冰淇淋生产中的分析

在受到不断发展的消费趋势高度推动的市场环境中，冷藏甜点和冰淇淋加工行业需要比以往任何时候都更加灵活。

多样化的需求给冷藏甜点和冰淇淋加工商带来了创新其产品系列的压力。 新奇的口味、植物性替代产品、优异质量、有机成分、可持续性问题和健康问题（例如，脂肪含量、不含转基因生物、含糖量等），都只是当今生产商面临的其中一部分问题。

除了这些快速变化的消费需求外，原材料的优化利用仍然是确保冷藏甜点和冰淇淋加工的产量和利润的重要推动因素之一。 标准化是实现脂肪和干物质之间精确平衡的关键，可以确保最佳口味和盈利能力，同时不影响质量。 借助现代分析技术，您可以同时检查可能存在的掺假，从而确保始终提供安全健康的产品。

洞察增加价值

始终符合标准且不再有仪器漂移

几十年来，高性能一直都是可以实现的，但由于所涉及的时间和资源，保持高性能可能会成为冰淇淋加工行业的负担。

MilkoScan™ FT3 将彻底改变这种情况，它提供了新的获得专利授权的自动标准化方法，每两小时运行一次。 这样可以避免仪器漂移，并始终确保稳定的结果。 不需要使用相关的化学试剂执行耗时的标准化检查，可以显著降低昂贵参考分析的需求。

针对所有成分的通用过程控制

面对越来越多的冰淇淋和冷藏甜点产品系列，冰淇淋加工商需要通过能够处理大量不同样品的分析方法，灵活处理生产和产品开发。

利用 MilkoScan™ FT3，您可以检测各种液体和半固体乳制品及类似的植物基产品，其中包括含有巧克力片和坚果等颗粒的样品类型。 它采用智能流路系统，可以识别并针对每个样品进行自动调整，并能根据产品类型，在最短 30 秒钟内提供检测结果。 此外，在推出新的产品类型时，无论您要检测什么，都不需要担心复杂的定标工作。 该仪器无需进行额外的定标即可处理各种产品，可以减少参考测试的需求。

对于奶粉和冰淇淋配料的质量控制，NIRS™ DS3 冰淇淋分析仪是一款实用的工具，特别适合用于日常生产控制和最终产品质量监控。

有效的成品分析

在最后的关键生产阶段进行分析可以帮助您降低损失和可能的损坏产品召回。 如果您知道产品符合规范要求，便可高枕无忧。

这一测试的大部分内容可通过 FTIR 利用快速的日常分析完成，不过为验证是否符合某些最终产品标准，常常需要使用经认证的化学分析方法。 对于化学分析，我们提供完整的解决方案系列，旨在实现自动化步骤，在降低化学物质使用的同时提高速度和安全性。

专门的行业解决方案

所有福斯解决方案都结合了值得您信赖的技术和最先进的联网功能。 这种完善的解决方案可实现一致的高性能分析，获得最高的投资回报和无与伦比的服务及支持。

随时为您的日常工作提供支持

我们提供集成的、远程可控的支持和优化服务，确保您的福斯解决方案可以发挥最大的价值，无论您在世界的任何地方。 除现场维护外，我们始终有服务工程师和应用专家在线，随时可以为您提供服务。 该团队将监控仪器性能状态，确保您的联网分析操作顺利进行。 我们的预防性维护始终可以保证正常的运行时间和高质量的数据。 了解更多。