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Speiseeisproduktion

Análisis en su producción de helado

Ice Cream production

Sabemos que unos resultados rápidos y precisos pueden marcar la diferencia en lo relativo a la reducción del uso de un contenido en grasa caro en la mezcla del helado.

Dónde puede analizar

  • Proceso del helado Proceso del helado

    Leche entrante, nata o productos lácteos en polvo

    La garantía de calidad de la leche entrante, la nata o los productos en polvo garantiza unos productos seguros, una vida útil más larga, un mejor sabor y una protección de la marca.
  • Proceso del helado Proceso del helado

    Estandarización de la mezcla de helado

    Mejore la estandarización de su mezcla de helado reduciendo su variación del proceso. La obtención de unos resultados rápidos liberan tiempo de trabajo, mientras que el uso óptimo de materias primas y la ausencia de consumibles reducen el coste.

"MilkoScan es un instrumento increíble. Proporciona unas mediciones rápidas y eficientes con una gran precisión."

En este vídeo, los productores de helado noruegos Hennig Olsen Is, nos explican por qué el MilkoScan™ FT1 se ha convertido en una herramienta indispensable para controlar la composición y la consistencia de sus productos.

¿Está listo para descubrir cómo analizar componentes tales como el contenido en grasa y diversos azúcares en su mezcla de helado en tan solo 30 segundos?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar sobre las oportunidades de mejora de la calidad y de los beneficios para su producción concreta. Hablemos

Libro electrónico en materia láctea: Toda la información sobre el análisis para detectar la adulteración

En esta guía gratuita se explica por qué el análisis es fundamental y cómo la tecnología moderna hace que el concepto del análisis sea accesible para empresas de cualquier tamaño o tipo. Para descargar este eBook es necesario que envíe la información solicitada y unirse a nuestra comunidad de conocimiento FOSS. Procesaremos sus datos personales de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.

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Analizador lácteo NIRS™ DS2500

Analizador lácteo eficiente para la mezcla de helado, la leche en polvo y los productos lácteos en polvo.


El analizador NIRS™ DS2500 para el análisis de la mezcla de helado y la leche en polvo es perfecto para realizar el control de calidad y el control rutinario de la producción.

 

 

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NIRS DA1650
MilkoScan FT1

MilkoScan™ FT1

Análisis rápido y preciso de la leche entrante y el yogur con el analizador MilkoScan™ FTIR.


El modelo de referencia en el análisis lácteo. Desde la leche entrante y la estandarización de la leche hasta los productos lácteos líquidos finales, el MilkoScan™ FT1 le proporciona una precisión máxima y los mejores resultados para su producción láctea.

 

 

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