Introduzione
Questo articolo esamina i principali casi di utilizzo del FossConnect™ Sample Matching Service™ e i metodi indiretti nei laboratori di tutto il mondo:
- Manutenzione e aggiornamenti della calibrazione
- Reti di calibrazione
- Controllo campione in entrata
- Controllo della qualità dei risultati dei campioni
Manutenzione e aggiornamenti della calibrazione
Quando si utilizzano metodi indiretti come NIR, FoodScan™2 e FT-IR per determinare il contenuto di proteine dei campioni, le calibrazioni degli strumenti necessitano di controlli di routine e potenziali aggiornamenti per rimanere aggiornate. Questo controllo viene eseguito analizzando i campioni sia su uno strumento indiretto che su uno strumento di riferimento come l'analizzatore Kjeltec™ 9. I risultati di entrambi gli strumenti devono quindi essere abbinati, confrontati e analizzati per decidere il passo successivo. FossConnect™ Sample Matching Service rende questo processo semplice e privo di manodopera associando automaticamente i risultati dei due strumenti.
Vedi lo strumento in funzione
I due risultati vengono valutati successivamente in FossManager™ dal responsabile di laboratorio che determina se sono necessarie azioni. Se la calibrazione deve essere aggiornata, è possibile farlo facilmente utilizzando FossCalibrator™ e FossManager™ in quanto i risultati indiretti e i risultati di riferimento sono già associati automaticamente.
Reti di calibrazione
FossConnect™ Sample Matching Service apre inoltre nuove possibilità per le reti di calibrazione in cui gli strumenti di riferimento sono situati in un laboratorio centrale e gli strumenti indiretti si trovano in diversi siti di produzione (produttori di alimenti, mangimi, caseifici, ecc.). Gli strumenti di riferimento e indiretti, sebbene non siano ubicati nella stessa posizione fisica, sono collegati in una rete FossConnect™. Nell'esercizio quotidiano, gli stabilimenti di produzione analizzano tutti i campioni sugli strumenti indiretti (strumenti satellite). I campioni vengono inviati regolarmente al laboratorio centrale dove viene eseguita l'analisi di riferimento. Le calibrazioni sugli strumenti satellite vengono quindi aggiornate dal laboratorio centrale quando necessario. I campioni di test interlaboratorio vengono inviati anche dal laboratorio centrale per l'analisi sugli strumenti satellite di tutto il mondo e le calibrazioni vengono aggiornate in base ai risultati. In questo modo, il laboratorio centrale può garantire che un campione misurato su qualsiasi strumento di questa rete di calibrazione fornisca lo stesso risultato e quindi sia garantita la stessa etichetta o lo stesso pagamento.
Controllo campione in entrata
Collocando uno strumento indiretto nell'area di registrazione del campione è possibile sfruttare i numerosi vantaggi, come il rapido screening dei parametri di etichettatura e una pianificazione dell'analisi più accurata. Effettuando lo screening di tutti i campioni in ingresso, è possibile regolare la quantità di campione e il metodo di analisi prima di testare il campione per ridurre al minimo le rianalisi e migliorare il tempo di risposta complessivo (TAT).
Esaminando ogni campione in ingresso per i parametri di base come proteine, grassi e umidità, è possibile determinare rapidamente se i parametri del test devono essere regolati prima dell'analisi invece di eseguire l'analisi standard e solo quando i risultati non sono quelli previsti è possibile eseguire una nuova analisi con una procedura ottimizzata. Un esempio potrebbe essere rappresentato da campioni con un contenuto di grassi più elevato che necessitano di sgrassaggio o da campioni con un'elevata quantità di proteine in cui la quantità del campione deve essere ridotta prima dell'analisi.
Controllo della qualità dei risultati dei campioni
Un altro vantaggio derivante dallo screening di tutti i campioni in ingresso per parametri di base come umidità, proteine e contenuto di grassi è la possibilità di migliorare il controllo qualità. Quando tutti i campioni vengono analizzati utilizzando sia un metodo indiretto che l'analizzatore Kjeltec™ 9, il servizio di associazione campioni FossConnect™ può semplificare considerevolmente il controllo qualità. Il risultato proteico del metodo indiretto viene confrontato con il risultato di riferimento Kjeltec 9 e i due possono quindi essere messi a confronto. Se i risultati sono diversi, è possibile ripetere il test prima di inviare un report dei campioni al cliente. In questo modo si risparmiano tempo e potenziali reclami da parte del cliente.
