Le Comptage Différentiel des Cellules Somatiques (CDCS) est un nouveau paramètre d'analyse du lait introduit avec l'analyseur Fossomatic™ 7 DC. Il complète l'analyse existante de détermination du nombre total de cellules somatiques (SCC) lancé par FOSS dans les années 80. Le Fossomatic™ 7 DC est muni de plusieurs capteurs détectant les signaux de fluorescence des cellules du lait, d'un nouveau système chimique et d'une unité d'incubation. Cette association permet à l'instrument de mesurer simultanément SCC et DSCC.
Le MilkoScan™ 7 RM intègre une cuve en diamant bénéficiant d'une garantie de 10 ans. Les optiques sont optimisées sur le module de l'interféromètre pour augmenter le rapport signal-bruit, garantir les mêmes performances élevées à toutes les cadences et améliorer le degré de répétabilité pour les constituants mineurs.
Le lait cru présentant des anomalies est un problème croissant. Les anomalies peuvent être dues à l'adultération délibérée du produit, à l'aide de saindoux ou de mélamine notamment, ou accidentelle, comme lorsque le lait est mélangé à de l'eau ou des agents nettoyants. Avec le MilkoScan™, vous pouvez contrôler des échantillons de livraisons de lait cru et identifier un échantillon de lait cru suspect rapidement dans le cadre des analyses quotidiennes habituelles. L'échantillon suspect peut alors faire l'objet d'analyses complémentaires afin de déterminer le contaminant.
