MENU

เพิ่มปริมาณเนยมากขึ้น จากครีมจำนวนเท่าเดิม ในการผลิตเนย

เพิ่มกำไรและผลผลิตในกระบวนการผลิตเนย พร้อมทั้งเป็นไปตามข้อกำหนดทางคุณภาพและกฎหมายเสมอ

Butter production

 

ไม่ลดมาตรฐานด้านคุณภาพในกระบวนการผลิตเนย ในขณะเดียวกันการกำหนดช่วงค่ามาตรฐานของผลิตภัณฑ์ให้แคบลง ต้องมีกระบวนการผลิตที่คงที่ และใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เพื่อมุ่งสู่ความสำเร็จ

 

แต่อย่างไรก็ตามการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายอย่างสม่ำเสมอ ไม่ใช่เรื่องง่าย หัวใจสำคัญคือการปรับแต่งค่า การปรับค่าเพียงเล็กน้อยในพารามิเตอร์หลัก เช่น ไขมัน และความชื้นจะสร้างความแตกต่างที่ชัดเจนต่อต้นทุนการผลิต

 

การมีข้อมูลวิเคราะห์สร้างความแตกต่างทั้งหมดนี้ ตัวเลือกการวิเคราะห์แบบรวดเร็วนี้ จะช่วยควบคุมทั้งกระบวนการผลิตได้เข้มงวดขึ้น ตั้งแต่จุดรับเข้าน้ำนมดิบ จนถึงการควบคุมมาตรฐานก่อนการบรรจุ โซลูชั่นเพื่อการใช้งานในห้องปฏิบัติการ ห้องควบคุม หรือติดตั้งเข้ากับสายการผลิต ทำให้บรรลุมาตรฐานที่เข้มงวดง่ายกว่าเดิมมากในแต่ละวัน อีกทั้งยังให้กำไรและผลผลิตมากขึ้นในกระบวนการผลิตเนยด้วย

 

 

เพิ่มมูลค่าด้วยข้อมูล

Butter process line

ได้ประโยชน์จากทรัพยากรมากขึ้น

First part of butter analysis process

จุดรับเข้าน้ำนมดิบ

การรับรองคุณภาพของน้ำนมที่รับเข้ามา เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย มีอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น รสชาติดี และเป็นการช่วยรักษาภาพลักษณ์ของแบรนด์ด้วย พลังของ MilkoScan™ FT3 เพื่อวิเคราะห์น้ำนมที่รับเข้ามา ให้ความแม่นยำของผลลัพธ์อย่างคงที ที่ไม่เคยมีมาก่อน
Second step on the butter analysis process

หลังจากได้เนยปั่น

ควบคุมการผลิตเนยได้มีประสิทธิภาพ ให้ผลผลิตเนยให้ใกล้เคียงกับข้อกำหนดด้านปริมาณไขมันและความชื้น และลดค่าความคลาดเคลื่อนของกระบวนการผลิต ProFoss™ 2 คือที่สุดของเครื่องมือวิเคราะห์ให้ค่าแบบเรียลไทม์ สำหรับการผลิตเนยให้ตรงตามค่ามาตรฐานอย่างมีประสิทธิภาพ

การควบคุมมาตรฐานก่อนการบรรจุ

การควบคุมคุณภาพการผลิตก่อนการบรรจุ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะได้มาตรฐาน ตามเงื่อนไขและข้อกำหนดของมาตรฐานอาหาร Codex Alimentarius ปกป้องแบรนด์ของคุณพร้อมๆ กับประหยัดเวลาและแรงงานที่ใช้ ด้วยระบบการวิเคราะห์ที่รวดเร็วและปลอดภัยด้วยเครื่องวิเคราะห์ FoodScan™ 2

 

รักษามาตรฐานของน้ำนมที่รับเข้าให้ใกล้เคียงระดับเป้าหมายด้วยการวิเคราะห์อย่างแม่นยำสม่ำเสมอ

 

การวิเคราะห์น้ำนมที่รับเข้าอย่างรวดเร็วในหลายพารามิเตอร์ ช่วยให้คุณควบคุมมาตรฐานของคุณภาพที่ต้องการได้อย่างถูกต้องตั้งแต่จุดเริ่มต้น ทั้งปริมาณไขมันและของแข็งทั้งหมด 


