Każdy producent w branży mleczarskiej dobrze wie, że woda często gromadzi się na powierzchni produktu. Dlatego właśnie niezwykle ważne jest stosowanie pomiarów z użyciem lamp na podczerwień, które pozwalają wniknąć głęboko do wnętrza próbki. Sonda transmitancji lateralnej, jak sama nazwa wskazuje, umieszczona jest poprzecznie w linii produkcyjnej, dzięki czemu może przeprowadzać pomiary głęboko w masie produktu. Ponadto nasze sondy działają w oparciu o system pomiaru w bliskiej podczerwieni zwany transmitancją, który umożliwia dotarcie w głąb próbki, co nie jest możliwe w przypadku metod opartych na tak zwanej reflektancji bliskiej podczerwieni, w których pomiar ograniczony jest do powierzchni próbki.
Funkcja walidacji pozwala weryfikować wskazania analizatora ProFoss™ 2 z użyciem analizatora laboratoryjnego (jak np. FoodScan™ 2 lub NIRS™ DS3) jako punktu odniesienia, bez konieczności ręcznego wprowadzania danych.
W procesie walidacji próbki są oceniane i rejestrowane zarówno przez analizator ProFoss™ 2, jak i odpowiedni analizator laboratoryjny, co ogranicza ryzyko błędu oraz zapewnia optymalną efektywność pracy urządzenia. Funkcje integracji, komunikacji i automatyzacji umożliwiają zapisywanie zestawień wyników w chmurze, skąd trafiają one do oceny, a następnie opisywane są w raportach, a wszystko to w ramach odpowiednich usług cyfrowych.
ProFoss™ 2 umożliwia przeprowadzanie pomiarów bezpośrednio w linii produkcyjnej, co eliminuje błędy przy pobieraniu oraz przygotowywaniu próbek. Wyniki pomiarów widoczne są na intuicyjnym wyświetlaczu, dzięki czemu łatwo można zauważyć odchylenia od normy. Ponieważ ProFoss™ 2 przeprowadza pomiary co kilka sekund, urządzenie pokazuje wiarygodny obraz procesu produkcji.
