MENU

ProFoss™ 2 Dairy

ProFoss™ 2 Dairy는 NIR 기법을 사용하여 버터, 치즈, 유제품 파우더 등의 유제품 생산 공정을 정확하게 모니터하는 인라인 유제품 분석기입니다.

ProFoss 2 Butter
Value Icon

가치

목표값에 근접한 생산 일관성 있는 생산 품질 주요 파라미터 최적화 재작업 축소
Sample Icon

시료 유형

버터, 신선한 치즈, 그릭 요거트, 모짜렐라, WPC/MPC, 크림 및 유제품 파우더
Parameter Icon

분석항목

지방, 단백질, 수분, 총 고형분, 무지 고형분, 단백질-총고형분 비율

“프로세스의 전 과정을 효과적으로 제어할 수 있습니다.”

이 영상에서는 Lake Country Dairy사의 담당자가 ProFoss™ 인라인 치즈 분석기를 사용하여 마스카폰 치즈 생산 과정의 수분 레벨을 최적 상태로 제어하는 방법을 소개합니다.

특징

  • 3세대 투과분석으로 시료 성분의 다양한 측정이 가능합니다.

    버터 생산자가 인지하고 있는 것처럼 표면에 수분이 형성될 수 있어 측정시 적외선이 시료 내부까지 통과하는 것이 중요합니다. 투과분석 프로브는 파이프의 가로 방향으로 배치하여 시료의 중심부 위치부터 측정합니다. 투과분석이라 부르는 근적외선 분석법을 사용하여 시료의 표면을 측정하는 근적외선 반사분석 솔루션과는 반대로 시료의 내부까지 투과하여 측정합니다.

     
  • 성능 유효성 확인을 통한 오류 발생의 위험 제거

    FoodScan 2 또는 참조 분석을 위한 NIRS™ DS3 기기와 같은 FOSS 벤치탑 분석기를 사용하여 데이터의 수동 입력 없이 성능 유효성 확인을 통해 ProFoss™ 2 예측 유효성을 확인합니다.

     

    ProFoss™ 2와 벤치탑 분석기에서 시료를 측정하고 등록하여 오류 발생의 위험을 줄이고 최적의 성능을 보장합니다. 통합과 연결 기능을 이용하여 결과를 일치시키는 자동화 정보를 클라우드에 저장하고, 디지털 서비스를 이용하여 평가와 보고를 준비합니다.

  • 트렌드 분석

    ProFoss™ 기기를 사용하여 생산 라인에서 직접 측정을 수행하며, 효과적으로 시료 분석 및 시료 준비 과정의 오류를 방지합니다. 결과는 직관적인 그래프 자료로 표시하여 변수 지점을 쉽게 파악할 수 있습니다. ProFoss™ 측정은 수초 단위로 이루어지며, 프로세스의 진행 상황을 신뢰할 수 있는 도식화된 자료로 확인할 수 있습니다.

     

  • 고해상 근적외선 테크놀로지

    고해상 다이오드어레이 테크놀로지를 통해 정확하고 지속적인 분석을 보장하고 프로세스의 명확한 방향을 제시합니다. 분광기의 높은 픽셀 수(다이오드어레이)는 더 상세(정확)하고 일관성 있는(재현성 있는) 분석 결과를 보장합니다. 
     
ProFoss 2 Butter

ProFoss™ 2 Butter

ProFoss™ 2 Butter는 지속적이고 직접적인 측정을 통해 버터 생산량과 수익을 높입니다. 자세히 보기

ProFoss™ Dairy Powder

ProFoss™ 기기는 바이패스 없는 생산 라인에서 지속적인 분석을 통해 유지방 파우더 생산의 수익성을 높입니다. 자세히 보기
ProFoss Powder Probe