เครื่องวิเคราะห์ MilkoScan™ FT3 ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีฟูเรียร์ทรานส์ฟอร์มอินฟราเรด (FTIR) ด้วยการวัดค่าการดูดกลืนแสง ทำให้ง่ายในกระบวนทดสอบ ยิ่งไปกว่านั้น ยังง่ายที่เครื่องจะทำงานด้วยประสิทธิภาพสูงสุดตลอดเวลา เพราะมีการตรวจสอบประสิทธิภาพเครื่องและฟังก์ชันปรับค่าอัตโนมัติ จึงไม่มีความต่างระหว่างค่าและความคลาดเคลื่อนของผลลัพธ์ระหว่างเครื่อง อีกทั้งไม่ต้องมีการตรวจสอบปรับมาตรฐานที่กินเวลาหรือการวิเคราะห์ข้อมูลอ้างอิงที่มีค่าใช้จ่ายสูงอีกต่อไป 

ประสิทธิภาพที่คงที่ยังทำให้การตรวจสอบความถูกต้องของผลการวิเคราะห์ระหว่างหลายโรงงานทำได้ง่าย กล่าวโดยสรุป นี่คือเครื่องมือวิเคราะห์ที่สมบูรณ์แบบที่ใช้สำหรับการปรับมาตรฐานน้ำนมในการผลิตเนย ซึ่งการดูแลคุณภาพน้ำนมขณะรับเข้ามีความสำคัญต่อกระบวนการผลิตหลังจากนั้น

ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่อง MilkoScan FT3 ที่นี่

MilkoScan FT3 Foss

ควบคุมความสะอาดเพื่อคุณภาพและยืดอายุผลิตภัณฑ์

 

ในกระบวนการผลิตเนยที่ดี ความสะอาดของน้ำนมที่รับเข้ามีผลอย่างมากต่อคุณภาพ และวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ 

เทคโนโลยีการวิเคราะห์ เช่น เครื่องวิเคราะห์ BacSomatic™ ช่วยคุณจัดการน้ำนมที่รับเข้าเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในกระบวนการผลิตเนยต่อไป คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพและความสะอาดของน้ำนมภายใน 10 นาที จึงสามารถทราบผลการวิเคราะห์ก่อนที่น้ำนมจะถูกขนถ่ายลงจากรถบรรทุกเพื่อไปรวมกับน้ำนมส่วนที่มีเหลืออยู่ 

ด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวล้ำของระบบโฟลว์ ไซโตเมทรี เพื่อตรวจนับจำนวนแบคทีเรียและโซมาติกเซลล์ในน้ำนมดิบ  เครื่องวิเคราะห์จะบ่มตัวอย่างน้ำนม แล้วใช้แสงเลเซอร์เพื่อนับจำนวนแบคทีเรียและโซมาติกเซลล์ซึ่งสามารถบ่งบอกคุณภาพ ความสะอาด และความเหมาะสมในการนำไปใช้ในกระบวนการผลิตต่อไป ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพิ่มเติมของผลกำไรจากเครื่องวิเคราะห์ BacSomatic ในกรณีศึกษาทางวิดีโอนี้

ผู้จัดการฝ่ายเทคนิคอาวุโสของ Müller Milk and Ingredients อธิบายถึงประโยชน์ของการตรวจสอบความสะอาดของน้ำนมดิบอย่างรวดเร็ว

มีมีผลกำไรมากขึ้น เมื่อสามารถผลิตได้ตรงเป้าหมายแม่นยำขึ้น

เครื่องวิเคราะห์รวดเร็ว แบบตั้งโต๊ะที่ใช้งานง่าย ด้วยเทคโนโลยี NIR ซึ่งได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง และเชื่อถือได้ในเรื่องของการวิเคราะห์ที่แม่นยำ รวดเร็วสำหรับพารามิเตอร์หลักในกระบวนการผลิต 

