Die schnellen und benutzerfreundlichen analytischen Tischlösungen auf Basis der Nah-Infrarot-Technologie (NIR) sind weit verbreitet und sichern genaue und schnelle Messungen der wichtigsten Parameter zur Prozesskontrolle.
Der FoodScan™ 2 ist beispielsweise ein NIR Tischgerät, das sich ideal zur Verbesserung von Qualität und Konsistenz fester und halbfester Milchprodukte eignet und gleichzeitig die Produktionsprozesse optimiert. Mit Multi-Parameter-Tests, die weniger als eine Minute dauern, lässt sich mit dem Gerät die Einhaltung der Produktionsziele bei der Butterherstellung überwachen.
Für eine genauere Kontrolle bietet ein sogenannter Inline NIR-Analysator wie der ProFoss™ 2 eine kontinuierliche Datenerhebung, mit der die Produktion noch enger und detaillierter überwacht werden kann. Damit können Sie die Produktionsziele enger an die Spezifikationen für Fett und Wasser bringen und eine unmittelbare, dauerhafte Erhöhung der Ausbeute erzielen.
Der ProFoss 2 führt alle paar Sekunden Messungen direkt im Prozess durch. Die hohe Frequenz der Messungen stellt sicher, dass nichts unentdeckt bleibt und dass Sie jederzeit ein genaues Bild über Schwankungen während des Prozesses haben. Ein weiterer Vorteil der ProFoss 2 Messungen ist, dass sie mit Hilfe der Nahinfrarot Transmission erfolgen und dabei tief in die Probe eindringen können. Dadurch werden Einflüsse durch Wasser auf der Oberfläche der Butter ausgeschlossen.
Der ProFoss 2 nutzt die von FOSS patentierte Laterale Transmissions Produktschnittstelle. Die neueste Generation der lateralen Sonde erzeugt ein einzigartiges hochauflösendes Signal mit unübertroffener Genauigkeit. Gleichzeitig sichert die Regelmäßigkeit der Messungen, dass alle Geräte jederzeit die gleichen verlässlichen Ergebnisse liefern.
Erfahren Sie in diesem Fallbeispiel mehr über die möglichen Gewinne, die durch Inline-Überwachung erzielt werden können. .

Übliche Einbaustelle für das Analysesystem Installation nach dem Butterfass, um den endgültigen Wassergehalt zu bestimmen und anzupassen.