Nous savons que la mesure des paramètres qualité de la chair de poisson crue et des produits transformés à base de chair de poisson vous garantit de respecter les spécifications sur le produit fini et vous permet de déterminer le juste prix pour vos produits.
L'analyse vous suit partout
Contrôle de la matière première
L'assurance qualité des matières premières entrantes permet :
• la classification des matières premières, • l'utilisation efficace des matières premières, • des produits finis homogènes, • la protection de la marque.
Contrôle Process
Le contrôle du process lors de l'étape de cuisson permet :
• l'ajustement de la teneur en protéines et du taux d'humidité pour garantir une haute qualité de produit • la protection de la marque.
Contrôle du produit fini
Le contrôle du produit fini garantit :
• l'accord du produit avec les spécifications, • la protection de la marque.
Venez découvrir comment les solutions FOSS peuvent vous aider à faire la différence sur votre ligne de transformation du poisson?
Contactez nous afin d'aborder avec nos spécialistes vos projets.Envoyer
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