ตัวอย่างเช่นเครื่องวิเคราะห์ FoodScan™ 2 ใช้เทคโนโลยี NIR ที่เหมาะอย่างยิ่งในการวิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมทั้งแบบของแข็ง และกึ่งของแข็ง ซึ่งจะช่วยให้ประสิทธิภาพกระบวนการผลิตดีขึ้น สามารถทดสอบหลายพารามิเตอร์ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที เครื่อวิเคราะห์นี้จะช่วยตรวจสอบกระบวนการผลิตเนยให้ได้ตามเป้าหมายการผลิตที่วางไว้

 

เพื่อการควบคุมคุณภาพที่แม่นยำขึ้น ด้วยเครื่องวิเคราะห์ระบบ NIR ติดตั้งในสายการผลิต ซึ่งให้ข้อมูลวิเคราะห์อย่างต่อเนื่อง เช่น เครื่องวิเคราะห์ ProFoss™ 2 สามารถให้ข้อมูลความละเอียดสูงมากตามเท่าที่ต้องการในการติดตามตรวจสอบการผลิตอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น โดยเหตุนี้ จะช่วยยกระดับเป้าหมายการผลิตให้ได้ใกล้เคียงกับข้อกำหนดของไขมัน และความชื้น เพื่อผลผลิต และผลตอบแทนที่ดีขึ้น

เครื่อง ProFoss 2 ทำการวิเคราะห์ทุก ๆ 2-3 วินาที ระหว่างกระบวนการผลิต ความถี่ในการวัดช่วยทำให้มั่นใจว่าจะไม่เกิดข้อผิดพลาด และคุณจะสามารถเห็นภาพของค่าความเบี่ยงเบนในกระบวนการผลิตอย่างแม่นยำ แง่มุมอื่นๆ ของการวิเคราะห์ด้วย ProFoss 2 คือการใช้แสง NIR อินฟราเรด ส่องทะลุเข้าไปในตัวอย่าง สิ่งนี้ช่วยเลี่ยงการรบกวนจากความชื้นที่อาจจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของเนย

 
เครื่อง ProFoss 2 ใช้ New lateral probe รุ่นที่ 3 ของ FOSS ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตร New lateral probe ใช้สัญญาณความละเอียดสูงเพื่อความแม่นยำอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ขณะเดียวกัน ความคงที่ในการวิเคราะห์ จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเครื่องวิเคราะห์ทุกเครื่องมีความน่าเชื่อถือและให้ผลการวัดที่มีคุณภาพเหมือนกันเสมอ

 
ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกำไรที่อาจได้รับจากการควบคุมในสายการผลิตในบทความกรณีศึกษานี้

 

ภาพของเครื่อง ProFoss 2 ในกระบวนการผลิตเนย

จุดติดตั้งเครื่องวิเคราะห์ทั่วไป:  การติดตั้งเครื่องหลังจุดปั่นเนย เพื่อทำการตรวจสอบ และปรับค่าปริมาณความชื้นขั้นสุดท้าย


 

ศึกษาเพิ่มเติม

ProFoss 2 Profit Chart

การเพิ่มผลกำไร

ด้วยราคาเนย 3.10 ยูโร และปริมาณการผลิต 4,500 ตันต่อปี ความชื้นที่เพิ่มขึ้น 0.3% จะทำให้ผลผลิตจะมีราคาสูงขึ้นราว 50,000 ยูโรต่อปี

 

กำไรที่มากขึ้น: ต้นทุนการผลิตลดลง และความคงที่ในการผลิตที่สูงขึ้น จะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันให้คุณ

 

ปกป้องชื่อเสียงแบรนด์ด้วยการทดสอบหลายพารามิเตอร์ที่ใช้งานง่าย ในเวลาไม่เกิน 1 นาที

 

เครื่องวิเคราะห์ NIR แบบตั้งโต๊ะ เช่น เครื่องวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์นม FoodScan 2 เป็นระบบที่ยอดเยี่ยมในการทดสอบหลายพารามิเตอร์ของตัวอย่างหลากหลายชนิดที่แม่นยำน่าเชื่อถือ ให้ผลลัพธ์ได้ในเวลาไม่ถึงหนึ่งนาที โดยมีขั้นตอนการเตรียมตัวอย่างน้อยมากหรือไม่มีเลย 

