Analizator do mięsa FoodScan™ 2 ​

FoodScan™ 2 dostarcza informacji o wszystkich parametrach, które muszą znaleźć się na etykietach opakowań produktów konsumenckich.
Daje możliwość obniżenia kosztów związanych z korzystaniem z usług laboratoriów zewnętrznych i pozwala działowi zapewniania jakości pracować wydajniej.
Oprócz tłuszczu, wody, białka, kolagenu i soli (Cl), analizator FoodScan 2 dostarcza informacji o wartości energetycznej oraz zawartości węglowodanów, nasyconych kwasów tłuszczowych, sodu oraz popiołu. 

Teraz możesz zmniejszyć zakres obsługi kalibracji oraz obniżyć koszty związane z ich tworzeniem dzięki zastosowaniu pojedynczej kalibracji ANN, która umozliwia analizowanie wszystkich typów produktów mięsnych i ich roślinnych zamienników.

Jeżeli potrzebujesz badać produkty lub parametry, które nie są uwzględnione w ramach kalibracji ANN firma FOSS może dostarczyć narzędzia i wiedzę niezbędną do przygotowania indywidualnych modeli kalibracyjnych.

FoodScan™ 2 dostarcza precyzyjne i reprezentatywne wyniki pomiaru, dzięki czemu homogenizacja próbek staje się mniej istotna:FoodScan™  
2 to istotny krok naprzód w dziedzinie analityki metodą transmitancji NIR.

Moduł pomiaru barwy to jedna z nowych funkcji, które oferuje analizator FoodScan™ 2:

Ocena barwy odbywa się według normy CIE L* a* b
i przebiega równocześnie z oznaczaniem parametrów składu produktu

Uzyskuj niepodważalne wyniki pomiarów dzięki zaawansowanym usługom cyfrowym oraz ofercie wsparcia technicznego. Usługa SmartCare™ dostosowywana jest do konkretnych rozwiązań analitycznych FOSS, z których korzystasz w swojej działalności.

 

• Skorzystaj z funkcji sieciowych, żeby uzyskać pełną kontrolę nad wszystkimi swoimi analizatorami FoodScan 2 w różnych lokalizacjach. Sprawdzaj, czy twoje urządzenia pracują prawidłowo z dowolnej lokalizacji.
•Zapewnij sobie bezawaryjną pracę analizatora FoodScan 2, weryfikuj jego sprawność analityczną i dokumentuj ją na potrzeby audytów.

FoodScan™ to jedyny analizator bliskiej podczeriwieni (NIR) zatwierdzony przez AOAC do badania produktów mięsnych.  To cenna informacja informacja dla każdego laboratorium oraz wszelkich innych zakładów, które mają obowiązek korzystania z oficjalnie zatwierdzonych metod.  FoodScan^™  posiada również certyfikat australijskiej organizacji AQIS i jest zgodny z Polską Normą.