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Analyse de la chair de poisson

Carne de peixe
Fish meat

Nous savons que la mesure des paramètres qualité de la chair de poisson crue et des produits transformés à base de chair de poisson vous garantit de respecter les spécifications sur le produit fini et vous permet de déterminer le juste prix pour vos produits.

L'analyse vous suit partout

  • Transformation du poisson
    Transformation du poisson

    Contrôle de la matière première

    L'assurance qualité des matières premières entrantes permet :

    • la classification des matières premières,
    • l'utilisation efficace des matières premières,
    • des produits finis homogènes,
    • la protection de la marque.
  • Transformation du poisson
    Transformation du poisson

    Contrôle Process

    Le contrôle du process lors de l'étape de cuisson permet :

    • l'ajustement de la teneur en protéines et du taux d'humidité pour garantir une haute qualité de produit
    • la protection de la marque.
  • Transformation du poisson
    Transformation du poisson

    Contrôle du produit fini

    Le contrôle du produit fini garantit :

    • l'accord du produit avec les spécifications,
    • la protection de la marque.

Venez découvrir comment les solutions FOSS peuvent vous aider à faire la différence sur votre ligne de transformation du poisson?

Contactez nous afin d'aborder avec nos spécialistes vos projets. Envoyer