MENU

ได้ปริมาณเนยมากขึ้น จากครีมจำนวนเท่าเดิม

ได้ปริมาณความชื้นมากที่สุด แต่ปริมาณไขมันที่น้อยที่สุด เพื่อเพิ่มผลการผลิตพร้อม ในขณะที่ยังได้คุณภาพตามต้องการ และเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายอยู่เสมอ

Butter production

ในปัจจุบัน แม้แต่ผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมที่ประสบความสำเร็จสูงสุด ยังคงพบเจอความท้าทายกับปัญหาของวัตถุดิบ ในขณะที่ต้องการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งสิ่งนี้คือ ความยากในอุตสาหกรรมที่มีการวัตถุดิบหลากหลาย และตลาดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

 

ในขณะที่ธรรมชาติไม่สามารถคาดเดาได้ แต่การเก็บข้อมูลไม่เคยล้มเหลว

 

นี่จึงเป็นเป้าหมายของการผลิตเนย ที่ให้ความสำคัญกับความเข้มข้นของความชื้นที่สูงที่สุด แต่ให้ปริมาณไขมันที่น้อยที่สุด ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเพิ่มผลการผลิตและกำไร พร้อมกับการรักษาคุณภาพตามมาตรฐาน และข้อกำหนดทางกฎหมายอยู่เสมอ ซึ่งช่วยเพิ่มประโยชน์จากการผลิต โดยที่ไม่ต้องลงทุนเพิ่ม FOSS ทำให้การไปถึงเป้าหมายง่ายกว่าที่เคย

 

การวิเคราะห์แบบ NIR จึงเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังสำหรับการผลิตเนยให้ใกล้เคียงกับเป้าหมายที่กำหนด ยกตัวอย่างเช่น เครื่องวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากนม FoodScan™ 2 ที่ใช้งานง่าย สามารถทดสอบได้หลายพารามิเตอร์ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที สิ่งนี้ช่วยให้สามารถติดตามผลการผลิต

 

แม้แต่การควบคุมกระบวนการที่ใกล้ชิดมากขึ้นก็สามารถทำได้ด้วย ProFoss™ 2 ซึ่งเป็นการวิเคราะห์แบบ NIR ในสายการผลิต ในการวิเคราห์โดยตรงจากการผลิตทุกๆ 2-3 วินาที การผันแปรของพารามิเตอร์หลักเช่น ไขมัน ความชื้นและของแข็งที่ไม่รวมไขมัน สามารถเฝ้าสังเกตการณ์ได้ง่าย เมื่อไม่เป็นไปตามเป้า ก็สามารถปรับตั้งค่าได้ทันทีเพื่อผลผลิตที่สูงขึ้น

Butter process line

เราทราบดีถึงความสำคัญของจุดตรวจวัดที่จะช่วยให้คุณสามารถปรับการผลิตเนยของคุณควบคู่ไปกับการลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน

First part of butter analysis process

จุดรับเข้าน้ำนมดิบ

การรับรองคุณภาพของน้ำนมที่รับเข้ามา เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย อายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น รสชาติดี และเป็นการช่วยรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์ด้วย ใช้ประโยชน์จากพลังของ MilkoScan™ FT3 เพื่อวิเคราะห์น้ำนมที่รับเข้ามาด้วยความคงที่ของผลลัพธ์ที่ไม่เคยมีมาก่อน
Second step on the butter analysis process

หลังจากได้ครีมกวน

ควบคุมการผลิตเนยได้มีประสิทธิภาพ โดยผลิตเนยให้ใกล้เคียงกับข้อกำหนดของไขมันและความชื้น ลดการผันแปรของกระบวนการ ProFoss™ 2 คือมาตรฐานขั้นสูงสำหรับการผลิตเนยอย่างไม่มีใครเทียบได้ ด้วยการวิเคราะห์ตามเวลาจริง

การควบคุมมาตรฐานก่อนการบรรจุ

การควบคุมคุณภาพการผลิตก่อนการบรรจุ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะได้มาตรฐานตามเงื่อนไขและข้อกำหนดของมาตรฐานอาหาร Codex Alimentarius ปกป้องแบรนด์ของคุณพร้อมๆ กับประหยัดเวลาและแรงงานที่ใช้ ด้วยระบบการวิเคราะห์ที่รวดเร็วและปลอดภัยโดยใช้ FoodScan™ 2

 

FOSS เข้าใจว่าความสำเร็จในการผลิตเนยของคุณนั้นขึ้นอยู่กับการสามารถเพิ่มประสิทธิภาพให้กับการใช้วัตถุดิบและส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน วิธีการวิเคราะห์ที่หลากหลายของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อมอบการเข้าถึงที่รวดเร็วไปยังข้อมูลที่แม่นยำตลอดไปจนถึงวงจรการผลิต ตั้งแต่การใส่วัตถุดิบไปจนถึงการควบคุมกระบวนการและข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์

 

ด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ตามที่ลูกค้าคาดหวัง และการใช้ประโยชน์สูงสุดจากทรัพยากรที่มี

จากห้องปฎิบัติการไปจนถึงสายการผลิต – เพื่อทุกความต้องการ

FoodScan เฝ้าดูพร้อมกับผลการวิเคราะห์

 

