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ProFoss™ 鶏肉

鶏肉の骨肉分離(MDM)製造を100％管理。ProFoss™インライン分析ソリューションで連続的に測定し、目標とする脂肪含量を満たすようリアルタイムでバッチごとに調整することができます。

ProFoss

価値

目標仕様に適合する製品の生産。歩留まりの増加やお客様のクレームを低減。品質低下の低減や回避を実現。

サンプルタイプ

鶏肉の骨肉分離

測定成分

脂肪、タンパク、水分

受入れMDMの脂肪含量が仕様を満たす調整の必要性

インラインの鶏肉骨肉分離分析で品質の均一性改善と目標の脂肪含量を満たす方法を、ぜひ、弊社の専門家にご相談ください。 見積をリクエスト お問合せ

MDMインライン分析で効率と製品品質を向上

脂肪、タンパクおよび水分レベルは、原料、投入速度およびオペレーターに依存して大幅に変動する可能性があります。ProFoss™インライン分析装置は、仕様を満たす製品を製造し、数千ドルを節約できるよう製造業者の皆様を支援します。この3分のビデオで仕組みをご覧いただけます。

機能

  • ProFoss - タンパク質
    ProFoss - タンパク質

    トレンド分析

    ProFoss™ は製造プロセス内で直接測定します。サンプリングエラーやサンプル前処理のエラーを大幅に軽減できます。
  • ProFoss
    ProFoss

    専用のサンプルインターフェース

    • パイプに直接取り付けられた横方向透過プローブ
    • バイパスのない完全なインライン測定。ムダとサンプリングエラーを軽減
    • 移動パーツなし
    • 衛生的

ウェブセミナー：インライン鶏肉骨肉分離（MDM）分析の価値

このウェブセミナーでは、家禽骨肉分離肉生産者がインライン分析を採用することで、サンプリングの誤差を大幅に減らし、年間15万米ドル以上を節約した成功事例を紹介します。赤身の無駄を10％削減し、再加工処理を省くことができました。

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技術仕様

ProFoss透過
測定時間 5~60ms /統合時間、結果取得までの平均時間3～15秒
測定モード

透過式（横方向透過式、透過プローブペア）
波長範囲
 850~1050 nm
ディテクター Siダイオードアレイ
スペクトル分散
 1.0 nm / ピクセル
一般  
光源の寿命
 デュアルランプシステム = 17500 h
ソフトウェアパッケージ
 測定装置制御用ISIscan™、検量線開発用ISIcal™
波長精度 0.5 nm
波長精密さ < 0.02 nm
波長安定性
 < 0.01 nm/°C
ノイズ
 < 60 micro AU
ランダムな振動
 IEC 60068-2-64に準拠、10〜150 Hzで0.4 grms
FOSS内部標準に従って10-1250 Hzで0.4 grms
（詳細に関してはご相談下さい）
設置環境（温度）
 -5～40°C (23～104°F)パージを使用する場合、-5〜65°C（23〜149°F）
ATEXゾーンへのインストール
 0 – 40°C (32 – 104°F)パージを使用する場合、0～65°C (32～149°F)
エアパージ
 フローは5リットル/分以上
> 99.9% 無水、 > 99.9% 油分と0.3μm以上の微粒子なし
環境湿度
 10～90 %相対湿度
サイズ (w × h × d)：42 × 42 × 13.5 cm 
(16.5 × 16.5 × 5.3インチ) + ユニットを設置するためのブラケット
重量
 25 kg / 55 lbs
キャビネット
 1.5 mm (蓋2.5mm) ステンレス鋼 EN 1.4301 (SS2333)
保護等級 IP69K IEC 60529およびDIN 40050 part 9、NT ELEC 023に準拠
通信 イーサネット、OPC "4-20 mA、Profibus、RINA
電源
 推奨される絶縁されたまたはコンディショニングされたライン電力
100 – 240 VAC、50 – 60 Hz、2.0 A、150W

パンフレットとデータシート

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