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ProFoss™ dédié à la VSM de volaille

Contrôle de 100% de votre production de VSM de volaille. La solution d'analyse intégrée à la production dédiée à la VSM de volaille ProFoss™ délivre des mesures en continu pour vous permettre de faire des réglages en temps réel et ainsi atteindre les taux de matière grasse visés à chaque lot.

Intérêt

Produisez au plus proche des spécifications visées. Augmentez le rendement. Réduisez le nombre de réclamations clients. Réduisez ou éliminez les produits non-conformes.

Types d'échantillons

VSM de volaille

Paramètres

Matière grasse, protéines et humidité

Parvenez-vous à atteindre systématiquement une cible en matières grasses lors de vos productions de VSM ?

Discutez avec l'un de nos experts pour en savoir plus sur la façon dont l'analyse de la VSM de volaille intégrée à la production peut vous aider à obtenir une qualité constante et à atteindre les taux de matière grasse visés. OBTENIR UN DEVIS Parlons-en !

Découvrez comment l'analyse de la VSM intégrée à la production permet d'augmenter l'efficacité et la qualité des produits

Les matières entrantes (différentes taux de matière grasse, de protéines et d'humidité...) et les contrôles opérateurs sont autant de variabilités sur votre ligne de production. L'analyseur ProFoss™ intégré à la ligne de production aide les producteurs à se rapprocher de leurs spécifications et à économiser des sommes importantes ! Découvrez comment en visionnant cette vidéo de trois minutes.

Caractéristiques

  • ProFoss - Protéines
    ProFoss - Protéines

    Analyse des tendances

    ProFoss™ effectue des mesures directement au cœur du processus. Les erreurs d'échantillonnage et les erreurs de préparation des échantillons peuvent donc être éliminées quasi-totalement.
  • ProFoss
    ProFoss

    Interface dédiée aux échantillons

    • Sonde de transmission latérale directement dans le flux
    • Véritable intégration à la production – aucun contournement – aucun déchet
    • Aucune pièce en mouvement
    • Aucun compromis sur l'hygiène
     

Séminaire en ligne : Vous vous demandez si l'analyse de la VSM intégrée à la ligne de production peut aider votre entreprise à créer de la valeur ?

Visionnez ce séminaire en ligne pour savoir comment l'analyse intégrée à la ligne de production a permis à un producteur de VSM de volaille d'économiser plus de 150 000 $ chaque année en réduisant considérablement les erreurs d'échantillonnage. Nous sommes capables de réduire les pertes en viande maigre de 10% et d'éliminer les reprises de production. Pour visionner ce webinaire, vous devez soumettre les informations demandées et rejoindre notre communauté de connaissances FOSS. Nous traiterons vos données personnelles conformément à notre politique de confidentialité.

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Spécifications techniques

ProFoss en Transmission
Durée de l'analyse 5 ms – 60 sec. / temps d'intégration ; Temps moyen par résultat 3 – 15 secondes
Mode de mesure

Transmission (transmission latérale, sondes de transmission)
Longueurs d'onde
 850 – 1050 nm
Détecteur Réseau de diodes Silicium
Dispersion spectrale
 1,0 nm / pixel
Général  
Durée de vie de la source lumineuse
 Système doubles lampes = 17 500 h
Pack logiciels
 ISIscan™ pour le contrôle des instruments ; ISIcal™ pour la mise au point d'étalonnages
Précision en longueur d'onde 0,5 nm
Répétabilité en longueur d'onde < 0,02 nm
Stabilité de longueur d'onde
 < 0,01 nm/°C
Intensité sonore
 < 60 micro AU
Vibrations aléatoires
 0,4 gRMS à 10 – 150 Hz selon la norme CEI 60068-2-64
0,4 gRMS à 10 – 1250 Hz selon la norme interne de FOSS
(plus d'informations disponibles sur demande)
Température
 -5 – 40°C (23 – 104°F). Avec purge -5 – 65°C (23 – 149°F)
Installation en zone ATEX
 0 – 40°C (32 – 104°F). Avec purge 0 – 65°C (32 – 149°F)
Air de purge
 Débit minimum 5l/min,
> 99,9% sans eau, > 99,9% sans huile et particules fines jusqu'à 0,3μm
Humidité ambiante
 relative 10 – 90%
Dimensions (l × h × p) : 42 × 42 × 13,5 cm 
(16,5 × 16,5 × 5,3 pouces) + supports pour maintenir l'unité
Poids
 25 kg / 55 lbs
Coffrage
 1,5 mm (couvercle 2,5mm) en acier inoxydable EN 1.4301 (SS2333)
Protection IP69K selon la CEI 60529 et la DIN 40050 partie 9, NT ELEC 023
Communication Éthernet, OPC “4 - 20 mA, Profibus, RINA
Alimentation électrique
 Source d'alimentation électrique isolée ou conditionnée
100 – 240 VCA, 50 – 60 Hz, 2,0 A, 150W

Brochures et articles

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