MENU

FoodScan™ 2 Meat Analyser ​

FoodScan 2 ถือเป็นมาตรฐานระดับสูงสุด เพื่อการวิเคราะห์เนื้อ และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ที่ให้ผลลัพธ์รวดเร็ว แม่นยำ และใช้งานง่าย สามารถใช้ได้กับทุกขั้นตอนของการผลิต ตั้งแต่การตรวจสอบวัตถุดิบรับเข้า ไปจนถึงการควบคุมผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

แสดงวิธีการทำงาน
FoodScan 2
Value Icon

คุณค่า

ด้วยเครื่องวิเคราะห์เนื้อ FoodScan™ 2 คุณจะได้รับข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับฉลากผลิตภัณฑ์ รวมทั้งการวัดค่าสีของผลิตภัณฑ์เนื้อ นอกจากนี้ ฟังก์ชันการกำหนดมาตรฐานของการผลิตทำให้คุณใช้ FoodScan™ 2 ในการควบคุมกระบวนการผลิตได้อย่างง่ายดาย
Sample Icon

ประเภทตัวอย่าง

ตัวอย่างเนื้อบดหรือเนื้อผสมทุกชนิด และเนื้อทางเลือกที่ทำจากพืช
Parameter Icon

พารามิเตอร์

ไขมัน ความชื้น โปรตีน คอลลาเจน ไขมันอิ่มตัว คาร์โบไฮเดรต พลังงาน เกลือ โซเดียม การวัดค่าน้ำอิสระ และเถ้า รวมไปถึงการวัดค่าสี กับฟังก์ชั่นการกำหนดมาตรฐานชุดข้อมูล

คุณต้องการทราบข้อมูลที่จำเป็นเพื่อการติดฉลากจากการวิเคราะห์เพียงครั้งเดียวหรือไม่

ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับ FoodScan™ 2 ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราเพื่อเรียนรู้ ถึงพารามิเตอร์ฉลากโภชนาการสามารถให้อะไรกับธุรกิจของคุณบ้าง  ขอรับใบเสนอราคา ติดต่อเรา

ทราบถึงสิ่งที่อยู่ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

Faccia Fratelli ผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากประเทศอิตาลี ได้อธิบายถึงประโยชน์ของฟังก์ชั่นการทำงานของการแสดงฉลากโภชนาการอาหาร เพื่อให้ผู้บริโภคได้ข้อมูลทางโภชนาการที่ถูกต้องและแม่นยำ

คุณสมบัติเด่น

  • ตอบโจทย์พารามิเตอร์ทั้งหมดที่คุณต้องการ สำหรับการติดฉลากโภชนาการอาหารในการวิเคราะห์ครั้งเดียว

    ด้วย FoodScan™ 2 คุณจะได้รับข้อมูลสำหรับป้ายฉลากโภชนาการอาหารบนบรรจุภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค
    สิ่งนี้จะทำให้คุณลดค่าใช้จ่ายสำหรับการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ด้วยการส่งวิเคราะห์ที่ห้องปฏิบัติการภายนอก และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทีมห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพ
    นอกจากไขมัน ความชื้น โปรตีน คอลลาเจนและเกลือ (Cl-based) แล้ว FoodScan™ 2 ยังให้ผลการวิเคราะห์ของพลังงาน คาร์โบไฮเดรต ไขมันอิ่มตัว โซเดียม และเถ้า 

  • สมการที่พร้อมใช้งาน - ครอบคลุมวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

    ลดการบำรุงรักษาการสอบเทียบอุปกรณ์ และต้นทุนการพัฒนาด้วย สมการ ANN ที่ครอบคลุมเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อทุกชนิด

    ลดการบำรุงรักษาการสอบเทียบอุปกรณ์ และต้นทุนการพัฒนาด้วย สมการ ANN ที่ครอบคลุมเนื้อและผลิตภัณฑ์เนื้อทุกชนิด

     

  • ผลลัพธ์แม่นยำ - แม้จะมีตัวอย่างที่เหมือนกันน้อย

    ด้วย FoodScan™ 2 คุณจะได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและคล้ายกันกับการวิเคราะห์ตัวอย่างของคุณ ทำให้คุณพึ่งพาขั้นตอนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันน้อยลง 
    FoodScan™ 2 คืออีกขั้นของเทคโนโลยี NIR
     

  • สามารถวัดค่าสีและค่าองค์ประกอบไปพร้อมกัน

    โมดูลสีเป็นหนึ่งในคุณสมบัติเด่นที่มีใน FoodScan™ 2:

    • การวัดสีเป็นไปตามมาตรฐาน CIE L* a* 
    • ค่าสีจะถูกวัดพร้อมกับค่าองค์ประกอบอื่นๆ

