Le ProFoss™ 2 Beurre permet des mesures directes et en continu, ce qui vous aide à augmenter votre rendement et vos bénéfices dans la production de beurre.
Contrôlez les variations de matière grasse et d’humidité pendant la production pour produire au plus proche des spécifications visées. Le ProFoss™ 2 Beurre est la solution idéale pour parvenir à une standardisation efficace du beurre.
Augmentation du rendement et des bénéfices. Rapprochement de la production des valeurs cibles spécifiées. Optimisation des paramètres clés. Réduction des reprises de production. Une qualité homogène des produits.
Types d’échantillons
Beurre
Paramètres
Matière grasse, matière sèche totale, matière sèche non grasse, sel (mesure indirecte)
Plus de beurre avec la même quantité de crème
C’est un objectif constant pour la production de beurre: obtenir la concentration d’humidité la plus élevée possible avec le
plus faible taux de matière grasse possible. Vous pouvez ainsi augmenter votre rendement et vos bénéfices en toute sécurité et systématiquement satisfaire
les critères de qualité et les exigences réglementaires. En effet, vous pourrez tirer davantage de votre production sans
augmenter les intrants. À présent, avec le ProFoss™ 2 Beurre, il est plus facile que jamais
d’atteindre cet objectif.
Aujourd’hui, la nouvelle solution ProFoss™ 2 Beurre s’appuie sur le succès de la solution originale ProFoss™ et y ajoute
des évolutions passionnantes issues de technologies analytiques comme l’étalonnage des instruments, la connectivité pour le
partage des données, la conception des sondes et bien d’autres. L’objectif d’atteindre constamment les niveaux de production souhaités,
heure par heure et jour après jour est plus simple que jamais. Tous les producteurs de beurre peuvent maintenant augmenter
le rendement obtenu à partir de la même quantité de matière première.
Augmentation des bénéfices
Avec le prix du beurre à 3,10 euros et une production annuelle de 4 500 tonnes, une augmentation de l’humidité de 0,3% représente 50 000 euros par an.
Élargissez votre fourchette de bénéfices: La baisse des coûts de production et l’amélioration de l’uniformité de vos produits vous permettront de renforcer votre compétitivité.
Vous savez toujours ce qui se passe dans votre production grâce à l’analyse en temps réel
Le flux continu de données d’analyses permis par le ProFoss™ 2 vous permet de modifier les objectifs de production pour rester au plus près des critères d’humidité et de matière grasse afin d’augmenter de façon immédiate et durable vos rendements.
Chaque mesure repose sur des sous-balayages à haute fréquence. La fréquence des mesures garantit que vous ne manquez rien et que vous disposez constamment d’une vision précise de toutes les fluctuations de la
production. Un autre aspect des mesures du ProFoss™ 2 est qu’elles sont réalisées par transmission en proche infrarouge, ce qui permet une pénétration au plus profond de l’échantillon. Vous évitez ainsi les interférences provoquées par l’humidité qui peut
se former à la surface du beurre. En outre, le ProFoss™ 2 mesure directement dans le flux de production grâce à l’interface produit FOSS brevetée de 3e génération à transmission latérale. La nouvelle sonde latérale offre un signal haute résolution sans équivalent pour offrir une précision inédite. De même, la constance des mesures vous garantit que toutes les unités
peuvent systématiquement fournir des mesures de haute qualité.
Si vous exploitez plusieurs lignes pour la production de beurre, vous pourrez profiter d’un contrôle total sur toute votre production grâce à notre nouvelle solution multipoints. Mesurez les paramètres de traitement du beurre sur différentes lignes de production pour vous assurer que chaque ligne respecte les mêmes caractéristiques.
Générez plus de données à partir de vos échantillons grâce à la transmission latérale de 3e génération
Comme le savent tous les producteurs de beurre, de l’humidité peut se former en surface, c’est pourquoi il est important que la lumière infrarouge utilisée pour les mesures puisse pénétrer profondément dans l’échantillon. Comme son nom le laisse entendre, la sonde à transmission latérale est positionnée dans le sens de la longueur sur la ligne de production afin de mesurer le cœur du matériau traité. En outre, elle utilise un type d’analyse infrarouge appelé transmission pour pénétrer à l’intérieur de l’échantillon et non pas une solution dite de réflectance proche infrarouge, qui mesure la surface de l’échantillon.
Rendement supérieur
Les technologies les plus récentes sur lesquelles repose le ProFoss™ 2 lui garantissent des performances constantes, jour après jour, pendant des années. Le logiciel et les services de connectivité numérique s’appuient sur les mesures fiables fournies par chaque unité d’analyse pour maintenir une performance stable et élevée sur l’ensemble du parc d’instruments.
Les étalonnages peuvent être surveillés et réglés à distance depuis n’importe où dans le monde. Le suivi automatique des instruments et les alertes sont réglables et les calendriers de maintenance peuvent être configurés pour une disponibilité optimale.
Garantie de disponibilité et des meilleures capacités de service de la catégorie
FOSS propose une solution de service complète appelée SmartCare™, qui garantit des résultats incontestables au ProFoss™2.
La disponibilité de votre appareil est maximisée et les dépannages simplifiés. Vous êtes ainsi libre de vous consacrer à votre travail, et d’œuvrer à l’augmentation du rendement et des bénéfices de votre production de beurre. En devenant notre partenaire, vous profitez de plus de 30 ans d’expérience dans l’installation de solutions intégrées dans le monde entier.