การวิเคราะห์ระดับสูงจาก FOSS ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง และได้รับการเชื่อถือในเรื่องของการวิเคราะห์ที่แม่นยำและรวดเร็วสำหรับพารามิเตอร์หลัก MilkoScan™ FT3 มาตรฐานขั้นสูงสำหรับการวิเคราะห์น้ำนมที่รับเข้าจากส่วนประกอบ ขณะที่ FoodScan™ 2 เหมาะสำหรับการเพิ่มคุณภาพและความคงที่ของผลิตภัณฑ์จากนมแบบแข็งและแบบกึ่งแข็งพร้อมกับเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต

 

 

การเริ่มต้นของระบบ ProFoss ปฎิวัติการวิเคราะห์เนยทั้งทางตรงและต่อเนื่องในสายการผลิต พารามิเตอร์ควบคุมหลักเช่น ไขมัน ความชื้นและของแข็งที่ไม่รวมไขมันอาจควบคุมได้ใกล้ชิดมากขึ้นโดยการทำให้มีการควบคุมการผลิตกับเป้าหมายที่เข้มงวดมากขึ้น ขณะเดียวกัน ความน่าเชื่อถือของผลลัพธ์สามารถตรวจสอบได้โดยง่ายด้วยเครื่องวิเคราะห์ FoodScan™ 2 ที่มีความเสถียร

 

ศึกษาเพิ่มเติม

 

ทราบถึงสิ่งที่เกิดขึ้นในกระบวนการอยู่เสมอด้วยการวิเคราะห์ตามเวลาจริง

 

ข้อมูลการวิเคราะห์อย่างต่อเนื่องของ ProFoss™ 2 จะช่วยให้คุณยกระดับเป้าหมายการผลิต ได้ใกล้เคียงกับข้อกำหนดไขมัน และความชื้นเพื่อการเพิ่มขึ้นของปริมาณผลผลิตและผลกำไรอย่างยั่งยืน

 

การวัดแต่ละครั้งมาจากการสแกนย่อยที่มีความถี่สูง ความถี่ในการวัดรับประกันว่าจะไม่มีอะไรที่ผิดพลาด และคุณจะสามารถเห็นภาพที่แม่นยำของการผันผวนในกระบวนการ แง่มุมอื่นๆ ของการวิเคราะห์ด้วย ProFoss™ 2 คือการใช้แสง NIR อินฟราเรด ส่องผ่านลึกเข้าไปในตัวอย่าง สิ่งนี้ช่วยเลี่ยงการรบกวนจากความชื้นที่อาจจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเนย

 

ยิ่งกว่านั้น ProFoss™ 2 วิเคราะห์โดยตรงภายในท่อส่งวัตถุดิบของกระบวนการผลิต ด้วย New lateral probe รุ่นที่ 3 ของ FOSS ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตร New lateral probe มอบสัญญาณความละเอียดสูงเพื่อความแม่นยำที่ไม่เคยมีมาก่อน ขณะเดียวกัน ความคงที่ในการทำงาน จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะการวิเคราะห์คุณภาพสูงแบบเดียวกันเสมอ

 

คุณสามารถเลือกที่จะวิเคราะห์แต่ละจุดของกระบวนการ หรือทุกสายการผลิตที่แตกต่างกัน โดยใช้ตัวเลือกการติดตั้งการเชื่้อมต่อหลายจุดที่ง่ายต่อการดำเนินงาน ซึ่งการติดตั้งแต่ละเครื่องวิเคราะห์จะให้มาตรฐานการวัดเหมือนกัน

Ilustration of the ProFoss 2 Butter proces

จุดติดตั้งเครื่องวิเคราะห์ทั่วไป: การติดตั้งหลังจากที่ได้ครีมกวนแล้วนั้น ทำเพื่อตรวจสอบและตั้งค่าปริมาณความชื้นขั้นสุดท้าย

ProFoss 2 Profit Chart

การเพิ่มผลกำไร

ด้วยราคาเนยที่ 3.10 ยูโร และจำนวนการผลิต 4,500 ตัน ต่อปี ความชื้นที่เพิ่มขึ้น 0.3% ผลผลิตจะมีราคาสูงขึ้นราว 50,000 ยูโรต่อปี

 

กำไรที่มากขึ้น: ต้นทุนการผลิตลดลง และความคงที่ในการผลิตที่สูงขึ้นจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันให้คุณ

รักษาธุรกิจของคุณด้วยระบบครบวงจร

ด้วยระบบการวิเคราะห์จาก FOSS คุณสามารถมอบการผลิตของคุณให้กับพันธมิตรที่ไว้ใจได้ที่จะช่วยคุณรับประกันการทำงานที่คงที่ไปตลอดทั้งปี

 

ระบบของเราทั้งหมดประกอบด้วยเทคโนโลยีที่คุณไว้ใจได้และความสามารถในการเชื่อมต่อขั้นสูงสุดที่มีบริการและระบบสนับสนุนครบวงจร ไปให้ถึงเป้าหมายของคุณอย่างคงที่เพื่อเพิ่มผลการผลิต เพิ่มกำไรสูงสุดและส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง และรักษาเวลาทำงานต่อเนื่องสูงสุดเพื่อคุ้มครองการลงทุนของคุณ

Chart with butter analysis process

พร้อมสำหรับรับทราบแนวทางที่ผู้ผลิตเนยรายอื่นๆ ใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือไม่

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับศักยภาพทางธุรกิจของคุณในกระบวนการผลิตโดยไม่มีข้อผูกมัดใด

ขอรับใบเสนอราคา ติดต่อเรา