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ProFoss™ 2 Dairy

ProFoss™ 2 Dairy ist ein Inline Milchprodukte-Analysator, der eine Reihe von Anwendungsmöglichkeiten zur genauen Überwachung der Milchprodukte-Herstellung bietet, von Butter bis zu Käse und Milchpulver.

ProFoss 2 Butter
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Wert

Bringen Sie Ihre Produktion näher an die Grenzwerte. Gleichbleibende Produktqualität. Optimieren Sie Ihre Schlüsselparameter. Verringern Sie Nachbesserungen.
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Probenart

Butter, Frischkäse, Griechischer Joghurt, Mozzarella, WPC/MPC, Sahne und Milchpulver
Parameter Icon

Parameter

Fett, Protein, Wasser, Gesamttrockenmasse, fettfreie Trockenmasse und Protein-Gesamttrockenmasse-Verhältnis.

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"Wir haben jetzt so viel mehr Kontrolle über den Prozess"

In diesem Video sehen Sie, wie Lake Country Dairy es mit dem ProFoss™ Inline Käse-Analysator geschafft hat, den Feuchtegehalt in der Produktion von Mascarpone zu überwachen.

Eigenschaften

  • Mit der 3. Generation der Lateralen Transmission liefern Ihnen Ihre Proben noch mehr Daten.

    Wie jeder Milchproduktehersteller weiß, kann sich Wasser auf der Oberfläche absetzen, so dass es wichtig ist, dass das Infrarotlicht zur Messung tief in die Probe eindringt. Die Laterale Transmissionssonde ist, wie der Name sagt, längs im Rohr positioniert, um während der Verarbeitung den Kern der Probe zu messen. Darüber hinaus wird mit der Transmission eine Form der Nahinfrarotanalyse genutzt, die tiefer in die Probe eindringt, im Gegensatz zu sogenannten Nahinfrarot-Reflexionslösungen, die nur die Oberfläche einer Probe messen.

     
  • Leistungsüberprüfung verringert das Fehlerrisiko

    Die Leistungsvalidierung ermöglicht Ihnen, die Prognosen des ProFoss™ 2 mit einem FOSS System wie FoodScan 2 oder NIRS™ DS3 als Referenz zu überprüfen, ohne manuelle Datenerfassung.

     

    Die Proben werden vom ProFoss™ 2 beziehungsweise vom Laborgerät gemessen und registriert, um das Risiko von Fehlern zu eliminieren und eine optimale Leistung sicherzustellen. Durch Integration, Vernetzung und Automation können die entsprechenden Ergebnisse in der Cloud gespeichert und mit Hilfe digitaler Services ausgewertet und weitergegeben werden.

  • Trendanalyse

    ProFoss™ 2 ermöglicht Ihnen, direkt in der Prozesslinie zu messen und dadurch effektiv Probenfehler und Fehler bei der Vorbereitung der Probe zu vermeiden. Die Ergebnisse werden als intuitiv lesbare Übersicht wiedergegeben, bei der Abweichungen leicht erkennbar sind. Weil der ProFoss™ 2 alle paar Sekunden eine Messung vornimmt, erhalten Sie ein realistisches Bild von den Abläufen in Ihrem Prozess.

     

  • Hochauflösende Nahinfrarot-Technologie

    Die hochauflösende Diodenarray-Technologie gibt Ihnen durch exakte und kontinuierliche Analysen einen besseren Einblick in Ihren Prozess. Die hohe Pixelzahl (Diodensensoren) im Spektrum bewirkt detailliertere (exaktere) und beständigere (wiederholbare) Analyseergebnisse. 
     
ProFoss 2 Butter

ProFoss™ 2 Butter

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ProFoss Powder Probe