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MilkoScan FT1

MilkoScan™ FT1

Dall'ingresso del latte alla standardizzazione fino ai prodotti liquidi finiti, il MilkoScan™ FT11 assicura la massima accuratezza e i migliori risultati per la vostra produzione di latte.

VIDEO DELLO STRUMENTO

Valore

Rapido controllo della piattaforma per uno stoccaggio ottimale, pagamento equo e screening per eventuali anomalie. Standardizzazione del latte per un utilizzo ottimale della materie prime e una qualità costante dei prodotti. Monitoraggio della qualità dei prodotti finiti.

Tipo di campione

Latte, Panna, Siero, Siero Concentrato, Gelato, Dessert, Prodotti Fermentati e Latte Concentrato

Parametri

Grasso, Proteine, Lattosio/ridotto contenuto di lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro, Crioscopia, Acidità Totale, Densità, Acidi Grassi Liberi, Acido Citrico, Caseina, Urea, Saccarosio, Glucosio, Fruttosio e Galattosio. Screening su target specifici e non specifici per l'adulterazione

Pronti a conoscere come il MilkoScan™ FT1 ha aiutato i produttori caseari a risparmiare fino a 60.000 dollari l'anno attraverso l'ottimizzazione dell'equilibrio di massa?

Contattate i nostri specialisti per saperne di più.
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“È sufficiente posizionare i campioni lì sotto, selezionare la calibrazione che si desidera usare e avviare lo strumento"

Il responsabile dell'impianto per la produzione dei formaggi, Nathan Bass di Valley Queen, spiega come il MilkoScan™ FT1 ha fatto la differenza nell'ambito della loro produzione casearia.

Caratteristiche

  • MilkoScan FT1 MilkoScan FT1

    Standardizzazione dello strumento

    Per garantire una stabilità elevata, gli strumenti MilkoScan™ FT1 sono standardizzati per fornire gli stessi risultati a prescindere dall'usura della cuvetta.
  • Adulterazione Adulterazione

    Screening per adulterazione

    Il MilkoScan™ FT1 è corredato di modelli di screening su target non specifici per individuare le anomalie nel latte.
  • Adulterazione Adulterazione

    FTIR - La migliore soluzione per l'analisi del latte

    FTIR fornisce uno spettro completo nell'area del medio infrarosso che consente un'analisi più accurata dei componenti minori del latte e lo screening per l'adulterazione.
  • Software Mosaic Software Mosaic

    Connessione in rete Mosaic

    Mosaic™ gestisce, configura e calibra in remoto tutti i vostri strumenti analitici da una sola posizione.  I nostri specialisti eseguono aggiornamenti, calibrazioni e assistenza da remoto per garantire una migliore prestazione dello strumento. Ciò comporta un risparmio di tempo da parte vostra e, come è stato dimostrato, riduce significativamente i costi.

E-book: Tutto sullo screening per l'adulterazione nel latte

E-book: Tutto sullo screening per l'adulterazione nel latte

Copertina dell
Sempre più produttori di latte stanno adottando provvedimenti per proteggere la loro produzione dall'adulterazione. Maggiori informazioni sul perché e su come funziona lo screening per l'adulterazione nell'industria lattiero casearia odierna.

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Caratteristiche tecniche


Caratteristiche tecniche

Range di calibrazione

Grasso fino al 50%
Proteine fino al 7%
Lattosio fino al 7%
Solidi totali fino al 55%
Calibrazioni incluse
• Latte
Grasso, Proteine, Lattosio/ridotto contenuto di lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro, Crioscopia, Acidità Totale, Densità, Acidi Grassi Liberi, Acido Citrico, Urea, Caseina, Glucosio, Galattosio
• Panna Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali, Residuo Secco Magro, Crioscopia
• Siero del latte
Grasso, Proteine, Lattosio, Solidi Totali
Yogurt/prodotti fermentati
Grasso, Proteine, Solidi Totali
Calibrazioni opzionali  

Latte arricchito e Siero


• Latte concentrato Grasso, Solidi Totali, Residuo Secco Magro
• Calibrazione per prodotti per neonati Grasso, Solidi Totali, Solidi non grassi
• Calibrazione per Siero UF Proteine, Solidi Totali
• Calibrazione per Siero Evaporato Grasso, Solidi Totali, Acidità Totale, Lattosio
Yogurt/prodotti fermentati
 
• Yogurt/prodotti fermentati
Grasso, Proteine, Lattosio, Glucosio, Saccarosio, Zuccheri Totali, Solidi totali, Residuo Secco Magro, Fruttosio
• Calibrazione per il quark
Grasso, Proteine, Solidi Totali
Dolci e gelati
 
• Dolci e gelati Grasso, Proteine, Lattosio, Glucosio, Saccarosio, Fruttosio, Zuccheri Totali, Solidi Totali
• Dessert e latte aromatizzato con grasso vegetale
Grasso, Proteine, Solidi Totali
Modelli senza target specifici per l'adulterazione

Strumento di calibrazione e modello pronto all'uso per lo screening teso a rilevare anomalie nel latte

Modelli con target specifici per adulterazione

Idrossipolina, Nitrato di Sodio, Melammina, Maltodestrina e Acido cianurico, Formaldeide, Saccarosio e Bicarbonato di Sodio

Accuratezza

1% CV *sui principali componenti del latte di vacca crudo (grasso, proteine, lattosio, solidi totali)

Ripetibilità

0.25% CV* sui principali componenti del latte di vacca crudo (grasso, proteine, lattosio, solidi totali)

Velocità di analisi

30 secondi per il latte

Volume campione

8 ml.

Temperatura campione

5 – 55 °C (il campione deve essere omogeneo)

Collegamenti di rete

LIMS, Mosaic 

Dimensioni (AxLxP)

382 x 850 x 543 mm

Peso 80 kg

Dépliant e schede tecniche

MilkoScan™ FT1 Brochure

PDF, Italiano

Dairy Segment Brochure

PDF, English

Standardisation of FT-IR instruments

White Paper, English

Aziende che usano questa soluzione

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