ProFoss™ 2 para mantequilla pone a su alcance mediciones directas y continuas, lo que le ayuda a mejorar su rendimiento y sus ganancias en la producción de mantequilla.
Controle las variaciones de grasa y humedad en el proceso para producir más cerca de las especificaciones objetivo. ProFoss™ 2 es la solución definitiva que abre el camino a una estandarización eficiente de la mantequilla.
Obtenga mayor rendimiento y beneficio. Mantenga una producción que se acerca más a los objetivos especificados. Optimización de parámetros clave. Reducción de la repetición de tareas. Calidad sistemática de los productos.
Tipo de muestra
Mantequilla
Parámetros
Grasa, humedad, sólidos totales, sólidos no grasos, sal (medición indirecta)
Más mantequilla de la misma nata
Un objetivo común en la producción de mantequilla es el de obtener la mayor concentración de humedad posible con el
contenido de grasa más bajo posible. De esta manera, puede aumentar de forma segura el rendimiento y las ganancias cumpliendo siempre
los requisitos legislativos y de calidad. De hecho, puede aumentar más su producción sin necesidad de
aumentar el material. Ahora, ProFoss™ 2 para mantequilla permite alcanzar este objetivo
de manera más sencilla que nunca.
La nueva solución ProFoss™ 2 para mantequilla supone un paso más de la exitosa solución ProFoss™ original con el aprovechamiento
de excitantes desarrollos en la tecnología analítica que van desde la calibración de instrumentos, conectividad para
intercambio de datos, diseño de sondas y mucho más. El objetivo de ser capaz de cumplir con los objetivos de producción de forma continua,
minuto a minuto y hora tras hora es más sencillo que nunca. Ahora, cualquier productor de mantequilla tiene a su alcance la capacidad de lograr un mayor rendimiento
utilizando la misma cantidad de materia prima.
Aumento de los beneficios
Con un precio de la mantequilla de 3,10 euros y una producción anual de 4.500 toneladas, un aumento de humedad del 0,3 % conlleva un beneficio de 50.000 euros al año.
Amplíe su zona de beneficios: Es posible reducir los costes de producción y, además, al aumentar la homogeneidad en la calidad de su producto aumentará su competitividad.
El análisis en tiempo real le permite saber en todo momento lo que está sucediendo
El flujo continuo de datos de análisis proporcionados por ProFoss™ 2 le permite cambiar los objetivos de producción aproximándolos más a las especificaciones de grasa y humedad para lograr mejoras inmediatas y duraderas en el rendimiento.
Cada medición se compone de subescaneos de alta frecuencia. La frecuencia de medición asegura que no se pierda nada y que siempre tenga una imagen precisa de cualquier fluctuación en el
proceso. Otro aspecto de las mediciones de ProFoss™ 2 es que se realizan utilizando transmitancia de infrarrojo cercano, que penetra profundamente en la muestra. Esto evita la interferencia de la humedad que puede
formarse en la superficie de la mantequilla. Además, ProFoss™ 2 mide directamente en la tubería de proceso con la interfaz de producto de transmitancia lateral FOSS de tercera generación patentada. La nueva sonda lateral proporciona una señal única de alta resolución para una precisión sin precedentes. Al mismo tiempo, la coherencia de las mediciones asegura que todas las unidades
brindarán siempre las mismas mediciones de alta calidad.
Si tiene varias líneas en su producción de mantequilla, tendrá el control total de toda la producción con nuestra nueva solución multipunto. Mida los parámetros del procesado de mantequilla en diferentes líneas de producción para asegurarse de que cada línea produzca de acuerdo con las mismas especificaciones.
Obtenga más datos de su muestra gracias a la transmitancia lateral de tercera generación
Como sabe cualquier productor de mantequilla, en la superficie se puede formar humedad, por lo que es importante que la luz infrarroja utilizada en la medición penetre profundamente en la muestra. La sonda de transmitancia lateral, como su nombre indica, se coloca longitudinalmente en la tubería para medir desde el núcleo del material en proceso. Además, utiliza una forma de análisis con infrarrojo cercano llamado transmitancia para penetrar más profundamente en la muestra en contraposición a las llamadas soluciones de reflectancia de infrarrojo cercano que miden la superficie de una muestra.
