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MilkoScan FT2

MilkoScan™ FT2

MilkoScan™ FT2 consente di analizzare tutti i prodotti liquidi a base di latte dall'ingresso del latte e la standardizzazione fino ai prodotti liquidi finiti garantendo prestazioni elevate.

VIDEO DELLO STRUMENTO

Valore

Controllo rapido al ricevimento per una segregazione ottimale, pagamento equo e screening per eventuali anomalie. Standardizzazione del latte per un utilizzo ottimale della materie prime e una qualità costante dei prodotti. Monitoraggio della qualità dei prodotti finiti.

Tipo di campione

Latte, Panna, Siero, Siero Concentrato, Gelato, Dessert, Prodotti Fermentati e Latte Concentrato

Parametri

Grasso, Proteine, Lattosio/ridotto contenuto di lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro, Crioscopia, Acidità Totale, Densità, Acidi Grassi Liberi, Acido Citrico, Caseina, Urea, Saccarosio, Glucosio, Fruttosio. Screening su target specifici e non specifici per l'adulterazione

Pronti a scoprire come MilkoScan™ FT2 ha aiutato i produttori caseari a ottimizzare le proprie operazioni quotidiane?

Contattate i nostri specialisti per saperne di più.
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Analisi versatile per vari prodotti caseari

Royal Friesland Campina spiega perché il MilkoScan™ FT2 è diventato un elemento irrinunciabile della loro produzione di latticini.

 

 

Maggiori approfondimenti

Caratteristiche

  • Software Mosaic Software Mosaic

    Connessione in rete Mosaic

    Mosaic™ gestisce, configura e calibra in remoto tutti i vostri strumenti analitici da una sola posizione.  I nostri specialisti eseguono aggiornamenti, calibrazioni e assistenza da remoto per garantire una migliore prestazione dello strumento. Ciò comporta un risparmio di tempo da parte vostra e, come è stato dimostrato, riduce significativamente i costi.

  • Software Mosaic Software Mosaic

    Connessione in rete Mosaic

    Mosaic™ gestisce, configura e calibra in remoto tutti i vostri strumenti analitici da una sola posizione.  I nostri specialisti eseguono aggiornamenti, calibrazioni e assistenza da remoto per garantire una migliore prestazione dello strumento. Ciò comporta un risparmio di tempo da parte vostra e, come è stato dimostrato, riduce significativamente i costi.

  • Screening per adulterazione Adulterazione

    Screening per adulterazione

    Migliora la sicurezza nell'area alimentare con lo screening spettrale integrato. E' possibile controllare eventuali anomalie presenti nel latte in contemporanea ai controlli qualitativi. Non sono richiesti né tempo né attrezzature ulteriori.

Caratteristiche tecniche


Caratteristiche tecniche
Range di calibrazione

Grasso fino al 50%

  Proteine fino al 7%
  Lattosio fino al 7%
  Solidi totali fino al 55% 
Calibrazioni incluse
• Latte
Grasso, Proteine, Lattosio/ridotto contenuto di lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro, Crioscopia, Acidità Totale, Densità, Acidi Grassi Liberi, Acido Citrico, Urea e Caseina
• Panna
Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro
• Latte concentrato
Grasso, Solidi Totali, Residuo Secco Magro
• Prodotti per neonati
Grasso, Solidi Totali, Residuo Secco Magro 
Calibrazioni opzionali

Latte arricchito e Siero:

• Calibrazione per Siero UF
Grasso, Solidi Totali
• Calibrazione per Siero Evaporato
Grasso, Solidi Totali, Acidità Totale, Lattosio
• Yoghurt/
Prodotti fermentati
Grasso, Proteine, Lattosio, Glucosio, Saccarosio, Fruttosio, Zuccheri Totali, Solidi Totali
• Calibrazione per il quark
Grasso, Proteine, Solidi Totali
• Dolci e Gelati Grasso, Proteine, Lattosio, Glucosio, Saccarosio, Fruttosio, Zuccheri Totali, Solidi Totali
Modelli senza target specifici per l'adulterazione

Strumento di calibrazione e modello pronto all'uso per lo screening per rilevare anomalie nel latte

Modelli con target specifici per adulterazione

Idrossipolina, Nitrato di Sodio, Melammina, Maltodestrina e Acido cianurico,  Formaldeide, Saccarosio e Bicarbonato di Sodio

Accuratezza

0,8% CV *sui principali componenti del latte di vacca crudo (Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali)

Ripetibilità

0.2% CV* sui principali componenti del latte di vacca crudo (Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali)

Velocità di analisi

30 secondi per il latte

Volume campione

11 ml.

Temperatura campione

5 – 55 °C (il campione deve essere omogeneo)

Collegamenti di rete

LIMS, Mosaic 

Dimensioni (AxLxP)

540 x 880 x 473 mm

Peso 99 kg

E-book: Tutto sullo screening per l'adulterazione nel latte

E-book: Tutto sullo screening per l'adulterazione nel latte

Copertina dell
Sempre più produttori di latte stanno adottando provvedimenti per proteggere la loro produzione dall'adulterazione. Maggiori informazioni sul perché e su come funziona lo screening per l'adulterazione nell'industria lattiero casearia odierna.

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Dépliant e schede

MilkoScan™ FT2 Brochure

PDF, English

Dairy Segment Brochure

PDF, English

Standardisation of FT-IR instruments

White Paper, English

Aziende che utilizzano questa soluzione

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