 

ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ในกระบวนการผลิตขั้นสุดท้าย เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด ช่วยปกป้องภาพลักษณ์ของแบรนด์ ด้วยการวิเคราะห์อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายมากกว่าเมื่อเทียบกับวิธีการทดสอบแบบดั้งเดิม 

 

FoodScan 2

ประสิทธิภาพ เวลาทำงานต่อเนื่อง และความโปร่งใสของข้อมูล

 

โซลูชั่นจาก FOSS ทั้งหมดใช้เทคโนโลยีที่คุณไว้ใจได้ ร่วมกับระบบการเชื่อมต่อขั้นสูงสุด โซลูชั่นที่ครบวงจรนี้ ให้ประสิทธิภาพการวิเคราะห์คุณภาพสูงเสมอ เพื่อผลกำไรสูงสุด พร้อมการให้บริการ และการสนับสนุนที่เหนือชั้น

ภาพเครือข่าย


พร้อมเคียงข้างในการทำงานทุกวัน

 

ด้วยการสนับสนุนและการให้บริการด้วยการควบคุมจากระยะไกล ช่วยให้มั่นใจถึงความคุ้มค่าสูงสุดจากโซลูชั่นของ FOSS ไม่ว่าคุณอยู่ที่ใดในโลก นอกเหนือจากบริการบำรุงรักษาที่หน้างาน วิศวกรบริการ และผู้เชี่ยวชาญของเรา พร้อมให้บริการคุณทางออนไลน์ตลอดเวลา ทีมจะคอยตรวจสอบสถานะการทำงาน และดูแลให้การทำงานวิเคราะห์ข้อมูลที่เชื่อมต่อของคุณเป็นไปอย่างราบรื่น ด้วยบริการบำรุงรักษาของเราช่วยให้เครื่องทำงานอย่างต่อเนื่องและคงคุณภาพของข้อมูลในแต่ละวัน ศึกษาเพิ่มเติม

คุณพร้อมที่จะศึกษาถึงแนวทางที่ผู้ผลิตเนยรายอื่นๆ ใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือไม่

ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญของเราเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับศักยภาพทางธุรกิจของคุณในกระบวนการผลิตโดยไม่มีข้อผูกมัดใด

ติดต่อเรา
ProFoss 2 Butter

ProFoss™ 2 เครื่องวิเคราะห์เนย

ProFoss™ 2 ให้การวิเคราะห์ที่แม่นยำและต่อเนื่อง ช่วยให้คุณเพิ่มปริมาณการผลิต และกำไรจากการผลิตเนย

 

ควบคุมปริมาณไขมัน และความชื้นในกระบวนการเพื่อผลิต ให้ใกล้กับเป้าหมายที่กำหนดมากที่สุด

ศึกษาเพิ่มเติม

FoodScan™ 2 Dairy

ระบบวิเคราะห์ที่รวดเร็ว แม่นยำและใช้งานง่าย สำหรับตรวจสอบองค์ประกอบของแข็ง และองค์ประกอบกึ่งของแข็งในผลิตภัณฑ์ทำจากนม และโปรตีนทำจากพืช

 

FoodScan™ 2 สามารถใช้วิเคราะห์ค่าองค์ประกอบและค่าสี ปรับปรุงคุณภาพ และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ทำจากนมที่ทั้งในรูปแบบของแข็ง และกึ่งของแข็ง ผลิตภัณฑ์โปรตีนทำจากพืช พร้อมกับเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการผลิต

 

ศึกษาเพิ่มเติม
Thumbnail picture presenting MilkoScan FT3 on a blue background

MilkoScan™ FT3

MilkoScan™ FT3 เครื่องวิเคราะห์อัจฉริยะสำหรับผลิตภัณฑ์ทำจากนม ที่สามารถทดสอบของเหลว และผลิตภัณฑ์จากนมกึ่งของแข็งได้ความหลากหลาย ด้วยการทำงานอย่างต่อเนื่อง ให้ผลการวิเคราะห์แม่นยำอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ศึกษาเพิ่มเติม

แผ่นพับและเอกสารต่าง ๆ