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MilkoScan™ FT3

MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法,能够测试各种液体和半固体乳制品,正常运行超长、结果一致性前所未有。

了解它的工作方式
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价值

用于快速平台控制和隔离、公平支付和异常筛查的智能仪器。 实现牛奶标准化生产,以充分利用原料,获得一致的产品质量。 监控最终产品的质量。
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样品类型

液体和半固体乳制品的成分分析,如牛奶、奶油、乳清、酸奶、法式酸奶、包括 WPC 的浓缩蛋白、巧克力奶等。
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参数

全球定标: 脂肪、蛋白质、乳糖(包括低乳糖产品)、总固体、非脂肪固体、凝固点、可滴定酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖。 目标性和非目标性掺杂物筛查。

MilkoScan™ FT3 能给我的乳制品业务带来什么?

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  • 始终符合标准且不再有仪器漂移

    MilkoScan™ FT3 提供了一种新的自动标准化专利技术,每隔一小时运行一次。 这样可以避免仪器漂移,并始终确保稳定的结果。 不需要使用相关的化学试剂执行耗时的标准化检查,可以显著降低昂贵参考分析的需求。
  • 智能流路系统,可处理多种产品

    MilkoScan™ FT3 可以准确检测各种液体或半固体乳制品,包括巧克力奶、饮用酸奶、WPC 等。


    它采用智能流路系统,可以识别并针对每个样品进行自动调整,并能根据产品类型,在最低 30 秒钟内提供检测结果。 因此可以快速获得各种样品的重要质量控制数据,从而直接提高生产效率。

  • 智能故障排除

    MilkoScan™ FT3 拥有独特而先进的自我诊断系统,可以持续监控所有重要部件的状态,并能简单、快速地排除故障。 如果某个部件需要维护,它会自动向操作员发出通知。 它还可以在故障排除期间,用于在问题成为麻烦之前使问题得到解决。
  • 管理网络中的多台仪器

    有了 MilkoScan™ FT3,您完全可以放心,网络中的所有仪器都能给出相同的检测结果。 这样,采用主从结构就会很简单,主仪器可以使网络中的其他仪器保持最新状态。 这样可以减少维护所有定标模型和结果验证的工作。
  • 快速筛查异常和掺杂物

    MilkoScan™ FT3 能够在短短 30 秒钟内,利用目标性模型或非目标性模型对牛奶进行最全面、最准确的筛查。


    掺杂物筛查可以作为平台质量检测的一部分,是提高牛奶质量、确保食品安全的重要手段。 检查有意或无意的掺杂,同时执行正常的质量控制检测。

关于不断变化的消费趋势,您需要了解的 5 件事

超市货架上的乳制品种类在不断增加,但是,这是否意味着新的机遇,或者要进行枯燥、繁重的工作来追赶潮流呢? 我们邀请了乳制品行业的重要参与者,让他们来分享对于当今消费者快速变化的需求的展望。

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利用 SmartCare™ 实现超长的正常运行时间,让一切变得简单

MilkoScan™ FT3 和 SmartCare™ 提供了最全面的数字和现场服务,可以确保无可争议的结果。 正常运行时间有安全保障、故障排除压力得到缓解,让您可以专注于重要的工作,使企业效益得到提升。 了解更多

技术规格


MilkoScan™ FT3 技术规格 
所含定标
• 牛奶
脂肪、蛋白质、总固体、非脂肪固体、乳糖(包括低乳糖产品)、葡萄糖、半乳糖、密度、尿素、可滴定酸、游离脂肪酸、酪蛋白、柠檬酸
• 奶油
脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体
• 乳清和乳清渗透液 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸
可选定标
• 浓缩乳清和渗透液 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸
• 浓缩奶和强化奶 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体
• 酸奶和发酵产品 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖、乳酸
• 甜点和冰淇淋 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖
凝固点 (FP)
牛奶凝固点、奶油凝固点(采用电导传感器)

* 非目标性掺杂物筛查模型(ASM 模型)

定标工具和现成的异常牛奶筛查模型。
适合以下产品的 ASM 模型: 生奶牛奶、生水牛奶、加工过的牛奶
* 目标性掺杂物筛查模型 (TAM)
硫酸铵
 麦芽糖  亚硝酸钠
三聚氰酸  三聚氰胺  山梨醇
甲醛  碳酸氢钠  蔗糖
葡萄糖  碳酸钠  添加的尿素
羟脯氨酸  氯化钠  添加的水
麦芽糊精   柠檬酸钠  添加的脂肪指示剂
定标范围
依照应用说明
准确性(牛奶) <1.0%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体),可保证
<0.8% 体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体),典型
<4.0 m°C (FP)
可重复性(牛奶)

<0.25%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖)
<0.20%,体积浓度(总固体)
<1 m°C (FP)

可转移性(牛奶)

<0.5%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体)

携带率 (Carry over)(牛奶和奶油)

<0.5%

调整参数

斜率/截距自动调整

样品体积(牛奶和奶油)

<8.0 mL

检测时间(牛奶)

30秒

样品温度

5 - 55°C(样品必须均匀)

环境温度 10 - 35°C
先进的流路系统

自动调零和清洗。 根据特性定义了清洗方法,并可根据每个不同样品自动调整

湿度自动控制 保护式自动干燥系统
智能诊断
内置的智能诊断芯片,可记录磨损情况、存储使用记录和排除故障
 网络连接 LIMS、FossManager™
 去离子水质量  ISO 3 级/ASTM IV 型或更好

 重量及尺寸(宽 x 深 x 高)

 43 kg / 750 x 450 x 408 mm
 
* 使用电导传感器实现最佳性能
MilkoScan™ FT3 符合 AOAC(分析化学家协会)和 IDF(国际乳业联盟)的准则。

产品手册和文献