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Analysez votre production de crème glacée

Speiseeisproduktion
Ice Cream production

Nous savons que des résultats précis et rapides peuvent faire la différence lorsqu'il s'agit de réduire l'utilisation de matières grasses onéreuses dans le mélange pour crème glacée.

L'analyse vous suit partout

  • Transformation de la crème glacée
    Transformation de la crème glacée

    Livraisons de lait, de crème ou de produits en poudre

    Les contrôles d'assurance qualité de vos livraisons de lait, de crème ou de produits en poudre garantissent la qualité des produits, une durée de conservation plus longue, de meilleures saveurs et la protection de la marque.
  • Transformation de la crème glacée
    Transformation de la crème glacée

    Standardisation du mélange pour crème glacée

    Améliorez la standardisation de votre mélange pour crème glacée en réduisant les variations de votre processus. Des résultats délivrés rapidement libèrent du temps de main d’œuvre alors qu'une utilisation optimale des matières premières et l'élimination des consommables permettent de réduire les coûts.

« MilkoScan est un instrument formidable. Il délivre des mesures rapides et efficaces avec une grande précision. »

Dans cette vidéo, les producteurs norvégiens de crème glacée, Henning Olsen Is, expliquent pourquoi le MilkoScan™ FT1 est devenu un outil indispensable pour le contrôle de la composition et l'homogénéité de leurs produits.

Êtes-vous prêts à découvrir comment analyser des composants tels que la teneur en matière grasse et les différents sucres de votre mélange pour crème glacée en seulement 30 secondes ?

Contactez nos spécialistes pour discuter des opportunités d'amélioration des profits et de la qualité spécifiques à votre production. Parlons-en !