MilkoScan™ FT3 可以准确检测各种液体或半固体乳制品，包括巧克力奶、饮用酸奶、WPC 等。
它采用智能流路系统，可以识别并针对每个样品进行自动调整，并能根据产品类型，在最低 30 秒钟内提供检测结果。 因此可以快速获得各种样品的重要质量控制数据，从而直接提高生产效率。
MilkoScan™ FT3 能够在短短 30 秒钟内，利用目标性模型或非目标性模型对牛奶进行最全面、最准确的筛查。
掺杂物筛查可以作为平台质量检测的一部分，是提高牛奶质量、确保食品安全的重要手段。 检查有意或无意的掺杂，同时执行正常的质量控制检测。
| 所含定标 |
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| • 牛奶 |
脂肪、蛋白质、总固体、非脂肪固体、乳糖（包括低乳糖产品）、葡萄糖、半乳糖、密度、尿素、可滴定酸、游离脂肪酸、酪蛋白、柠檬酸 |
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| • 奶油 |
脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体 |
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| • 乳清和乳清渗透液 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸 |
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| 可选定标 |
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| • 浓缩乳清和渗透液 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸 | ||
| • 浓缩奶和强化奶 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体 | ||
| • 酸奶和发酵产品 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖、乳酸 | ||
| • 甜点和冰淇淋 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖 | ||
| 凝固点 (FP) |
牛奶凝固点、奶油凝固点（采用电导传感器） |
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* 非目标性掺杂物筛查模型（ASM 模型） |
定标工具和现成的异常牛奶筛查模型。 适合以下产品的 ASM 模型： 生奶牛奶、生水牛奶、加工过的牛奶 |
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| * 目标性掺杂物筛查模型 (TAM) |
硫酸铵 |
麦芽糖 | 亚硝酸钠 |
| 三聚氰酸 | 三聚氰胺 | 山梨醇 | |
| 甲醛 | 碳酸氢钠 | 蔗糖 | |
| 葡萄糖 | 碳酸钠 | 添加的尿素 | |
| 羟脯氨酸 | 氯化钠 | 添加的水 | |
| 麦芽糊精 | 柠檬酸钠 | 添加的脂肪指示剂 | |
| 定标范围 |
依照应用说明 |
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| 准确性（牛奶） | <1.0%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体），可保证 <0.8% 体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体），典型 <4.0 m°C (FP) |
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| 可重复性（牛奶） |
<0.25%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖） |
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| 可转移性（牛奶） |
<0.5%，体积浓度（脂肪、蛋白质、乳糖、总固体） |
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携带率 (Carry over)（牛奶和奶油） |
<0.5% |
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调整参数 |
斜率/截距自动调整 |
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| 样品体积（牛奶和奶油） |
<8.0 mL |
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| 检测时间（牛奶） |
30秒 |
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| 样品温度 |
5 - 55°C（样品必须均匀） |
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| 环境温度 | 10 - 35°C | ||
| 先进的流路系统 |
自动调零和清洗。 根据特性定义了清洗方法，并可根据每个不同样品自动调整 |
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| 湿度自动控制 | 保护式自动干燥系统 | ||
| 智能诊断 |
内置的智能诊断芯片，可记录磨损情况、存储使用记录和排除故障 |
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| 网络连接 | LIMS、FossManager™ | ||
| 去离子水质量 | ISO 3 级/ASTM IV 型或更好 | ||
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重量及尺寸（宽 x 深 x 高） |
43 kg / 750 x 450 x 408 mm | ||
| * 使用电导传感器实现最佳性能 | |||
| MilkoScan™ FT3 符合 AOAC（分析化学家协会）和 IDF（国际乳业联盟）的准则。 | |||
