Każdy producent w branży mleczarskiej dobrze wie, że woda często gromadzi się na powierzchni produktu. Dlatego właśnie niezwykle ważne jest stosowanie pomiarów z użyciem lamp na podczerwień, które pozwalają wniknąć głęboko do wnętrza próbki. Sonda transmitancji lateralnej, jak sama nazwa wskazuje, umieszczona jest poprzecznie w linii produkcyjnej, dzięki czemu może przeprowadzać pomiary głęboko w masie produktu. Ponadto nasze sondy działają w oparciu o system pomiaru w bliskiej podczerwieni zwany transmitancją, który umożliwia dotarcie w głąb próbki, co nie jest możliwe w przypadku metod opartych na tak zwanej reflektancji bliskiej podczerwieni, w których pomiar ograniczony jest do powierzchni próbki.
Funkcja walidacji pozwala weryfikować wskazania analizatora ProFoss™ 2 z użyciem analizatora laboratoryjnego (jak np. FoodScan™ 2 lub NIRS™ DS3) jako punktu odniesienia, bez konieczności ręcznego wprowadzania danych.
W procesie walidacji próbki są oceniane i rejestrowane zarówno przez analizator ProFoss™ 2, jak i odpowiedni analizator laboratoryjny, co ogranicza ryzyko błędu oraz zapewnia optymalną efektywność pracy urządzenia. Funkcje integracji, komunikacji i automatyzacji umożliwiają zapisywanie zestawień wyników w chmurze, skąd trafiają one do oceny, a następnie opisywane są w raportach, a wszystko to w ramach odpowiednich usług cyfrowych.
ProFoss™ 2 umożliwia przeprowadzanie pomiarów bezpośrednio w linii produkcyjnej, co eliminuje błędy przy pobieraniu oraz przygotowywaniu próbek. Wyniki pomiarów widoczne są na intuicyjnym wyświetlaczu, dzięki czemu łatwo można zauważyć odchylenia od normy. Ponieważ ProFoss™ 2 przeprowadza pomiary co kilka sekund, urządzenie pokazuje wiarygodny obraz procesu produkcji.
| Częstotliwość pomiaru | Czas rzeczywisty: Średni czas pomiaru dla pojedynczego wyniku wynosi 2-3 sekundy | ||
| Zakres długości fali | 850 - 1050 nm | ||
| Detektor | Matryca diodowa | ||
| Rozproszenie widmowe, matryca diodowa | 1.0 nm/piksel | ||
| Osłona światłowodu: | Obudowa stalowa (dł. 1, 3, 5 lub 10 metrów) | ||
| Interfejs linii produkcyjnej | Sapphire, 5 mm, z uszczelką typu oring FFPM bezpieczną w kontakcie z żywnością Pasuje do standardowych punktów dostępowych Varinline (prod. GEA Tuchenhagen) z otworem Ø68 mm lub Ø50 mm, a także do kołnierzy FOSS ze stali nierdzewnej |
||
| Temperatura produktu |
Maks. 150°C (302 °F) | ||
| Ciśnienie | Ciśnienie produkcyjne < 30 bar (< 435 PSI) Ciśnienie uderzeniowe < 75 bar (< 1088 PSI) Należy zwrócić uwagę, że punkt dostępowy Varinline typu wyższego, niż DN80 dopuszcza maksymalne ciśnienie 10 barów (145 PSI). |
||
| Ogólne: | |||
| Technologia | Technologia NIR | ||
| Pakiet oprogramowania | ISIscan™ NOVA do sterowania urządzeniem | ||
| Dokładność długości fali | <0,5 nm | ||
| Precyzja długości fali | <0,02 nm | ||
| Stabilność temperaturowa długości fali | < 0,01 nm/°C | ||
| Składniki szumowe widma | < 60 mikro AU | ||
| Wibracje - wymaga przytwierdzenia światłowodu |
0,4 Grms |
||
| Temperatura otoczenia |
ProFoss™ 2 |
| | |
ProFoss™ 2 Ex 0 °C do 50 °C (32 °F do 122 °F). cULus: 0°C do 40 °C (32 °F do 104 °F) |
| Chłodzenie sprężonym powietrzem (temp. Temp. otoczenia od 45 do 65°C) | Prędkość przepływu: co najmniej 5l/ min, >99.9% wolne od wody, >99.9% wolne od oleju oraz drobnych cząstek do 0.3µm | ||
| Wilgotność otoczenia |
< 90 % wilg. względnej | ||
| Wymiary (szer. x gł. x wys.) | szer. x wys. x gł. = 420 x 420 x 135 mm ( 16.5 x 16.5 x 5.3 cala) + ramka podtrzymująca | ||
| Masa | 25 kg (55.1 lb) | ||
| Materiał obudowy | 1,5 mm (wieko 2,5 mm), stal kwasoodporna EN 1.4301 (SS2333) | ||
| Środowisko przemysłowe |
Osprzęt do kontroli procesu produkcyjnego | ||
| Stopień ochrony | ProFoss™ 2: IP69* | | | ProFoss™ 2 Ex: IP6X |
| Standardy i normy |
ProFoss™ 2: CE | | | ProFoss™ 2 Ex: CE, ATEX, zgodność ze schematem IECEx oraz cULus (zatw. do używania w strefach zagrożonych wybuchem pyłu) |
| Normy higieniczne | Zgodność z normami 3-A oraz normami EHEDG |
||
| Komunikacja | KepServerEX (Ethernet, OPC 4-20 mA, Profibus/Profinet) do PLC/SCADA; FOSS IQX™ | ||
| Łączność sieciowa | Kabel sieciowy wysokiej jakości, ekranowany, co najmniej kat. 5e. Złącza sieciowe RJ 45 (IP 67) |
||
| Zasilanie | 1-fazowe, 100-240 V pr. zm. (maks. ±10 % napięcia znamionowego), maks. 40 VA, 50-60 Hz | ||
| Sposób użytkowania |
Urządzenie przeznaczone do użytku wewnątrz lub na zewnątrz pomieszczeń, w miejscach chronionych przed deszczem i bezpośrednim oddziaływaniem światła słonecznego |
||
* IP69 to najwyższa ochrona przed dostawaniem się kurzu do urządzenia. IP69 oznacza ochronę przed działaniem wody pod wysokim ciśnieniem i/lub czyszczeniem parą wodną w wysokiej temperaturze.
** Specyfikacja techniczna dla ProFoss Dairy Powder dostępna jest tu.
