MENU

Analisi della vostra produzione di gelato

Speiseeisproduktion
Ice Cream production

Sappiamo bene che risultati rapidi e precisi possono fare la differenza quando si tratta di ridurre l'utilizzo del costoso contenuto di grasso nella miscela del gelato.

Dove è possibile analizzare

  • Ice cream proces
    Ice cream proces

    Latte, crema o polvere in ingresso

    La garanzia della qualità del latte, della crema o della polvere in ingresso si traduce in prodotti sicuri, una shelf life più lunga, un gusto migliore e una maggiore protezione del brand.
  • Ice cream proces
    Ice cream proces

    Standardizzazione del mix per gelato

    Migliorate la standardizzazione del vostro mix per gelato riducendo la variazione di processo. Risultati rapidi permettono di ridurre i tempi di laboratorio, mentre un utilizzo ottimale delle materie prime e l'assenza di consumabili riduce i costi.

“MilkoScan è uno strumento incredibile. Fornisce misurazioni rapide ed efficienti con grande precisione."

In questo video i produttori di gelato norvegesi Hennig Olsen Is spiegano perché MilkoScan™ FT1 è diventato uno strumento indispensabile per controllare la composizione e la conformità dei loro prodotti.

Siete pronti a scoprire come analizzare componenti come il contenuto di grassi e vari zuccheri nel vostro mix per gelato in soli 30 secondi?

Contattate i nostri specialisti per discutere sulle opportunità di miglioramento della qualità e del profitto della vostra produzione. Parliamone