Mayor rendimiento
La última tecnología de ProFoss™ 2 garantiza un rendimiento constante día tras día y año tras año. Sobre la base de las mediciones fiables que se brindan a todas y cada una de las unidades de análisis, el software y los servicios de conectividad digital ayudan a mantener un alto rendimiento estable en poblaciones enteras de instrumentos.
Las calibraciones se pueden monitorizar y ajustar de forma remota desde cualquier lugar. Se pueden configurar alertas y la monitorización automática de instrumentos, así como planificar programas de mantenimiento de manera proactiva para obtener un tiempo de funcionamiento óptimo.
Garantice el tiempo de funcionamiento con las mejores capacidades de servicio de su clase
FOSS ofrece una solución de servicio completa llamada SmartCare™ que asegura resultados indiscutibles de ProFoss™ 2.
El tiempo de funcionamiento queda garantizado y la detección y resolución de problemas se mitiga: de este modo, tendrá más tiempo para hacer su trabajo y así mejorar su rendimiento y los beneficios de su producción de mantequilla. Asóciese con nosotros para beneficiarse de más de 30 años de experiencia en la instalación de soluciones en línea en todo el mundo.
La validación del rendimiento elimina el riesgo de error
La validación del rendimiento le permite validar las predicciones de ProFoss™ 2 utilizando un analizador de sobremesa FOSS como FoodScan 2 o NIRS™ DS3 como referencia, sin ninguna introducción manual de datos.
ProFoss™ 2 y el analizador de sobremesa miden y registran las muestras, respectivamente, para eliminar el riesgo de error y garantizar un rendimiento óptimo. Mediante la integración, la conectividad y la automatización, los resultados combinados se guardan a través de la nube y están listos para su evaluación y para la generación de informes utilizando servicios digitales.
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Soluciones analíticas para lo último en producción de mantequilla
En tiempo real: Tiempo medio de análisis por resultado 2-3 segundos
Rango de longitud de onda
850 - 1050 nm
Detector
Matriz de diodos de silicio
Detector de matriz de diodos de silicio de dispersión espectral
1,0 nm / píxel
Protección de fibra óptica:
Blindaje de acero (1, 3, 5 o 10 metros)
Interfaz de línea de proceso
Zafiro, 5 mm de espesor, con junta tórica FFPM de grado alimentario. Se adapta a las Unidades de acceso estándar GEA Tuchenhagen Varinline con apertura de Ø68 mm o con apertura de Ø50 mm o soldadura de acero inoxidable FOSS
Temperatura del producto
Máximo 150 °C (302 °F)
Presión de producto
Presión de producto < 30 bares (< 435 PSI). Presión de choque < 75 bares (< 1088 PSI). ¡Advertencia! Las unidades de acceso Varinline superiores a DN 80 permiten una presión máxima de 10 bares (145 PSI).
Generalidades
Tecnología
Tecnología NIR
Paquete de software
ISIscan™ NOVA para el control de instrumentos
Exactitud de la longitud de onda
< 0,5 nm
Precisión de la longitud de onda
< 0,02 nm
Estabilidad de la longitud de onda ante cambios de temperatura
< 0,01 nm/°C
Ruido espectral
< 60 micro AU
Vibraciones: requieren fijación de fibra óptica
0,4 g
Temperatura ambiente en funcionamiento
Configuración básica de -5 °C a 40 °C (de 23 °F a 104 °F)
El enfriamiento con una línea de aire comprimido permite un uso hasta 65 °C (149 °F)
Configuración ATEX de 0 °C a 50 °C (de 32 °F a 122 °F)
Cable LAN blindado de alta calidad; categoría mínima 5e. Conexiones LAN RJ 45 (IP 67)
Suministro eléctrico
Monofásica, 100-240 VCA (máx. ±10 % de la tensión nominal), máx. 40 VA, 50 - 60 Hx
Funcionamiento
Uso en interiores o exteriores protegido de la lluvia y la luz solar directa
* IP69 es la protección máxima contra el polvo que penetra en la unidad. IP69 significa que está protegido contra el efecto de agua a alta presión y/o limpieza con vapor a alta temperatura
