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鱼肉分析

我们知道,检测生鱼肉和加工鱼肉产品的质量参数,可确保您符合最终产品声明,并为您的产品获得合适的价格。

您可在哪些地方进行分析

  • 原料控制

    进料原料的质量保障可以确保:

    • 原料分级
    • 高效的原料使用
    • 一致的最终产品
    • 品牌保护
  • 过程控制

    烹饪过程中的过程控制可以确保:

    • 调整蛋白质/水分含量以确保高质量
    • 品牌保护
  • 最终产品控制

    最终产品控制可以确保:

    • 规范验证
    • 品牌保护

您是否准备好,了解福斯解决方案如何在您的鱼类加工中发挥重要作用?

与我们的专家联系讨论有关潜在商业价值的事项,无需任何附加条件。 提交

了解鱼类养殖和加工的常规分析概况

在本指南中,您可以了解不同类型的鱼肉以及鱼肉加工中的关键控制点。  下载产品手册

FoodScan™ 2 Meat Analyser

快速、准确、且操作简便的分析仪器,用于检测鱼肉制品的原料和成品。

 

 

于鱼肉加工的各个生产阶段,从原料原料到成品的控制,FoodScan™ 2鱼肉快速分析仪都能够在25秒内给您准确的结果。

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Kjeltec 8400

Kjeltec™ 8000

全自动凯氏定氮仪让您轻松进行无人值守的蛋白质分析。

使用全自动Kjeltec™ 8000蒸馏系统,您可以测量新鲜或冷冻鱼肉制备样品中的挥发性盐基氮(TVBN),以进行准确的蛋白质测定。

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产品手册和文献