La validation des performances supprime le risque d’erreur
La validation des performances vous permet de valider les prédictions du ProFoss™ 2 en utilisant un analyseur de laboratoire FOSS, tel que le FoodScan 2 ou le NIRS™ DS3, comme référence, sans aucune saisie manuelle de données.
Les échantillons sont respectivement mesurés et enregistrés par le ProFoss™ 2 et l’analyseur de laboratoire afin d’éliminer le risque d’erreur et de garantir une performance optimale. Grâce à l’intégration, à la connectivité et à l’automatisation, les résultats correspondants sont sauvegardés dans le cloud et sont prêts à être évalués et communiqués à l’aide de services numériques.
Vous souhaitez découvrir comment garantir des résultats constants et des rendements supérieurs pour votre production de beurre ?
Contactez nos spécialistes et évaluons ensemble l’intérêt de nos solutions pour le développement de votre activité, sans engagement.Obtenir un devisParlons-en
Vous souhaitez découvrir comment garantir des résultats constants et des rendements supérieurs pour votre production de beurre ?
Une erreur s’est produite !
Désolé, nous n’avons pas pu soumettre votre formulaire.
Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à nos solutions
Nous vous recontacterons dès que possible.
Solutions analytiques pour produire du beurre dans les règles de l’art
Temps réel: Temps moyen d’analyse par résultat: entre 2 et 3 secondes
Longueurs d’onde
850 - 1050nm
Détecteur
Réseau de diodes Si
Détecteur de dispersion spectrale à réseau de diodes Si
1,0 nm / pixel
Protection de fibre optique:
Blindage acier (1, 3, 5 ou 10 mètres)
Interface de ligne de transformation
Saphir, 5 mm d’épaisseur et joint torique en FFPM de qualité alimentaire.
Compatible avec les unités d’accès GEA Tuchenhagen Varinline standard d’une ouverture de Ø68 mm ou de Ø50 mm ou soudure acier inoxydable
Température du produit
150 C max (302°F)
Pression du produit
Pression de production < à 30 bars (< 435 psi). Pression choc < à 75 bars (< 1088 psi). Attention ! Les unités d’accès Varinline supérieures à DN 80 permettent une pression maximum de 10 bars (145 PSI).
Général
Technologie
technologie proche infrarouge en ligne
Pack logiciels
ISIscan™ NOVA pour le contrôle des instruments
Précision de longueur d’onde
< 0,5 nm
Précision de longueur d’onde
< 0,02 nm
Stabilité de la température de couleur
< 0,01 nm/°C
Bruit spectral
< 60 micro AU
Vibrations - nécessite une fixation de la fibre optique
0,4 grms
Température ambiante de fonctionnement
ProFoss™ 2
-5°C à 40°C (23°F à 104°F), Un refroidissement à l’aide d’air comprimé permet une utilisation jusqu’à 65°C (149°F)
|
|
ProFoss™ 2 Ex
0°C à 50°C (32°F à 122°F).
cULus: 0°C à 40 °C (32 °F à 104 °F)
Air Comprimé – (Temp. Amb. 45 - 65°C)
Débit minimum d’air pour le refroidissement 5l/min, > 99,9% sans eau, > 99,9% sans huile et particules fines jusqu’à 0,3,3μm
Humidité ambiante
< 90% d’HR
Dimensions (L x P x H)
l x h x p = 420 x 420 x 135 mm (16,5 x 16,5 x 5,3 pouces) + supports pour maintenir l’unité
Poids
25 kg (55.1 lb)
Matériaux du coffrage/boîtier
1,5 mm (couvercle 2,5mm) en acier inoxydable EN 1.4301 (SS2333)
Environnement mécanique
Équipement de contrôle de la production
Indice de protection
ProFoss™ 2: IP69*
|
ProFoss™ 2 Ex: IP6X
Certifications
ProFoss™ 2: CE
|
ProFoss™ 2 Ex: CE, Certifié ATEX, IECEx et cULus (explosion de poussière)
Hygiène
Certifié hygiène 3-A et certifié hygiène EHEDG
Communication
KepServerEX (Ethernet, Analogique, Profibus/Profinet) vers API/SCADA ; FOSS IQX™
Mise en réseau
Câble LAN blindé haute qualité ; catégorie 5e minimum. Connexions LAN RJ45 (IP67)
Alimentation électrique
monophasé, 100-240 VCA (max ±10% de la tension nominale), max. 40 VA, 50 - 60 Hz
Fonctionnement
Utilisation en intérieur ou en extérieur avec une protection contre la pluie et l’exposition directe au soleil
* IP69 est le niveau de protection le plus élevé contre la pénétration de la poussière dans l'appareil. IP69 signifie que l'appareil est protégé contre l'effet de l'eau à haute pression et/ou de la température élevée du nettoyage à la vapeur
Restez informé - grâce aux renseignements et aux actualités de FOSS
Gardez une longueur d’avance sur vos concurrents! Profitez de nouvelles connaissances et d’informations précieuses sur les tendances, les difficultés et les opportunités liées à l’analyse dans votre domaine d’activité, directement par e-mail..
Une erreur s’est produite !
Désolé, nous n’avons pas pu envoyer votre formulaire.
Nous vous remercions de votre intérêt. Nous sommes ravis de pouvoir vous envoyer nos informations et actualités.
The content is hosted on YouTube.com (Third Party). By showing the content you accept the use of Marketing Cookies on Fossanalytics.com. You can change the settings anytime. To learn more, visit our Cookie Policy.
