L'assurance qualité des matières premières entrantes permet :
• la classification des matières premières,
• l'utilisation efficace des matières premières,
• des produits finis homogènes,
• la protection de la marque.
Instrument rapide, précis et simple d’utilisation pour analyser la viande de poisson crue et la viande de poisson transformée.
À toutes les étapes de la production de poisson, de la matière première au contrôle du produit fini, l'analyseur de poisson FoodScan ™ 2 vous donne des résultats précis en seulement 25 secondes.
En savoir plusKjeldahl automatisée pour une analyse facile et sans surveillance.
Grâce au système de distillation entièrement automatisé Kjeltec™ 8000, vous pouvez mesurer l'ABVT dans les échantillons préparés de poisson, frais ou surgelé, pour une détermination précise de la teneur en protéines.
