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Fischanalyse

Wir wissen, dass die Messung von Qualitätsparametern in rohem wie in verarbeitetem Fisch sicherstellt, dass Sie die Endprodukte-Kennzeichnungen erfüllen und den besten Preis für Ihr Produkt erzielen.

Wo können Sie analysieren

  • Rohwarenkontrolle

    Die Qualitätssicherung von angelieferten Rohwaren umfasst:

    • Die Trennung der Rohwaren
    • Den effizienten Einsatz der Rohwaren
    • Einheitliche Endprodukte
    • Markenschutz
  • Prozesskontrolle

    Die Prozesskontrolle während der Zubereitung umfasst:

    • Überwachung von Protein/Feuchte zur Qualitätssicherung
    • Markenschutz
  • Kontrolle der Endprodukte

    Die Kontrolle der Endprodukte umfasst:

    • Prüfung der Grenzwerte
    • Markenschutz

Möchten Sie wissen, was für einen Unterschied FOSS-Lösungen in Ihrem Fisch-Verarbeitungsprozess machen können?

Lassen Sie sich unverbindlich Ihren wirtschaftlichen Nutzen von unseren Experten aufzeigen. Kontaktieren Sie uns

Überblick über Standardanalysen für Fischzucht und Fischverarbeitung

Dieser Guide gibt Ihnen einen Überblick über die kritischen Punkte bei der Kontrolle von Fisch und bei der Fischverarbeitung.  Download Broschüre

FoodScan™ 2 Meat Analyser

Schnelles, genaues und einfach zu bedienendes Gerät zur Analyse von rohem Fischfleisch und verarbeitetem Fischfleisch.

 

In allen Phasen der Fischproduktion, vom Rohmaterial bis zur Endproduktkontrolle, liefert Ihnen der FoodScan™ 2 Fischanalysator in nur 25 Sekunden genaue Ergebnisse.

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Kjeltec 8400

Kjeltec™ 8000

Vollautomatisches Kjeldahl für eine einfache und zuverlässige Proteinanalyse.

Mit dem vollautomatischen Kjeltec™ 8000 Destillationssystem können Sie den Stickstoffgehalt in Proben von frischem oder gefrorenem Fisch zur exakten Proteinbestimmung messen (TVBN).

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Broschüren und Datenblätter