终点总酸度 pH 7.0 |
g/L |
0 - 25 | 0 - 13 | 0 - 7.7 | 0 - 7.7 | 用硫酸表示 |
| 终点总酸度 pH 8.2 | g/l | 0 - 39 | 0 - 18 | 0 - 11.3 | 0 - 11.7 | 用酒石酸表示 |
| 终点总酸度 pH 7.0 |
g/l | 0 - 38 | 0 - 11.7 | 0 - 11.7 | 0 - 11.7 | 用酒石酸表示 |
| 终点总酸度 pH 8.2 | g/100ml | 0 - 3.9 | 0 - 1.1 | 0 - 1.1 | 0 - 1.1 | 用酒石酸表示 |
| 总多酚 | - | 0 - 124 | 0 - 124 |
|||
| 总可溶性固体 | g/100g（° 白利糖度） | 16 - 29 |
总可溶性固体模型基于折射率参考，以水中蔗糖溶液的重量 % 表示。 |
|||
| Baumé 总可溶性固体 | g/100g (°Baumé) | 3.5 - 23 | Baumé 总可溶性固体模型基于密度参照值，以盐水重量 % 表示。 | |||
| Babo 总可溶性固体 |
g/100g (°Babo) | 5.3 - 35.1 | Babo 总可溶性固体模型基于葡萄汁的密度参考值，以糖的重量 % 表示。 | |||
| Oechsle 总可溶性固体 | (°Oe) | 25 - 188 | Oechsle 总可溶性固体模型基于葡萄汁的密度参考值，用公式表示。 | |||
| 总可溶固体（按糖） |
g/L | 48 - 456 | 总可溶性固体模型基于折射率参考，以水中糖溶液的g/l 表示。 | |||
| 总糖 | g/l | 0 - 47 | 0 - 47 | |||
| 挥发酸 |
g/L | 0 - 4.6 | 0 - 1.4 | 0 - 1.4 | 0 - 1-4 | 用硫酸表示 |
| 挥发酸 |
g/l | 0 - 5-6 | 0 - 2.0 | 0 - 1.7 | 0 - 1.7 | 用乙酸表示 |
| 酵母菌可同化氮 (YAN) | mg/l | 0 - 970 | ||||
| 技术规格 | |
| 分析时间 | 对于成品葡萄酒和未发酵葡萄汁少于 1.5 分钟，对于发酵中的葡萄汁和起泡酒少于 3.5 分钟 |
| 噪音级别 |
< 70 db (A) |
| 采样 | |
| 样品体积 |
6-10 ml |
| 样品制备 |
需要澄清。通过过滤或离心进行澄清。颗粒大小低于 25 µm。 |
| 样品温度 | 15-25 °C |
| 维护 |
|
| 清洁 |
自动且可编程 |
| 检测 |
自动、集成。自检选项 |
| 选项 |
|
| 型号 | 福斯提供随时可用的型号 |
| 安装要求 | |
| 电源 | 100-240 V - 50/60 Hz |
| 功率 |
12V, 5A, - 60W |
| 环境温度 |
15-25 °C |
| 环境湿度 |
< 80 % RH |
| 环境 CO2 浓度 |
< 2000 ppm |
| 重量 |
11 kg（包括调零/清洁液） |
| 尺寸（高 x 宽 x 深） |
285 x 345 x 280 mm |
| 环境 |
为获得最佳性能，请将仪器置于稳定的表面上，避免过度连续振动 |
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