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Produzione di latte per il consumo

Análisis de la producción láctea

Produzione di latte per il consumo

Podemos ayudarle a asegurarse de tener unos productos seguros y de gran calidad y a acercarse a las especificaciones en materia de grasa, aumentando así los beneficios.

Dónde puede analizar

  • Proceso de la leche de consumo Proceso de la leche de consumo

    Leche entrante

    La garantía de calidad de la leche entrante garantiza unos productos seguros, una vida útil más larga, un mejor sabor y una protección de la marca.
  • Proceso de la leche de consumo Proceso de la leche de consumo

    Estandarización de la leche

    La mejora de la estandarización de la leche le permite tener una producción que se aproxima más a las especificaciones. Reduzca su variación del proceso, garantice unos productos finales sistemáticos y la optimización de la materia prima.
  • Proceso de la leche de consumo Proceso del helado

    Control del producto final

     El control de calidad del producto final garantiza que los productos están dentro de las especificaciones y cumplen el Código Alimentario. Proteja su marca a la vez que ahorra tiempo/mano de obra con un análisis rápido y seguro y calibraciones listas para ser utilizadas.

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Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar sobre las oportunidades de mejora de la calidad y de los beneficios para su producción concreta. Hablemos

El valor de la estandarización de la leche

Averigüe cómo la estandarización precisa de la leche puede mejorar el uso de las materias primas para obtener unos productos con una calidad sistemática.

Libro electrónico en materia láctea: Toda la información sobre el análisis para detectar la adulteración

En esta guía gratuita se explica por qué el análisis es fundamental y cómo la tecnología moderna hace que el concepto del análisis sea accesible para empresas de cualquier tamaño o tipo. Para descargar este eBook es necesario que envíe la información solicitada y unirse a nuestra comunidad de conocimiento FOSS. Procesaremos sus datos personales de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.

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Mejore la seguridad alimentaria con el análisis de la leche anómala

El quimiometrista senior nos explica los fundamentos del análisis para detectar la adulteración: Cómo analizar la leche para detectar anomalías al mismo tiempo que se llevan a cabo comprobaciones de otros componentes.

MilkoScan™ Mars

MilkoScan™ Mars para un análisis rápido y preciso de la leche y la nata.


Este analizador de la leche altamente rentable le permite analizar y detectar adulterantes y medir hasta seis parámetros clave a partir de una única muestra de leche.

 

 

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MilkoScan Mars
MilkoScan FT1

MilkoScan™ FT1

Análisis rápido y preciso de la leche entrante y el yogur con el analizador MilkoScan™ FTIR.


El modelo de referencia en el análisis lácteo. Desde la leche entrante y la estandarización de la leche hasta los productos lácteos líquidos finales, el MilkoScan™ FT1 le proporciona una precisión máxima y los mejores resultados para su producción láctea.

 

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Folletos y documentos

Datos del sector

Artículos y vídeos

cows

New generation raw milk analyzer to reduce cattle disease

7. dic., 2016
FOSS has released the CombiFoss 7, a new version of the well-known CombiFoss analyser used in raw milk testing laboratories around the world to help improve dairy herd performance and establish fair payment for milk used in the dairy. It was unveiled at the annual international committee for animal recording (ICAR) event, Chile.
IDF conference

Dairy sector teams-up to tackle food fraud - report from IDF conference 2016

A symposium held as part of the ISO/IDF analytical week held in the value of collaboration in defending the food chain from food fraud
Mastitis testing

Milk testing for mastitis detection in dairy herds

Milk testing laboratories have been able to spot cows with mastitis for many years using somatic cell count as an indicator, but as FOSS cattle disease specialist Dr. Daniel Schwarz (DS) points out, there is still work to be done and lot's of wasted milk to be saved.

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