Depuis l’avènement des méthodes d’analyse rapides voilà plus de 60 ans, l’amélioration de la productivité des vaches laitières a réalisé des progrès considérables. D’autres gains sont toutefois attendus grâce à des progrès sur les éléments suivants:
• Gestion des maladies
• Stratégies d’alimentation
• Productivité
Pour y répondre, les laboratoires de contrôle laitier et les organisations spécialisées dans l’amélioration de la production laitière doivent fournir des informations analytiques pertinentes, opportunes et exploitables aux agriculteurs, aux conseillers et aux vétérinaires pour, par exemple, ajuster les stratégies d’alimentation. Par ailleurs, la croissance des exploitations et des troupeaux laitiers oblige les centres de contrôle laitier à traiter davantage d’échantillons plus efficacement et à fournir plus de données tout en maîtrisant leurs coûts d’exploitation.
L’analyse multiparamètres du lait cru génère des données complexes qui permettent aux producteurs laitiers de tirer le meilleur parti de leur troupeau. Par exemple, les tests portant sur des paramètres comme l’urée, la concentration en cellules somatiques, le profil d’acides gras et bien d’autres aident les agriculteurs à améliorer la rentabilité de leur exploitation en maximisant la production de lait de haute qualité à un coût minimal.