  • สบายใจด้วยโซลูชั่นทั้งหมด

    รับรองผลลัพธ์ที่ไม่มีข้อโต้แย้งด้วยโซลูชั่นบริการ และสนับสนุนแบบดิจิตอลที่ทันสมัย ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไร เรามีโซลูชั่น SmartCare™ ที่ออกแบบมาเพื่อให้ตรงกับความต้องการของการตั้งค่าการวิเคราะห์

     

    • ควบคุมเครื่อง FoodScan 2 จากตำแหน่งที่แตกต่างกันผ่านเครือข่ายการเชื่อมต่อของอุปกรณ์ ตรวจสอบการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพของเครื่องวิเคราะห์ได้จากทุกที่
    • รับรองเวลาทำงาน Foodscan 2 ตรวจสอบการทำงานเชิงวิเคราะห์ และประสิทธิภาพของเอกสารสำหรับออดิต

     

  • วิธีการวิเคราะห์แบบรวดเร็วได้รับการอนุมัติเป็นครั้งแรก

    Foodscan™ 2 เป็นเครื่องวิเคราะห์ NIR เครื่องเดียวที่ AOAC รับรองสำหรับการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์เนื้อ สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับทุกห้องปฏิบัติการและที่อื่นๆ ที่ต้องใช้ระเบียบวิธีที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ  FoodscanTM 2 ยังได้รับการรับรองโดย Australian Quarantine and inspection Service (AQIS) และ Polska Noma ประเทศโปแลนด์

     

Webinar: รักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอในการวิเคราะห์เนื้อ

Webinar นี้ แนะนำให้รู้จักกับ Foodscan ™ 2 เครื่องวิเคราะห์เนื้อได้รับการรับรองจากAOAC ที่ให้ผลลัพธ์รวดเร็วและใช้งานง่าย ให้ความแม่นยำสูง เรียนรู้การใช้ประโยชน์จากฟีเจอร์เช่นการวัดค่าสี การกำหนดมาตรฐานการผลิต และบริการด้านดิจิทัลที่รักษาเวลาการทำงานให้สูง เช่นเดียวกันกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์

Webinar: รักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอในการวิเคราะห์เนื้อ

Webinar นี้ แนะนำให้รู้จักกับ Foodscan ™ 2 เครื่องวิเคราะห์เนื้อได้รับการรับรองจากAOAC ที่ให้ผลลัพธ์รวดเร็วและใช้งานง่าย ให้ความแม่นยำสูง เรียนรู้การใช้ประโยชน์จากฟีเจอร์เช่นการวัดค่าสี การกำหนดมาตรฐานการผลิต และบริการด้านดิจิทัลที่รักษาเวลาการทำงานให้สูง เช่นเดียวกันกับประสิทธิภาพของอุปกรณ์

กรุณาระบุชื่อ
กรุณาระบุนามสกุล
กรุณาระบุอีเมลแอดเดรสที่ถูกต้อง
กรุณาระบุชื่อบริษัท
กรุณาระบุตำแหน่งงาน
กรุณาระบุรหัสไปรษณีย์
กรุณาระบุจังหวัด

มีบางอย่างผิดพลาด!

ขออภัย เราไม่สามารถจัดส่งแบบฟอร์มของคุณได้

ไม่ว่าคุณต้องการอะไร เรามีเครื่องวิเคราะห์ที่ตรงกับความต้องการของคุณ

FoodScan™ 2 Pro

  • มีหน้าจอระบบสัมผัส และชุดคอมพิวเตอร์ในตัว
  • มาตรฐานการป้องกันฝุ่นและน้ำระดับ IP65
  • สำหรับใช้ทั่วไป และในบริเวณพื้นที่การผลิต

 

FoodScan™ 2 Lab TS

  • มีหน้าจอระบบสัมผัส และชุดคอมพิวเตอร์ในตัว
  • สำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการหรือในพื้นที่ที่เหมาะสม

 

FoodScan™ 2 Lab

  • สั่งงานผ่านเครื่องคอมพิวเตอร์จากภายนอกที่มาพร้อมกับซอฟต์แวร์ FoodScan™ 2
  • สำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการหรือในพื้นที่ที่เหมาะสม

 

 

 

เอกสารเชิงเทคนิค: การใช้ Spectrometry สำหรับการวัดสี และองค์ประกอบในตัวอย่างอาหารพร้อมๆ กัน

เอกสารเชิงเทคนิคนี้แนะนำแนวคิดในการวัดสีที่รวดเร็วและแม่นยำควบคู่ไปกับพารามิเตอร์อื่น ยินยอมและยอมรับข้อตกลง เพื่อดาวน์โหลดข้อมูลจาก FOSS เราจะประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณภายใต้นโยบายความเป็นส่วนตัวของบริษัท

เอกสารเชิงเทคนิค: การใช้ Spectrometry สำหรับการวัดสี และองค์ประกอบในตัวอย่างอาหารพร้อมๆ กัน

