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Análisis en su producción de helado

Ice cream production

Sabemos que unos resultados rápidos y precisos pueden marcar la diferencia en lo relativo a la reducción del uso de un contenido en grasa caro en la mezcla del helado.

Dónde puede analizar

  • Leche entrante, nata o productos lácteos en polvo

    La garantía de calidad de la leche entrante, la nata o los productos en polvo garantiza unos productos seguros, una vida útil más larga, un mejor sabor y una protección de la marca.
  • Estandarización de la mezcla de helado

    Mejore la estandarización de su mezcla de helado reduciendo su variación del proceso. La obtención de unos resultados rápidos liberan tiempo de trabajo, mientras que el uso óptimo de materias primas y la ausencia de consumibles reducen el coste.

¿Está listo para descubrir cómo analizar componentes tales como el contenido en grasa y diversos azúcares en su mezcla de helado en tan solo 30 segundos?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar sobre las oportunidades de mejora de la calidad y de los beneficios para su producción concreta. Hablemos

MilkoScan™ FT3

MilkoScan™ FT3 ofrece un enfoque nuevo e inteligente del análisis de la leche, en el que se incluyen la capacidad de analizar una amplia variedad de productos lácteos líquidos y semisólidos con un tiempo de funcionamiento excepcional y unos resultados constantes e inmejorables. Leer más
Thumbnail picture presenting MilkoScan FT3 on a blue background
NIRS DS3 Product Picture

NIRS™ DS3

Excepcional precisión para el análisis de la mezcla de helado, leche en polvo y productos lácteos en polvo. 

 

El innovador NIRS™ DS3 combina un rendimiento analítico único con lo último en servicios de software y conexión en red, lo que ofrece datos analíticos fiables de manera más sencilla que nunca.

 

Conozca la calidad de las materias primas entrantes y reduzca la variación de sus procesos. 

 

 

Más información

"MilkoScan es un instrumento increíble. Proporciona unas mediciones rápidas y eficientes con una gran precisión."

En este vídeo, los productores de helado noruegos Hennig Olsen Is, nos explican por qué el MilkoScan™ FT1 se ha convertido en una herramienta indispensable para controlar la composición y la consistencia de sus productos.

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