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El análisis NIR, análisis de rayos X en línea y análisis de referencia en carnes: El análisis de carne toma muchas formas desde el laboratorio hasta la línea de producción. Los instrumentos robustos diseñados para probar la grasa directamente en línea de producción de carne se están volviendo cada vez más esenciales para la rentabilidad, mientras que las soluciones NIR en línea y de laboratorio proporcionan nuevos niveles de precisión y sofisticación en la medición de múltiples parámetros de calidad para cumplir con los requisitos de etiquetado y las preferencias del consumidor.
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