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Производство масла

Optimisez votre production de beurre

Nous connaissons les points de mesure importants qui peuvent vous aider à rationaliser votre production de beurre et à réaliser des économies.

Où analyser ?

  • Transformation du beurre Transformation du beurre

    Livraisons de lait

    Le contrôle de vos réceptions de lait garantissent la qualité des produits, une durée de conservation plus longue et la protection de la marque.
  • Transformation du beurre Transformation du beurre

    Après le barattage

    Maîtrise optimale de votre production de beurre en réduisant les variations de votre procédé pour se rapprocher au plus près de votre cible en humidité ou matière grasse.

     

  • Transformation du beurre Transformation du beurre

    Contrôle du produit fini

    Le contrôle de la qualité sur le produit fini garantit des produits conformes aux spécifications et au Codex Alimentarius. Protégez votre marque tout en économisant  du temps / de la main d’œuvre grâce à l'analyse rapide et sûre et aux étalonnages prêts à l'emploi.

  • Transformation du beurre

Êtes-vous prêts à découvrir de quelle façon d'autres producteurs de beurre ont optimisé leur production ?

Contactez nos spécialistes pour discuter des opportunités d'amélioration des profits et de la qualité spécifiques à votre production.

Parlons-en !

Passer à l'étape suivante en matière de contrôle de la transformation laitière

Découvrez comment la coopérative laitière allemande Berchtesgaden a décidé de bénéficier des avantages de cette nouvelle technologie en se dotant d'une solution de mesure afin de l'aider à optimiser son rendement et à maîtriser les paramètres clés de la qualité au sein de sa production de beurre.  En savoir plus

Analyseur FoodScan™ Dairy

Analyseur efficace de produits laitiers - beurre, fromage et yaourts. 


L'analyseur FoodScan™ Dairy est un instrument rapide, précis et facile à utiliser pour procéder à l'analyse du beurre, du fromage, du lactosérum en poudre et des yaourts en seulement 50 secondes. 

 

 

 En savoir plus

ProFoss™ dédié à l'industrie laitière

Analyseur en ligne ProFoss, pour le suivi de votre production en industrie laitière.

L'analyseur en ligne ProFoss™fournit des données en temps réel pour vous permettre d'optimiser votre production et garantir une qualité constante du beurre.

 En savoir plus

Séminaire en ligne : Comment économiser plus de 100 000 dollars US avec le contrôle en ligne de votre production de beurre.

Lors de ce séminaire en ligne, l'expert FOSS Jeff Boedigheimer explique les enjeux de l'échantillonnage manuel ainsi que le retour sur investissement et les gains de production possibles en passant à l'analyse intégrée à la production. Pour visionner ce webinaire, vous devez soumettre les informations demandées et rejoindre notre communauté de connaissances FOSS. Nous traiterons vos données personnelles conformément à notre politique de confidentialité.

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Articles et vidéos

Liquid milk analysis

Liquid milk analysis moves from lab to dairy production line

The MilkoStream™ FT is a new analyser for controlling the fat and protein content of liquid dairy products before they enter the dairy production process, giving a dramatic improvement in yield for dairy producers.
Valley Queen - using the MilkoStream™ in the cheese process

MilkoStream’s immediate feedback helps cheesemaker improve consistency

7. août, 2017
Valley Queen Cheese in South Dakota, USA, used to wait until the end of a 30-minute fill on its product line to check for consistency. Now MilkoStream FT takes a sample every 7 seconds. The increase in consistency means the machine can quickly pay for itself.
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New generation milk tester to reduce cattle disease

7. déc., 2016
FOSS has released the CombiFoss 7, a new version of the well-known CombiFoss analyser used in raw milk testing laboratories around the world to help improve dairy herd performance and establish fair payment for milk used in the dairy. It was unveiled at the annual international committee for animal recording (ICAR) event, Chile.

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