Introduction
Cet article traite des principaux cas d’utilisation du service Sample Matching et des méthodes indirectes dans les laboratoires du monde entier :
- Mises à jour de calibrations
- Réseaux de calibration
- Contrôle des échantillons entrants
- Contrôle qualité des résultats
Maintenance et mises à jour de calibrations
Lorsque vous utilisez des méthodes indirectes telles que NIR, FoodScan™2 et FT-IR pour déterminer la teneur en protéines des échantillons, les calibrations nécessitent des contrôles et des mises à jour potentielles pour rester opérationnelles. Ce contrôle est réalisé en analysant conjointement des échantillons en méthode indirecte et de référence tel que l’analyseur Kjeltec™ 9. Les résultats des deux instruments doivent ensuite être compilés, comparés et analysés pour décider de l’étape suivante. Le service Sample Matching rend ce processus facile et sans intervention d'opérateur en faisant correspondre automatiquement les résultats des deux analyseurs.
Pour en savoir plus
Les deux résultats sont ensuite évalués dans FossManager™ par le responsable de laboratoire qui détermine si des actions sont nécessaires. Si la calibration doit être mise à jour, cela se fait facilement à l’aide de FossCalibrator™ et FossManager™, car les résultats de la méthode indirecte et de référence sont déjà automatiquement associés.
Réseaux de calibration
Le service Sample Matching ouvre également de nouvelles possibilités pour les calibrations en réseaux où les analyseurs en méthode de référence sont situés dans un laboratoire central et les systèmes en méthodes indirectes sur localisés sur divers sites de production (producteurs alimentaires pour les humaines et les animaux, laiteries, etc.). Les analyseurs en méthodes de référence et indirectes sont connectés à un même réseau FossConnect™, bien qu’ils ne se trouvent pas au même endroit Au quotidien, les sites de production analysent tous leurs échantillons sur les analyseurs en méthodes indirectes (instruments satellites). Des échantillons sont régulièrement envoyés au laboratoire central où l’analyse de référence est effectuée. Les calibrations sur les instruments satellites sont ensuite mises à jour par le laboratoire central le cas échéant. Des échantillons de tests interlaboratoires sont également expédiés par le laboratoire central pour être analysés sur tous les instruments et les calibrations sont mises à jour selon les résultats obtenus. De cette manière, le laboratoire central peut garantir qu’un échantillon mesuré sur n’importe quel instrument de ce réseau donnera exactement le même résultat et ainsi les mêmes paramètres d'étiquetage, garantissant le paiement des matières.
Contrôle des échantillons entrants
En plaçant un instrument en méthode indirecte dans la zone d’enregistrement des échantillons, il est possible d’utiliser les nombreux avantages, tels que le screening des paramètres d’étiquetage et une planification plus précise des analyses. En examinant tous les échantillons entrants, la quantité d’échantillon à analyser et la méthodologie à déployer peuvent être ajustées afin de réduire le nombre de répétitions et d’améliorer le temps d’analyse global.
En examinant chaque échantillon entrant pour déterminer les paramètres de base tels que les protéines, la matière grasse et l’humidité, il est possible de déterminer rapidement si les protocoles doivent être ajustés avant de réaliser l'analyse. Ensuite, dans les cas seulement où les résultats ne sont pas conformes aux attentes, il est possible de d'engager l'analyse avec une procédure optimisée. Il peut s’agir, par exemple, d’échantillons à forte teneur en matières grasses nécessitant un dégraissage ou d’échantillons contenant une grande quantité de protéines nécessitant de réduire la prise d'essai pour le bon déroulement de l’analyse.
Contrôle qualité des résultats
Un autre bénéfice du screening des échantillons entrants pour les paramètres de base tels que la teneur en humidité, en protéines et en matières grasses, est la possibilité d’améliorer le contrôle qualité. Lorsque tous les échantillons sont analysés à l’aide d’une méthode indirecte et de l’analyseur Kjeltec™ 9, le service Sample Matching peut faciliter considérablement le contrôle qualité. Le résultat en protéine de la méthode indirecte est mis en regard du résultat en méthode de référence Kjeltec 9 et les deux peuvent ainsi être comparés. Si les résultats sont différents, l'analyse peut être refaite avant d’envoyer le rapport au client. Cela permet de gagner du temps et d’éviter d’éventuelles réclamations de la part du client.
