无论是草饲奶油、营养饮品还是无乳糖牛奶，超市货架上的乳制品种类都在不断增加。 但是，这是否意味着新的机遇，或者要进行枯燥、繁重的工作来追赶潮流呢？
乳制品多样化与机遇
我们邀请一些国际乳品业公司在一项 Snap 在线调查中分享了他们对未来的展望。 请在此查看调查结果。
1. 消费者的口味不断变化，这对贵公司业务的挑战有多大？请按 1-5 的等级指出。
2. 您认为将变化的消费者趋势转变为商机的可能性有多大？
3 您计划在来年增加贵公司的产品种类吗？
4. 如果您回答“是”，增加贵公司产品种类的挑战有多大？
5. 零售商或消费者希望了解产品质量并获得保证的需求不断增加，贵公司有多少业务受到这方面的影响？
调查要点
所有回答都表明乳制品存在持续的多样化趋势；例如，61 个受访者中仅有 9 个表示他们未计划在来年增加产品种类。
该调查总体显示了对乳制品多样化潜在性的积极展望。 按 1-5 的评分等级，最高分数来自有关将消费者趋势转变为商机的可能性的问题 2。
尽管有积极的展望，但也面临各种中等到困难的挑战。
问题 5 显示了消费者对于深入了解产品质量并获得保证的需求不断增加。 增加产品种类（问题 4）被视为满足越来越复杂的消费者口味的主要挑战，在推动这方面的工作时，改变消费者的口味显然也是一项业务挑战（问题 1）。