MENU

ProFoss™ 2 para mantequilla

ProFoss™ 2 para mantequilla pone a su alcance mediciones directas y continuas, lo que le ayuda a mejorar su rendimiento y sus ganancias en la producción de mantequilla.
Controle las variaciones de grasa y humedad en el proceso para producir más cerca de las especificaciones objetivo. ProFoss™ 2 es la solución definitiva que abre el camino a una estandarización eficiente de la mantequilla.

Vea cómo funciona
ProFoss 2 Butter
Value Icon

Valor

Obtenga mayor rendimiento y beneficio. Mantenga una producción que se acerca más a los objetivos especificados. Optimización de parámetros clave. Reducción de la repetición de tareas. Calidad sistemática de los productos.
Sample Icon

Tipo de muestra

Mantequilla
Parameter Icon

Parámetros

Grasa, humedad, sólidos totales, sólidos no grasos, sal (medición indirecta)

Más mantequilla de la misma nata

Un objetivo común en la producción de mantequilla es el de obtener la mayor concentración de humedad posible con el contenido de grasa más bajo posible. De esta manera, puede aumentar de forma segura el rendimiento y las ganancias cumpliendo siempre los requisitos legislativos y de calidad. De hecho, puede aumentar más su producción sin necesidad de aumentar el material. Ahora, ProFoss™ 2 para mantequilla permite alcanzar este objetivo de manera más sencilla que nunca.

La nueva solución ProFoss™ 2 para mantequilla supone un paso más de la exitosa solución ProFoss™ original con el aprovechamiento de excitantes desarrollos en la tecnología analítica que van desde la calibración de instrumentos, conectividad para intercambio de datos, diseño de sondas y mucho más. El objetivo de ser capaz de cumplir con los objetivos de producción de forma continua, minuto a minuto y hora tras hora es más sencillo que nunca. Ahora, cualquier productor de mantequilla tiene a su alcance la capacidad de lograr un mayor rendimiento utilizando la misma cantidad de materia prima.

ProFoss 2 Profit Chart

Aumento de los beneficios

Con un precio de la mantequilla de 3,10 euros y una producción anual de 4.500 toneladas, un aumento de humedad del 0,3 % conlleva un beneficio de 50.000 euros al año.

 

Amplíe su zona de beneficios: Es posible reducir los costes de producción y, además, al aumentar la homogeneidad en la calidad de su producto aumentará su competitividad.

Ilustration of the ProFoss 2 Butter proces

El análisis en tiempo real le permite saber en todo momento lo que está sucediendo

El flujo continuo de datos de análisis proporcionados por ProFoss™ 2 le permite cambiar los objetivos de producción aproximándolos más a las especificaciones de grasa y humedad para lograr mejoras inmediatas y duraderas en el rendimiento.

Cada medición se compone de subescaneos de alta frecuencia. La frecuencia de medición asegura que no se pierda nada y que siempre tenga una imagen precisa de cualquier fluctuación en el proceso. Otro aspecto de las mediciones de ProFoss™ 2 es que se realizan utilizando transmitancia de infrarrojo cercano, que penetra profundamente en la muestra. Esto evita la interferencia de la humedad que puede formarse en la superficie de la mantequilla. Además, ProFoss™ 2 mide directamente en la tubería de proceso con la interfaz de producto de transmitancia lateral FOSS de tercera generación patentada. La nueva sonda lateral proporciona una señal única de alta resolución para una precisión sin precedentes. Al mismo tiempo, la coherencia de las mediciones asegura que todas las unidades brindarán siempre las mismas mediciones de alta calidad.

Si tiene varias líneas en su producción de mantequilla, tendrá el control total de toda la producción con nuestra nueva solución multipunto. Mida los parámetros del procesado de mantequilla en diferentes líneas de producción para asegurarse de que cada línea produzca de acuerdo con las mismas especificaciones.

ProFoss Probe

Obtenga más datos de su muestra gracias a la transmitancia lateral de tercera generación

Como sabe cualquier productor de mantequilla, en la superficie se puede formar humedad, por lo que es importante que la luz infrarroja utilizada en la medición penetre profundamente en la muestra. La sonda de transmitancia lateral, como su nombre indica, se coloca longitudinalmente en la tubería para medir desde el núcleo del material en proceso. Además, utiliza una forma de análisis con infrarrojo cercano llamado transmitancia para penetrar más profundamente en la muestra en contraposición a las llamadas soluciones de reflectancia de infrarrojo cercano que miden la superficie de una muestra.

Mayor rendimiento

La última tecnología de ProFoss™ 2 garantiza un rendimiento constante día tras día y año tras año. Sobre la base de las mediciones fiables que se brindan a todas y cada una de las unidades de análisis, el software y los servicios de conectividad digital ayudan a mantener un alto rendimiento estable en poblaciones enteras de instrumentos.

 

Las calibraciones se pueden monitorizar y ajustar de forma remota desde cualquier lugar. Se pueden configurar alertas y la monitorización automática de instrumentos, así como planificar programas de mantenimiento de manera proactiva para obtener un tiempo de funcionamiento óptimo.

Screen with result of ProFoss analysis
Chart with butter analysis process

Garantice el tiempo de funcionamiento con las mejores capacidades de servicio de su clase

FOSS ofrece una solución de servicio completa llamada SmartCare™ que asegura resultados indiscutibles de ProFoss™ 2.

 

El tiempo de funcionamiento queda garantizado y la detección y resolución de problemas se mitiga: de este modo, tendrá más tiempo para hacer su trabajo y así mejorar su rendimiento y los beneficios de su producción de mantequilla. Asóciese con nosotros para beneficiarse de más de 30 años de experiencia en la instalación de soluciones en línea en todo el mundo.

 

Más información
La validación del rendimiento elimina el riesgo de error

La validación del rendimiento le permite validar las predicciones de ProFoss™ 2 utilizando un analizador de sobremesa FOSS como FoodScan 2 o NIRS™ DS3 como referencia, sin ninguna introducción manual de datos.

 

ProFoss™ 2 y el analizador de sobremesa miden y registran las muestras, respectivamente, para eliminar el riesgo de error y garantizar un rendimiento óptimo. Mediante la integración, la conectividad y la automatización, los resultados combinados se guardan a través de la nube y están listos para su evaluación y para la generación de informes utilizando servicios digitales.

¿Quiere aprender cómo garantizar resultados consistentes y un mayor rendimiento en su producción de mantequilla?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar del valor potencial de su negocio, sin ningún tipo de compromiso. Solicitar un presupuesto Hablemos