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ProFoss™ 2 家禽 MDM

100%控制您的禽肉MDM生产。 ProFoss™ 2 在线禽肉 MDM 分析解决方案为您提供连续的测量,使您能够进行实时调整,以达到每批禽肉的脂肪含量目标。

ProFoss 2 Butter
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价值

生产更接近目标规格。 增加产量。 减少客户投诉。 减少或消除降级。
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样品类型

禽肉 MDM。
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参数

脂肪,蛋白质和水分

提供满足指定脂肪含量的MDM是否具有挑战性?

与我们的专家交流,了解在线禽肉MDM分析如何能够提高质量一致性,并帮助您达到脂肪目标。 获取报价 与我们交谈

了解MDM在线分析如何提高效率和产品质量

由于脂肪、蛋白质和水分含量可能因原料、进料速率和操作员控制而有很大差异,ProFoss™在线分析仪可帮助生产商更接近规范,并节省成千上万美元!看看这段三分钟视频的介绍。

特点

  • 使用第三代横向透射技术从您的样品中获取更多数据

    任何家禽 MDM 生产者都知道,产品表面可形成水分。这就是为什么测量所用的红外线必须穿透样品深处的原因。 顾名思义,横向透射探头就是在管道中纵向定位,在加工中材料的核心部位进行测量。 此外,它使用一种名为透射比的近红外分析方式,与近红外反射比解决方案相比,它可以深入到样品更深处去测量样品的表面。
  • 通过性能验证消除错误风险

    进行性能验证时,您可使用福斯的台式分析仪(如 FoodScan 2 或 NIRS™ DS3)作为参考验证 ProFoss™ 2 的预测,无需手动输入数据。

     

    样品由 ProFoss™ 2 和台式分析仪分别测量和登记,以消除错误风险,确保最佳性能。 通过集成、连接和自动化,匹配的结果通过云端保存,并可使用数字服务进行评估和报告。

  • 趋势分析

    ProFoss™ 2 在加工过程中进行直接测量。 因此,采样误差和样品制备误差可以最小化到几乎为零。
  • 高分辨率近红外技术

    高分辨率二极管阵列技术可确保准确和持续的分析,让您更清晰地了解您的流程。 光谱中的大量像素(二极管传感器)确保了更详细(精确)和均匀(可重现)的分析结果。 
     

网络研讨会:您想知道在线禽肉MDM分析是否可以为您创造价值吗?

观看本网络研讨会,了解在线分析如何通过显著减少取样误差,为禽肉MDM生产商每年节省超过15万美元。他们得以将瘦肉浪费减少10%,并杜绝了返工。

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技术规格

技术
技术
测量技术: 横向透射
分析频率 实时: 每个结果的平均分析时间为 2-3 秒
波长范围 850-1050 nm
检测器 硅二极管阵列
光谱色散硅二极管阵列检测器 1.0 nm/pixel
光纤保护: 外包钢 (1、3、5 或 10 米)
工艺线接口 蓝宝石,5 mm厚,带食品级 FFPM O 型圈密封。
产品压力 生产压力 < 30 bar (< 435 PSI)。 冲击压力 < 75 bar (< 1088 PSI)。 警告! 高于 DN 80 的 Varinline 接入单元允许的最大压力为 10 bar (145 PSI)。
一般信息 
技术 NIR 技术
软件包 ISIscan™ NOVA 仪器控制
波长准确度 <0.5 nm
波长精确度 < 0.02 nm 
波长温度稳定性 < 0.01 nm/°C
光谱噪声 < 60 μAU
振动 - 需要光纤固定
0.4 Grms 
环境工作温度

基本配置 -5 °C 至 40 °C (23 °F 至 104 °F)

使用压缩空气管道冷却,允许温度最高为 65 °C (149 °F) 

加压空气 - 冷却(环境 温度 45 - 65°C) 冷却空气 最小流速 5 l/min,>99.9% 无水,>99.9% 无油,细颗粒降至 0.3μm
环境湿度
相对湿度 < 90%
尺寸(宽 x 深 x 高) 宽x高x深=420x420x135 mm(16.5x16.5x5.3 inches)+ 单元固定托架
重量 25 kg (55.1 lb)
橱柜/外壳材料 1.5 mm(盖2.5 mm)不锈钢 EN 1.4301 (SS2333)
操作环境
过程控制设备
防护等级 IP69*
卫生 3-A 卫生认证, EHEDG 卫生认证
通讯连接 KEPServerEX(以太网、模拟、Profibus/Profinet) 转 PLC/SCADA;FOSS IQX™
网络 高品质屏蔽 LAN 电缆;最低 5e 类。 RJ 45 (IP 67) LAN 连接
电源 单相, 100-240 VAC(最大±10% 额定电压), 最大功率 40 VA, 50-60 Hx
操作
室内使用或室外遮挡雨水和阳光直射

 

*IP69是防止灰尘进入装置的最高防护级别。IP69意味着防高压水和高温蒸汽清洁的影响。

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