Analizador de carne FoodScan™ 2 ​

Con el FoodScan™ 2, obtendrá la información que necesita para las etiquetas de los envases de los consumidores.
Esto le proporciona la ocasión de reducir los gastos derivados del uso de laboratorios externos y permite al laboratorio del Control de Calidad hacer más con los mismos recursos.
Además de la grasa, la humedad, la proteína, el colágeno y la sal (basados en los intervalos de confianza), el FoodScan™ 2 proporciona resultados sobre el contenido en energía, carbohidratos, grasa saturada, sodio y ceniza. 

Reduzca el mantenimiento por las calibraciones y los costes de desarrollo con una calibración ANN global que abarca todos los tipos de carnes y productos cárnicos

Si necesita controlar parámetros o productos que no están cubiertos por las calibraciones ANN, podemos ayudarle con las herramientas y las competencias necesarias para realizar modelos a medida.

Con el FoodScan™ 2, consigue unos resultados precisos y representativos de los análisis de sus muestras. De este modo depende menos del paso de la homogeneización. 
FoodScan 2 es un importante avance en el campo de la tecnología de transmisión NIR.

El módulo de color es una de las nuevas funciones disponibles en el FoodScan™ 2:

• El color se mide con el estándar CIE L* a* b
• La medición del color se realiza al mismo tiempo que la medición de los parámetros de la composición

Asegúrese unos resultados indiscutibles con un servicio digital avanzado y soluciones de asistencia. Sean cuáles sean sus necesidades, tenemos una solución SmartCare™ que se adapta a los requisitos de sus instalaciones analíticas.

 

• Consiga el control absoluto de sus unidades FoodScan 2 repartidas en distintas plantas con la conexión en red de los instrumentos. Compruebe desde cualquier sitio que su analizador tiene un rendimiento óptimo.
• Asegúrese del tiempo de funcionamiento de FoodScan 2, compruebe el rendimiento analítico y documente el rendimiento para fines de auditoría.

FoodScan™ 2 es el único analizador de infrarrojos cercano (NIR) que está aprobado por la AOAC para el análisis de productos cárnicos. Esto es algo muy valioso para cualquier laboratorio y cualquier otra entidad que tenga que utilizar métodos que cuenten con una aprobación oficial. FoodScan^TM 2 también está aprobado por el Australian Quarantaine and Inspection Service (AQIS) y por la Polska Noma en Polonia.