Uno strumento d'analisi ancora migliore. FoodScan™ 2 fornisce i dati analitici che vi servono sulla composizione e sul colore. Migliorate la qualità e la consistenza dei prodotti caseari solidi e semi-solidi e prodotti simili a base vegetale ottimizzando al tempo stesso i processi di produzione.
FoodScan™ 2 fornisce un nuovo livello di prestazione per ottimizzare le operazioni. Assicurate risultati accurati con la tecnologia NIR in trasmissione, standardizzate la produzione per ricavare il meglio dalle materie prime, riducete il rischio di errore umano con una preparazione minima di campioni e riducete al minimo la gestione della calibrazione.
Tipo di campione
Formaggio, burro, creme spalmabili, ogni tipo di prodotto fermentato come yogurt, skyr e prodotti simili a base vegetale.
Parametri
Grasso, proteine, umidità, sale, solidi non grassi, solidi totali e acidi grassi saturi.
Volete sapere come FoodScan™ 2 può farvi risparmiare quotidianamente sui tempi di analisi?