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Analyseur de viande FoodScan™ 2 ​

Le FoodScan 2 est la référence pour les analyses rapides, précises et simples de la viande et des produits carnés transformés. Il peut être utilisé à toutes les étapes de la production - du contrôle des matières premières entrantes à la vérification du produit fini.

Pour en savoir plus
FoodScan 2
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Intérêt

Avec le FoodScan™ 2, vous pouvez obtenir toutes les informations nécessaires pour l’étiquetage de vos produits et mesurer la couleur de vos produits carnés. De plus, la fonction standardisation de lots rend l’utilisation du FoodScan™ 2 plus simple pour le contrôle des process.
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Types d’échantillons

Tout type d’échantillon de viande hachée ou homogénéisée et d’alternatives végétales à la viande.
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Paramètres

Matière grasse, humidité, protéines, collagène, acides gras saturés, glucides, énergie, sel, sodium, activité de l’eau et cendres, mesure de la couleur et fonction standardisation des lots.

Voulez-vous obtenir toutes les informations nécessaires pour l’étiquetage de vos produits à partir d’une seule analyse ?

Une analyse plus complète grâce au FoodScan™ 2. Discutez avec nos experts et découvrez comment les paramètres d’étiquetage peuvent servir votre entreprise.  Obtenir un devis Parlons-en