เอกสารเชิงเทคนิคนี้แนะนำแนวคิดในการวัดสีที่รวดเร็วและแม่นยำควบคู่ไปกับพารามิเตอร์อื่น ยินยอมและยอมรับข้อตกลง เพื่อดาวน์โหลดข้อมูลจาก FOSS เราจะประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณภายใต้นโยบายความเป็นส่วนตัวของบริษัท

กรุณาระบุชื่อ
กรุณาระบุนามสกุล
กรุณาระบุอีเมลแอดเดรสที่ถูกต้อง
กรุณาระบุชื่อบริษัท
กรุณาระบุตำแหน่งงาน
กรุณาระบุรหัสไปรษณีย์
กรุณาระบุจังหวัด

มีบางอย่างผิดพลาด!

ขออภัย เราไม่สามารถส่งแบบฟอร์มของคุณได้

รายละเอียดเชิงเทคนิค

รายการ รายละเอียดเชิงเทคนิค
กำลังไฟ 100-240 VAC, 50-60 Hz.
อัตราสิ้นเปลืองพลังงาน สูงสุด 110 VA
อุณหภูมิแวดล้อม 5-35 ºC (41–95 ºF) สำหรับ FoodScan 2 Pro และ FoodScan 2 Lab TS (ที่มีคอมพิวเตอร์ในตัว)
5-40 ºC (41–104 ºF) สำหรับ FoodScan 2 Lab (ไม่มีคอมพิวเตอร์ในตัว)
ระดับความสูง ไม่เกิน 2000 ม.
ความชื้นสัมพัทธ์ < 93% RH
ข้อกำหนดขั้นต่ำของคอมพิวเตอร์
(สำหรับคอมพิวเตอร์ภายนอกของ FoodScan 2 Lab)

Dual core 2.8 GHz
8 GB RAM memory
อีเธอร์เน็ตอินเตอร์เฟซ 100 Mbit จำนวน 2 ช่อง(1 ถ้า PC ไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับ FossManager™)
หน้าจอที่ความชัด 1024 x 768 resolution
แนะนำพื้นที่ว่าง 20 GB
พอร์ท USB 1 ช่อง
ระบบปฏิบัติการที่ต้องการ
(สำหรับคอมพิวเตอร์ภายนอกของ FoodScan 2 Lab)		 Windows 10 (64 bit) Pro, Enterprise
ซอฟต์แวร์ ISIScan™ Nova
Interfaces
 USB 1 ช่อง และ Ethernet 1 ช่อง สำหรับ FoodScan 2 Pro
USB 2 ช่อง และ Ethernet 1 ช่อง สำหรับ FoodScan 2 Lab TS
เทคโนโลยี
 NIR แบบแสงทะลุผ่าน ความยาวคลื่น 850-1100 nm
NIR แบบแสงสะท้อน ความยาวคลื่น 400 – 700 nm
Monochromator

การแสดงผล

 10.4’’ จอสัมผัส TFT สำหรับ FoodScan 2 Pro และ FoodScan 2 Lab TS
สนับสนุนระบบอ่านบาร์โค้ด HID-POS
มาตรฐานการป้องกัน

IP 65: FoodScan 2 Pro
IP 43: FoodScan 2 Lab TS และ FoodScan 2 Lab

ระยะเวลาในการวิเคราะห์ผล

 ประมาณ 25 วินาที ต่อ 18 ตัวอย่าง (ถ้วยขนาดใหญ่)
ประมาณ 20 วินาที ต่อ 7 ตัวอย่าง (ถ้วยตัวอย่างขนาดกลาง)
ประมาณ 15 วินาที ต่อ 3 ตัวอย่างเดียวกัน (ถ้วยตัวอย่างขนาดเล็ก
เซลล์สำหรับการตรวจสอบ รวมอยู่ด้วย
น้ำหนัก 31 กก. สำหรับ FoodScan 2 Pro
30 กก. สำหรับ FoodScan 2 Lab TS
29.5 กก. สำหรับ FoodScan 2 Lab
ขนาด (ก x ล x ส) 52 x 49 x 35 ซม. (20.8 x 19.6 x 14 นิ้ว)
ขนาดโต๊ะสำหรับวางเครื่องที่แนะนำ (ก x ล) 60 x 70 ซม. (24 x 28 นิ้ว) หากใช้งานด้วยคอมพิวเตอร์ในตัวสำหรับ FoodScan 2 Pro และ FoodScan 2 Lab
100 x 70 ซม. (40 x 28 นิ้ว) หากใช้งานด้วยคอมพิวเตอร์ภายนอกสำหรับ FoodScan 2 Lab
   
 บริการเสริม
 บริการด้านดิจิทัล  FossAssure™, FossManager™
 โซลูชั่นการดูแล  FossCare™, SmartCare™

แผ่นพับและเอกสารต่าง ๆ