MENU

Analisi della vostra produzione di gelato

Speiseeisproduktion
Produzione di gelato

Sappiamo bene che risultati rapidi e precisi possono fare la differenza quando si tratta di ridurre l'utilizzo del costoso contenuto di grasso nella miscela del gelato.

Dove è possibile analizzare

  • Processo della produzione del gelato
    Processo della produzione del gelato

    Latte, crema o polvere in ingresso

    La garanzia della qualità del latte, della crema o della polvere in ingresso si traduce in prodotti sicuri, una shelf life più lunga, un gusto migliore e una maggiore protezione del brand.
  • Processo della produzione del gelato
    Processo della produzione del gelato

    Standardizzazione del mix per gelato

    Migliorate la standardizzazione del vostro mix per gelato riducendo la variazione di processo. Risultati rapidi permettono di ridurre i tempi di laboratorio, mentre un utilizzo ottimale delle materie prime e l'assenza di consumabili riduce i costi.

“MilkoScan è uno strumento incredibile. Fornisce misurazioni rapide ed efficienti con grande precisione."

In questo video i produttori di gelato norvegesi Hennig Olsen Is spiegano perché MilkoScan™ FT1 è diventato uno strumento indispensabile per controllare la composizione e la conformità dei loro prodotti.

Siete pronti a scoprire come analizzare componenti come il contenuto di grassi e vari zuccheri nel vostro mix per gelato in soli 30 secondi?

Contattate i nostri specialisti per discutere sulle opportunità di miglioramento della qualità e del profitto della vostra produzione. Parliamone