|
Plage d'étalonnage
|
Jusqu'à 50% de matière grasse |
| Jusqu'à 7% de protéines |
Jusqu'à 7% de lactose
|
Jusqu'à 55% de matière sèche totale
|
| Étalonnages inclus
|
• Lait
|
Matière grasse, protéines, lactose / teneur réduite en lactose, matière sèche totale, matière sèche dégraissée, abaissement du point de congélation, acidité totale, densité, AGL, acides citriques, urée, caséine, glucose, galactose |
| • Crème |
Matière grasse, protéines, lactose, matière sèche totale, matière sèche dégraissée, abaissement du point de congélation
|
• Lactosérum
|
Matière grasse, protéines, lactose, matière sèche totale
|
• Yaourts / Produits fermentés
|
Matière grasse, protéines, matière sèche totale
|
| Étalonnages en option |
|
|
Lait enrichi et lactosérum
|
|
| • Lait concentré |
Matière grasse, matière sèche totale, matière sèche dégraissée |
| • Étalonnage pour le lait infantile |
Matière grasse, matière sèche totale, matière sèche dégraissée
|
| • Étalonnage pour le lactosérum UF |
Protéines, matière sèche totale
|
| Étalonnage pour le lactosérum évaporé |
Matière grasse, matière sèche totale, acidité totale, lactose |
Yaourts / Produits fermentés
|
|
• Yaourts / Produits fermentés
|
Matière grasse, protéines, lactose, glucose, saccharose, sucres totaux, matière sèche totale, matière sèche dégraissée, fructose
|
• Étalonnage pour le fromage frais
|
Matière grasse, protéines, matière sèche totale
|
Desserts et crème glacée
|
|
| • Desserts et crème glacée |
Matière grasse, protéines, lactose, glucose, saccharose, fructose, sucres totaux, matière sèche totale
|
• Desserts et laits aromatisés contenant des matières grasses végétales
|
Matière grasse, protéines, matière sèche totale
|
| Modèles non ciblés pour la détection d'adultérations |
Outil d'étalonnage et modèle prêt à l'emploi pour la détection de lait non conforme
|
| Modèles ciblés pour la détection d'adultérations |
Hydroxyproline, nitrite de sodium, mélamine, maltodextrine, acide cyanurique, formaldéhyde, saccharose et bicarbonate de sodium
|
|
Précision
|
≤1% CV* pour les principaux composants du lait cru de vache (matières grasses, protéines, lactose, matière sèche totale)
|
|
Répétabilité
|
≤ 0,25% CV* pour les principaux composants du lait cru de vache (matières grasses, protéines, lactose, matière sèche totale)
|
Durée de l'analyse
|
30 secondes pour le lait
|
| Volume d'échantillon |
8 ml.
|
| Température d'échantillon |
5 – 55°C (l'échantillon doit être homogène)
|
| Connexions au réseau |
LIMS, Mosaic
|
| Dimensions (HxLxP) |
382 x 850 x 543 mm
|
| Poids |
80 kg |
