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Produção de carne de frango

Analisi della carne avicola

Produzione della carne avicola

Sappiamo che l'analisi della carne avicola e può aiutare i produttori di carne separata e disossata meccanicamente ad aumentare i ricavi di oltre $ 100.000 con una produzione più vicina agli obiettivi per il contenuto di grasso.

Dove è possibile analizzare

  • Processo di lavorazione della carne avicola Processo di lavorazione della carne avicola

    Controllo del processo

    Controllare il contenuto di grasso nella produzione di carne separata e disossata meccanicamente:

    • Produzione di lotti di carne separata meccanicamente in base alle specifiche
    • Protezione del brand
  • Processo di lavorazione della carne avicola Processo di lavorazione della carne avicola

    Controllo del prodotto finito

    Il controllo del prodotto finito garantisce:

    • Verifica delle specifiche
    • Protezione del brand

Scopri come l'analisi in linea della carne separata e disossata meccanicamente può aumentare l'efficienza e la qualità del prodotto

Dato che i livelli di grassi, proteine e umidità possono variare in base a materia prima, rapporto di ingresso e controlli dell'operatore, l'analizzatore in linea ProFoss™ aiuta i produttori ad avvicinarsi alle proprie specifiche e risparmiare migliaia di dollari! Scopri come funziona grazie a questo video di tre minuti.

Siete pronti a scoprire quanto potete risparmiare nella vostra produzione di carne separata e disossata meccanicamente?

Contattate liberamente, senza impegno, i nostri specialisti per valutare il vostro potenziale valore aggiunto d'impresa. Parliamone

ProFoss™ per il settore avicolo

L'analizzatore in linea per la misurazione del contenuto di grasso nella carne avicola.

La soluzione ProFoss™ per la carne avicola separata e disossata meccanicamente esegue l'analisi direttamente sulla linea di processo e invia un flusso continuo di dati di analisi a un computer/uno schermo, permettendovi così di monitorare e controllare il processo di produzione.

Maggiori approfondimenti
ProFoss™ Prodotti caseari
FoodScan Dairy

FoodScan™

Efficiente analizzatore per carne cruda, carne ripiena e prodotti finiti a base di carne.

 

L'analizzatore per carne FoodScan™ è uno strumento rapido, preciso e semplice da utilizzare per analizzare la carne cruda e i prodotti processati a base di carne in soli 50 secondi. 

Maggiori approfondimenti

Webinar: volete sapere se l'analisi in linea della carne avicola separata e disossata meccanicamente può creare valore per voi?

Guarda questo webinar per scoprire come l'analisi in linea ha permesso a un produttore di carne avicola separata e disossata meccanicamente di risparmiare oltre $150.000 all'anno riducendo sensibilmente gli errori di campionamento. Questa azienda è riuscita a ridurre lo spreco di materia prima magra più costosa del 10% ed eliminare la rilavorazione del prodotto finito.

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Dépliant e schede tecniche

Meat Segment Brochure

PDF, English

ProFoss™ Poultry Brochure

PDF, English

FoodScan™ per l'analisi della carne

PDF, Italiano

MeatScan™ Brochure

PDF, Italiano

Kjeltec™ 8000 Brochure

PDF, Italiano

Mill Collection Brochure

PDF, Italiano

Crude Fat Brochure

PDF, Italiano

Total Fat Brochure

PDF, Italiano

Novità del settore

Articoli e video

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