MENU

NHIỀU BƠ HƠN TỪ CÙNG MỘT LƯỢNG KEM

Đạt mức tập trung độ ẩm cao nhất với hàm lượng chất béo thấp nhất có thể, giúp tăng lợi nhuận trong khi vẫn đáp ứng các yêu cầu chất lượng và quy định liên quan.

Ngày nay thậm chí các nhà sản xuất bơ sữa lâu đời cũng đối mặt với thách thức khai thác nhiều nhất có thể từ nguyên liệu thô trong khi vẫn phải nâng cao chất lượng sản phẩm. Đây là yêu cầu rất khó khăn trong ngành công nghiệp xây dựng trên nguyên liệu thô biến đổi cao và thị trường thay đổi nhanh.

 

Thế nhưng cứ nơi nào khó dự đoán thì ở đó thu thập dữ liệu chưa bao giờ thất bại.

 

Mục đích chung trong sản xuất bơ: đạt lượng ẩm tập trung cao nhất có thể với hàm lượng chất béo thấp nhất có thể. Bằng cách này, bạn có thể nâng cao năng suất và lợi nhuận một cách an toàn trong khi vẫn đáp ứng yêu cầu chất lượng và quy định liên quan. Kết quả, bạn có được nhiều hơn từ sản xuất mà không phải đầu tư nhiều hơn. Giờ đây, FOSS giúp đạt mục tiêu này đơn giản hơn.

 

Phân tích cận hồng ngoại(NIR) là công cụ mạnh mẽ dành cho sản xuất bơ gần hơn với thông số mục tiêu. Ví dụ, máy phân tích Sản Phẩm Bơ Sữa FoodScan™ 2 dễ sử dụng cung cấp các bài kiểm tra đa thông số chỉ trong chưa đầy một phút. Điều này cho phép thực hiện các bài kiểm tra thường xuyên trong sản xuất.

 

Thậm chí có thể kiểm soát gần hơn quy trình bằng giải pháp phân tích NIR trong dây chuyền ProFoss™ 2. Bằng cách đo trực tiếp trong quy trình vài giây một lần, có thể theo dõi liên tục biến quy trình các thông số chính như chất béo, độ ẩm và chất rắn không béo dựa trên thông số mục tiêu, thực hiện các điều chỉnh tương ứng để đạt lợi nhuận cao hơn.

First part of butter analysis process

Sữa mới vắt

Đảm bảo chất lượng sữa mới vắt giúp bảo đảm sản phẩm an toàn, thời hạn sử dụng lâu hơn, hương vị tốt hơn và bảo vệ thương hiệu. Sử dụng sức mạnh của MilkoScan™ FT3 trong phân tích sữa mới vắt với kết đồng nhất ở mức rất cao.
Second step on the butter analysis process

Sau khi khuấy bơ

Kiểm soát tối ưu hoạt động sản xuất bơ bằng cách sản xuất bơ gần hơn với thông số chất béo và độ ẩm, và giảm các biến thể của quy trình. ProFoss™ 2 là giải pháp tối ưu cho chuẩn hóa bơ hiệu quả với đo thời gian thực.

Kiểm soát sản phẩm cuối cùng

Kiểm soát chất lượng thành phẩm giúp đảm bảo các sản phẩm đạt tiêu chuẩn và tuân thủ Tiêu chuẩn Codex. Bảo vệ thương hiệu của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian/lao động với phân tích nhanh và an toàn bằng FoodScan™ 2

 

Tại FOSS, chúng tôi hiểu rằng thành công trong sản xuất bơ của bạn phụ thuộc vào việc tối ưu sử dụng nguyên liệu thô và cung cấp một cách đồng nhất các sản phẩm chất lượng cao. Một loạt các giải pháp linh hoạt của chúng tôi được thiết kế cho phép bạn tiếp cận nhanh với dữ liệu chính xác qua chu trình sản xuất - từ nhập nguyên liệu thô tới kiểm soát quy trình và thông số sản phẩm cuối cùng.

 

Với thông tin này, bạn có thể cung cấp các sản phẩm chất lượng cao mà khách hàng mong muốn, đồng thời sử dụng các tài nguyên giá trị một cách tốt nhất có thể.

Từ phòng thí nghiệm tới trong dây chuyền - giải pháp cho tất cả nhu cầu

Màn hình FoodScan với kết quả phân tích

 

Các giải pháp phân tích để bàn từ FOSS đã được phân phối rộng rãi, tất cả đều dựa trên đo thông số kiểm soát quy trình chính nhanh chóng và chính xác. MilkoScan™ FT3 là giải pháp tối ưu cho phân tích sữa mới vắt bằng phân tích về thành phần. Trong khi đó, FoodScan™ 2 là giải pháp lý tưởng cho nâng cao chất lượng và đồng nhất về sản phẩm bơ sữa rắn và bán rắn trong khi vẫn tối ưu các quy trình sản xuất.

 

 

Sự xuất hiện của giải pháp ProFoss đã thay đổi cuộc chơi thông qua cung cấp các phép đo trực tiếp và liên tục cho bơ ngay trong ống quy trình. Các thông số kiểm soát chính như chất béo, độ ẩm và chất rắn không béo có thể theo dõi dễ dàng hơn, qua đó cho phép kiểm soát sản xuất dựa trên mục tiêu một cách chặt chẽ hơn. Cùng với đó, độ tin cậy của kết quả cũng có thể kiểm tra dễ dàng cùng máy phân tích FoodScan™ 2 có độ ổn định rất cao.

