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ProFoss™ 2 乳品分析仪

ProFoss™ 2 在线乳品过程分析仪,可以准确监控从黄油、奶酪到乳粉的乳制品生产过程*。

ProFoss 2 Butter
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价值

让生产更符合指定的目标。 稳定的产品质量。 针对重要参数进行优化。 减少返工。
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样品类型

黄油,新鲜奶酪,希腊酸奶,马苏里拉奶酪,WPC/MPC,奶油和乳粉*.
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参数

脂肪、蛋白质、水分、总固体量、非脂肪乳固体和蛋白与总固体量比率。

您是否已经做好准备,改善生产过程的差异?

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“它给予我们对过程的更多控制”

在这段视频中,Lake Country Dairy解释了他们如何通过使用ProFoss™在线奶酪分析仪,在马斯卡彭奶酪的生产中实现最佳的水分含量控制。

特点

  • 使用第三代横向透射技术从您的样品中获取更多数据

    每个乳品生产商都知道,产品表面可形成水分。这就是为什么测量所用的红外线必须穿透样品深处的原因。 顾名思义,横向透射探头就是在管道中纵向定位,在加工中材料的核心部位进行测量。 此外,它使用一种名为透射比的近红外分析方式,与近红外反射比解决方案相比,它可以深入到样品更深处去测量样品的表面。

     
  • 通过性能验证降低错误风险

    进行性能验证时,您可使用福斯的台式分析仪(如 FoodScan™ 2 或 NIRS™ DS3)作为参考验证 ProFoss™ 2 的预测,无需手动输入数据。

     

    样品由 ProFoss™ 2 和台式分析仪分别测量和登记,以降低错误风险,确保最佳性能。 通过集成、连接和自动化,匹配的结果通过云端保存,并可使用数字服务进行评估和报告。

  • 趋势分析

    ProFoss™ 2 允许您在生产线上直接进行测量,从而有效避免取样误差和样品制备误差。 结果以直观的图形显示,便于查看变化。 由于 ProFoss™ 2 每隔几秒就进行一次测量,因此可以提供对生产过程的可靠监测。

     

  • 高分辨率近红外技术

    高分辨率二极管阵列技术可确保准确和持续的分析,让您更清晰地了解您的流程。 光谱中的大量像素(二极管传感器)确保了更详细(精确)和均匀(可重现)的分析结果。 
     
ProFoss 2 Butter

ProFoss™ 2 黄油分析仪

ProFoss™ 2 黄油分析仪提供直接和连续的测量,帮助您提高黄油生产的产量和利润。 了解更多

ProFoss™ 乳粉分析仪

ProFoss™ 可以在生产线上直接进行连续分析,从而提高乳粉生产的利润。 了解更多
ProFoss Powder Probe

网络研讨会:您是否想要减少50%的过程差异?

了解如何通过在线分析减少过程差异,并将您的目标显著地更接近于规范要求。例如,WPC生产可以使用实时数据将过程差异减少高达50%。

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技术规格*

技术
技术
测量技术: 横向透射
分析频率 实时: 每个结果的平均分析时间为 2-3 秒
波长范围 850-1050 nm
检测器 硅二极管阵列
光谱色散硅二极管阵列检测器 1.0 nm/pixel
光纤保护: 外包钢 (1、3、5 或 10 米)
工艺线接口 蓝宝石,5 mm厚,带食品级 FFPM O 型圈密封。
适用于标准 GEA Tuchenhagen Varinline 接入单元,开口为 Ø68 mm 或 Ø50 mm,或福斯不锈钢焊接 
产品温度
最高 150°C (302 °F)
产品压力 生产压力 < 30 bar (< 435 PSI)。 冲击压力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告! 高于 DN 80 的 Varinline 接入单元允许的最大压力为 10 bar (145 PSI)。
一般信息 
技术 NIR 技术
软件包 ISIscan™ NOVA 仪器控制
波长准确度 <0.5 nm
波长精确度 < 0.02 nm 
波长温度稳定性 < 0.01 nm/°C
光谱噪声 < 60 μAU
振动 - 需要光纤固定
0.4 Grms 
环境工作温度

ProFoss™ 2
-5°C至40°C(23°F至104°F),使用压缩空气管路进行冷却,最高温度65°C(149°F)

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ProFoss™ 2 Ex
0°C至50°C(32°F至122°F)
cULus: 0°C至40 °C (32 °F至104 °F)
加压空气 - 冷却(环境 温度 45 - 65°C) 冷却空气 最小流速 5 l/min,>99.9% 无水,>99.9% 无油,细颗粒降至 0.3μm
环境湿度
相对湿度 < 90%
尺寸(宽 x 深 x 高) 宽x高x深=420x420x135 mm(16.5x16.5x5.3 inches)+ 单元固定托架
重量 25 kg (55.1 lb)
橱柜/外壳材料 1.5 mm(盖2.5 mm)不锈钢 EN 1.4301 (SS2333)
操作环境
过程控制设备
防护等级 ProFoss™ 2: IP69* | ProFoss™ 2 Ex: IP6X
符合认证
ProFoss™ 2: CE | ProFoss™ 2 Ex: CE、ATEX、IECEx, cULus认证(防尘防爆认证)
卫生 3-A 卫生认证, EHEDG 卫生认证
通讯连接 KEPServerEX(以太网、模拟、Profibus/Profinet) 转 PLC/SCADA;FOSS IQX™
网络 高品质屏蔽 LAN 电缆;最低 5e 类。 RJ 45 (IP 67) LAN 连接
电源 单相, 100-240 VAC(最大±10% 额定电压), 最大功率 40 VA, 50-60 Hx
操作
室内使用或室外遮挡雨水和阳光直射

 

*IP69是防止灰尘进入装置的最高防护级别。IP69意味着防高压水和高温蒸汽清洁的影响。

 

**关于 ProFoss 乳粉分析仪,请在此阅读技术规格。

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