MENU

Analizator do mięsa FoodScan™ 2 ​

FoodScan™ 2 to złoty standard w dziedzinie szybkich, dokładnych i łatwych do przeprowadzania analiz mięsa i produktów mięsnych. Znajduje zastosowanie na wszystkich etapach produkcji mięsa - od weryfikacji jakości dostarczanego surowca, po kontrolę gotowych produktów.

Zobacz, jak to działa
FoodScan 2
Value Icon

Wartość

Analizator do mięsa FoodScan™ 2 dostarcza wszystkich niezbędnych informacji na etykiety produktów, a także umożliwia ocenę barwy produktów mięsnych. Dodatkowa funkcja standaryzacji partii ułatwia stosowanie analizatora FoodScan™ 2 do kontroli procesu produkcyjnego.
Sample Icon

Typy próbek

Dowolne mielone lub homogenizowane próbki mięsa i roślinnych zamienników mięsa
Parameter Icon

Parametry

Tłuszcz, woda, białko, kolagen, kwasy tłuszczowe nasycone, węglowodany, wartość energetyczna, sól, sód, aktywność wody i popiół, oraz pomiar barwy i standaryzacja partii próbek.

Czy chcesz uzyskiwać wszystkie niezbędne dane z pojedynczego pomiaru?

Analizator FoodScan™ 2 może więcej Porozmawiaj z naszymi ekspertami, żeby dowiedzieć się, co pomiar parametrów do etykietowania produktu może dać twojej firmie.  Zapytaj o ofertę Porozmawiajmy

Sprawdź, czego możesz oczekiwać w dziedzinie produktów mięsnych

Włoski producent mięs Facci Fratelli wyjaśnia jak nowe rozwiązania w zakresie etykietowania produktów umożliwiają dostarczanie klientom pełniejszych informacji o wartościach odżywczych.

Cechy

  • Wszystkie parametry do etykietowania produktu z jednego pomiaru

    FoodScan™ 2 dostarcza informacji o wszystkich parametrach, które muszą znaleźć się na etykietach opakowań produktów konsumenckich.
    Daje możliwość obniżenia kosztów związanych z korzystaniem z usług laboratoriów zewnętrznych i pozwala działowi zapewniania jakości pracować wydajniej.
    Oprócz tłuszczu, wody, białka, kolagenu i soli (Cl), analizator FoodScan 2 dostarcza informacji o wartości energetycznej oraz zawartości węglowodanów, nasyconych kwasów tłuszczowych, sodu oraz popiołu. 
  • Kalibracje gotowe do użycia - obejmujące szereg surowców, jak i gotowych produktów

    Teraz możesz zmniejszyć zakres obsługi kalibracji oraz obniżyć koszty związane z ich tworzeniem dzięki zastosowaniu pojedynczej kalibracji ANN, która umozliwia analizowanie wszystkich typów produktów mięsnych i ich roślinnych zamienników.

    Jeżeli potrzebujesz badać produkty lub parametry, które nie są uwzględnione w ramach kalibracji ANN firma FOSS może dostarczyć narzędzia i wiedzę niezbędną do przygotowania indywidualnych modeli kalibracyjnych.

     
  • Precyzyjne wyniki - nawet dla niehomogennych próbek

    FoodScan™ 2 dostarcza precyzyjne i reprezentatywne wyniki pomiaru, dzięki czemu homogenizacja próbek staje się mniej istotna:FoodScan™  
    2 to istotny krok naprzód w dziedzinie analityki metodą transmitancji NIR.
     
  • Pomiar barwy i składu produktu w tym samym czasie

    Moduł pomiaru barwy to jedna z nowych funkcji, które oferuje analizator FoodScan™ 2:

    Ocena barwy odbywa się według normy CIE L* a* b
    i przebiega równocześnie z oznaczaniem parametrów składu produktu
  • Standaryzacja partii

    Analizator FoodScan™ 2 oferuje nową funkcję standaryzacji, dzięki czemu standaryzacja zawartości tłuszczu w całych partiach produktu staje się łatwiejsza. 
  • Zapewnij sobie spokój korzystając z kompleksowego rozwiązania

    Uzyskuj niepodważalne wyniki pomiarów dzięki zaawansowanym usługom cyfrowym oraz ofercie wsparcia technicznego. Usługa SmartCare™ dostosowywana jest do konkretnych rozwiązań analitycznych FOSS, z których korzystasz w swojej działalności.

     

    • Skorzystaj z funkcji sieciowych, żeby uzyskać pełną kontrolę nad wszystkimi swoimi analizatorami FoodScan 2 w różnych lokalizacjach. Sprawdzaj, czy twoje urządzenia pracują prawidłowo z dowolnej lokalizacji.
    •Zapewnij sobie bezawaryjną pracę analizatora FoodScan 2, weryfikuj jego sprawność analityczną i dokumentuj ją na potrzeby audytów.

     

  • Pierwsza zatwierdzona szybka metoda analityczna

    FoodScan™ to jedyny analizator bliskiej podczeriwieni (NIR) zatwierdzony przez AOAC do badania produktów mięsnych.  To cenna informacja informacja dla każdego laboratorium oraz wszelkich innych zakładów, które mają obowiązek korzystania z oficjalnie zatwierdzonych metod.  FoodScan  posiada również certyfikat australijskiej organizacji AQIS i jest zgodny z Polską Normą.