 

ĐỌC THÊM

 

Luôn biết những thứ đang diễn ra trong quy trình phân tích thời gian thực

 

Dòng dữ liệu phân tích liên tục được cung cấp bởi ProFoss™ 2 giúp bạn chuyển mục tiêu sản xuất gần với thông số chất béo và độ ẩm, giúp cải thiện ngay lập tức và duy trì năng suất.

 

Mỗi phép đo được thực hiện bằng phương pháp quét phụ tần xuất cao. Tần xuất đo đảm bảo không bỏ qua thứ gì, nhờ đó bạn có thể biết đích xác các dao động trong quy trình sản xuất. Một khía cạnh khác của đo bằng ProFoss™ 2 là chúng được thực hiện bằng kỹ thuật cận hồng ngoại truyền quang, xâm nhập sâu vào vật mẫu. Điều này giúp can thiệp không cho độ ẩm tạo trên bề mặt bơ.

 

Ngoài ra, ProFoss™ 2 còn đo trực tiếp trong ống quy trình với giao diện sản phẩm truyền quang bên FOSS Lateral. Đầu dò bên lateral thế hệ mới nhất cho tín hiệu độ phân giải cao hơn, mang lại độ chính xác tuyệt vời. Cùng lúc, sự đồng nhất trong đo đạc đảm bảo sự tin cậy cho tất cả thiết bị có thể cùng đạt kết quả đo chính xác.

 

Bạn có thể chọn đo tại nhiều điểm khác nhau trong ống quy trình hoặc dây chuyền sản xuất khác nhau bằng cách sử dụng các tùy chọn cài đặt đa điểm dễ thực hiện, mỗi cài đặt đều mang lại hiệu suất đo mức cao.

Ilustration of the ProFoss 2 Butter proces

Điểm cài đặt cơ bản của máy phân tích: Cài đặt sau khi khuấy bơ để có thể xác định và điều chỉnh độ ẩm cuối cùng

ProFoss 2 Profit Chart

Nâng cao lợi nhuận

Với giá bơ 3,1 Euro và sản xuất hàng năm 4.500 tấn, độ ẩm tăng 0,3%, lợi nhuận 50.000 Euro/năm.

 

Nới rộng vùng lợi nhuận của bạn: Giảm chi phí sản xuất và tăng độ ổn định sản phẩm, qua đó nâng cao khả năng cạnh tranh của bạn.

Bảo vệ hoạt động kinh doanh của bạn với một giải pháp tổng thể

Với giải pháp phân tích từ FOSS, bạn đang trao hoạt động sản xuất của mình cho một đối tác tin cậy giúp đảm bảo hiệu quả kinh doanh đồng bộ ngày nay qua ngày khác, năm này qua năm khác.

 

Các giải pháp của chúng tôi sử dụng công nghệ mà bạn có thể tin cậy với năng lực kết nối nâng cao nhất, đi cùng dịch vụ và giải pháp hỗ trợ hoàn thiện. Đáp ứng ổn định các mục tiêu của bạn nhằm nâng cao năng suất, tối đa lợi nhuận, đồng thời cho ra các sản phẩm chất lượng hàng đầu, duy trì tối đa thời gian hoạt động giúp bảo vệ vốn đầu tư của bạn.

Chart with butter analysis process
ProFoss 2 Butter

Máy phân tích ProFoss™ 2 Bơ

ProFoss™ 2 cung cấp các đo đạc trực tiếp và liên tục giúp nâng cao nâng suất và lợi nhuận trong sản xuất bơ.

 

Kiểm soát các thay đổi về chất béo và độ ẩm trong quy trình để có thể sản xuất gần với thông số kỹ thuật đề ra.

Tìm hiểu thêm

Máy Phân Tích Sản Phẩm Bơ Sữa FoodScan™ 2

Phân tích nhanh, chính xác và dễ dàng các sản phẩm bơ sữa rắn và bán rắn.

 

Máy Phân Tích Sản Phẩm Bơ Sữa FoodScan™ 2 mới cải thiện chất lượng và tính nhất quán của các sản phẩm bơ sữa đặc và bán đặc trong khi tối ưu hóa các quy trình sản xuất.

 

Tìm hiểu thêm
FoodScan 2
Thumbnail picture presenting MilkoScan FT3 on a blue background

MilkoScan™ FT3

MilkoScan™ FT3 mang đến hướng phân tích sản phẩm bơ sữa mới mẻ, thông minh bao gồm khả năng kiểm tra nhiều loại sản phẩm bơ sữa lỏng và bán rắn với thời gian hoạt động vượt trội và kết quả nhất quán chưa từng có. Tìm hiểu thêm

Bạn đã sẵn sàng tìm hiểu về cách các nhà sản xuất bơ đã tối ưu hóa hoạt động sản xuất của họ chưa?

Liên lạc với các chuyên gia của chúng tôi để thảo luận về các cơ hội cải thiện lợi ích và chất lượng cho hoạt động sản xuất cụ thể của bạn.

Hãy trò chuyện nào