黄油生产行业的共同目标：获得尽可能高的水分浓度， 同时确保尽可能低的脂肪含量。 通过这种方式，您可以安全地提高产量和利润，同时始终满足 质量和法律要求。 这样，您就可以从生产中获得更多的利益，而不需要投入 更多。 现在，ProFoss™ 2 黄油分析仪可帮助您比以往任何时候都更简单地 实现这一目标。
如今，在原有 ProFoss™ 解决方案的成功基础上，新的 ProFoss™ 2 黄油分析仪解决方案利用 令人激动的分析技术研发成果，包括仪器校准、 数据分享连接性、探头设计等。 每分每秒地持续实现生产目标， 比以往更简单。 现在，要实现从同样原料获得更高的产量， 任何黄油生产商都可以做到了。
按黄油价格 3.1 欧元，年产量 4500 吨计算，水分增加 0.3%，每年可增加 5 万欧元的收益。
拓展您的利润区间： 降低生产成本，提高产品稳定性将增强您的竞争力。
通过 ProFoss™ 2 提供的连续分析数据流，您可以使生产目标更接近脂肪和水分规格，从而直接且持久地提高产量。
每次测量都是由高频子扫描组成。 测量的频率确保不会遗漏任何东西，且您始终可精确掌握任何波动。 过程不同阶段相关的参数。 另一方面，ProFoss™ 2 测量使用近红外透射技术，可以深入到样品中。 这就避免了水分的干扰，因为水分可能 在黄油表面形成。 此外，ProFoss™ 2 通过获得专利的第三代福斯横向透射产品接口直接在加工管道中测量。 新的横向探头可提供独特的高分辨率信号，具有前所未有的准确性。 同时，测量的一致性确保了所有的单位 值得信赖，可始终提供同样出色的测量结果。
如果您拥有多条黄油生产线，借助我们新的多点解决方案，就可以完全控制整个生产。 在不同的生产线上测量黄油加工参数，以确保每条生产线按照相同的规格进行生产。
ProFoss™ 2 背后的最新技术可确保设备经久不变的稳定性能。 每个分析仪单元都可提供可靠的测量，在此基础上，软件和数字连接服务有助于保持整个仪器组群稳定且卓越的性能。
您可在任何地方远程监控和调整定标。 您可设置自动仪器监测和警报，并主动安排维修，以获得最佳的正常运行时间。
福斯提供一项名为 SmartCare™ 的全面型服务解决方案，以确保 ProFoss™ 2 取得准确无疑结果。
正常运行时间有安全保障，故障排除压力得到减缓，让您可以专注于重要的工作，以提高黄油生产的产量和利润。 与我们合作，以利用我们 30 余年来在全球范围内安装在线解决方案的经验。
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进行性能验证时，您可使用福斯的台式分析仪（如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS2500）作为参考验证 ProFoss™ 2 的预测，无需手动输入数据。
样品由 ProFoss™ 2 和台式分析仪分别测量和登记，以消除错误风险，确保最佳性能。 通过集成、连接和自动化，匹配的结果通过云端保存，并可使用数字服务进行评估和报告。
| 分析频率 | 实时: 每个结果的平均分析时间为 2-3 秒 | ||
| 波长范围 | 850-1050 nm | ||
| 检测器 | 硅二极管阵列 | ||
| 光谱色散硅二极管阵列检测器 | 1.0 nm/pixel | ||
| 光纤保护： | 外包钢 (1、3、5 或 10 米) | ||
| 工艺线接口 | 蓝宝石，5 mm厚，带食品级 FFPM O 型圈密封。 适用于标准 GEA Tuchenhagen Varinline 接入单元，开口为 Ø68 mm 或 Ø50 mm，或福斯不锈钢焊接 |
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| 产品温度 |
最高 150°C (302 °F) | ||
| 产品压力 | 生产压力 < 30 bar (< 435 PSI)。 冲击压力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告！ 高于 DN 80 的 Varinline 接入单元允许的最大压力为 10 bar (145 PSI)。 |
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| 一般信息 | |||
| 技术 | NIR 技术 | ||
| 软件包 | ISIscan™ NOVA 仪器控制 | ||
| 波长准确度 | <0.5 nm | ||
| 波长精确度 | < 0.02 nm | ||
| 波长温度稳定性 | < 0.01 nm/°C | ||
| 光谱噪声 | < 60 μAU | ||
| 振动 - 需要光纤固定 |
0.4 Grms |
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| 环境工作温度 | ProFoss™ 2 -5°C至40°C（23°F至104°F），使用压缩空气管路进行冷却，最高温度65°C（149°F） |
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ProFoss™ 2 Ex 0°C至50°C（32°F至122°F） cULus: 0°C至40 °C (32 °F至104 °F) |
| 加压空气 - 冷却（环境 温度 45 - 65°C) | 冷却空气 最小流速 5 l/min，>99.9% 无水，>99.9% 无油，细颗粒降至 0.3μm | ||
| 环境湿度 |
相对湿度 < 90% | ||
| 尺寸（宽 x 深 x 高） | 宽x高x深=420x420x135 mm（16.5x16.5x5.3 inches）+ 单元固定托架 | ||
| 重量 | 25 kg (55.1 lb) | ||
| 橱柜/外壳材料 | 1.5 mm（盖2.5 mm）不锈钢 EN 1.4301 (SS2333) | ||
| 操作环境 |
过程控制设备 | ||
| 防护等级 | ProFoss™ 2: IP69* | | | ProFoss™ 2 Ex: IP6X |
| 符合认证 |
ProFoss™ 2: CE | | | ProFoss™ 2 Ex: CE、ATEX、IECEx, cULus认证（防尘防爆认证） |
| 卫生 | 3-A 卫生认证, EHEDG 卫生认证 | ||
| 通讯连接 | KEPServerEX（以太网、模拟、Profibus/Profinet) 转 PLC/SCADA；FOSS IQX™ | ||
| 网络 | 高品质屏蔽 LAN 电缆；最低 5e 类。 RJ 45 (IP 67) LAN 连接 |
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| 电源 | 单相, 100-240 VAC（最大±10% 额定电压), 最大功率 40 VA, 50-60 Hx | ||
| 操作 |
室内使用或室外遮挡雨水和阳光直射 |
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*IP69是防止灰尘进入装置的最高防护级别。IP69意味着防高压水和高温蒸汽清洁的影响。
