Seja por produtos sustentáveis, bebidas nutritivas ou leite sem lactose, a oferta de produtos nas prateleiras dos supermercados continua a se diversificar. Mas isso representa uma oportunidade ou um difícil trabalho pela frente?
Diversidade e oportunidade de laticínios
Pedimos a um grupo de laticínios internacionais que compartilhasse suas perspectivas sobre o futuro em uma rápida pesquisa online. Veja os resultados aqui.
1. Os gostos dos consumidores estão mudando – em uma escala de 1 a 5, qual o tamanho desse desafio aos seus negócios?
2. Em sua opinião, qual o tamanho do potencial observado de transformar as tendências do consumidor em uma oportunidade de negócios?
3. Você está planejando expandir seus tipos de produtos no próximo ano?
4. Se você respondeu sim, qual é o desafio de expandir sua linha de produtos?
5. O quanto sua empresa é afetada pela crescente demanda de varejistas ou consumidores que desejam conhecimentos e garantias sobre a qualidade do produto?
Levantamentos da pesquisa
Todas as respostas indicam uma tendência contínua em direção à diversificação, por exemplo, com apenas nove entrevistados em 61 que afirmaram não ter planos de expandir os tipos de produtos no próximo ano.
A pesquisa mostra um panorama geralmente positivo em relação ao potencial da diversificação de produtos. A pontuação mais alta na escala de 1 a 5 foi para a pergunta dois, sobre o potencial de negócios de transformar as tendências do consumidor em oportunidades.
Apesar do panorama positivo, observamos desafios médios a difíceis à frente.
A pergunta de número cinco mostra uma demanda crescente por mais conhecimentos e garantias sobre a qualidade dos produtos. Mudar os gostos dos consumidores é claramente um desafio comercial (pergunta 1), enquanto a expansão da linha de produtos (pergunta 4) destaca-se como um grande desafio percebido no atendimento de gostos cada vez mais sofisticados.
