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FoodScan™ 2乳品分析仪

没有最好,只有更好! FoodScan™ 2可提供您需要的有关成分和颜色的分析数据。 不仅可以提高固体和半固体乳制品以及植物基产品的质量和一致性,而且可以优化生产工艺。

了解它的工作方式
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价值

FoodScan™ 2可以简化操作,将您的分析性能提高到一个新水平。 采用独特的近红外透射技术确保准确的分析结果,使生产实现标准化以充分利用原材料,最大限度减少样品制备和定标管理工作以降低人为误差的风险。
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样品类型

奶酪、黄油、酱汁、发酵和酿制产品,如酸奶和脱脂酸奶以及类似的植物基产品。
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参数

脂肪、蛋白质、水分、盐、非脂乳固体、总固体和饱和脂肪酸。

您想知道FoodScan™ 2如何帮助您节省日常分析时间吗?

与我们联系,了解应用于您的具体生产的可能性。 获取报价 与我们交谈

是否值得采用新的乳制品检测方法?

观看我们两分钟的技术洞察视频,了解FoodScan™ 2采用的最新技术如何提高准确性和缩短获得检测结果的时间,从而改善乳制品生产过程的控制。

特点

  • 提高效率,可更快获得结果

    随着乳制品和植物基产品加工厂提高产量并推出更多新品,为了帮助企业保持竞争优势并满足不断变化的消费偏好,应对不断增加的高效需求。 这就增加了QA实验室以及生产车间的工作压力。

     

    使用FoodScan™ 2,可以节省时间,分析时间可快达15秒,利用相同的资源可以做更多的事情。

     
  • 即便样品不均匀,也能得到准确的结果。

    凭借FoodScan™ 2,您可以从样品分析中获得准确、有代表性的结果,减少对均质化步骤的依赖: 


    • FoodScan™ 2是光线可以透过整个样品的独特近红外透射技术的一个重要进步
    • 通过3个子扫描,可测定更大额的样品

     
  • 即便是在推出新产品时,也可以随时使用定标

    使用一种针对所有类型的乳制品和植物基产品的全球人工神经网络定标,最大限度减少样品制备和定标管理,降低人为误差的风险。 

    如果您需要控制不在人工神经网络定标范围内的参数或产品,我们可以为您提供工具和技术,帮助您制作定制模型。
     
  • 同时测量颜色和成分

    颜色模块是FoodScan™ 2提供的新功能之一:

    颜色按CIE L* a* b标准进行测量
    颜色测量在进行成分参数测量的同时完成
  • 利用福斯服务和支持解决方案,保持仪器最佳性能

    利用SmartCare™ 服务解决方案,确保无可争议的结果。 正常运行时间有安全保障、故障排除压力得到减缓,让您可以专注于重要的工作,使企业效益得到提升。 如果出现问题或故障,可提供远程和现场支持。

    有效管理您的FoodScan™ 2。 无论您有1台还是20台不同的仪器需要备份、监控和更新,我们先进的数字解决方案 都能随时随地控制数据及了解仪器的性能。
     
  • 优异的的仪器间定标转移性能

    FoodScan™ 2的可转移性优异,可以将生产过程质量平衡优化提高到一个新水平。
     

无论您的需求是什么,我们都有对应的解决方案

FoodScan™ 2 Lab

  • 最受欢迎的乳制品分析仪
  • 特别适合实验室的日常分析
  • 专用、快速
     

 

FoodScan™ 2 Lab TS

  • 适合实验室的先进近红外光谱分析仪
  • 内置触摸屏,操作简单 
  • 可靠、耐用

 


FoodScan™ 2 Lab Pro

  • 高水平的灵活性和性能 
  • 耐用,适合实验室和生产环境 
  • 内置触摸屏,操作简单
 
 

白皮书: 使用光谱法同时测定食物样品的颜色和成分

该白皮书介绍了与大量组分参数一同提供快速、一致的颜色测量结果的概念。
要下载此白皮书,您需要提交申请信息,并加入我们的福斯知识社区。 我们将根据福斯的隐私政策处理您的个人数据。


白皮书: 使用光谱法同时测定食物样品的颜色和成分

该白皮书介绍了与大量组分参数一同提供快速、一致的颜色测量结果的概念。
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技术规格


项目 规格
电源 100-240 VAC,50-60 Hz。
功耗 最高110 VA
环境温度 FoodScan 2 Pro和FoodScan 2 Lab TS(带嵌入式PC):5-35 ºC (41–95 ºF)
FoodScan 2 Lab(不带嵌入式PC):5-40 ºC (41–104 ºF)
海拔 最高2000 m
相对湿度 相对湿度 < 93%
最低PC要求
(FoodScan 2 Lab的外部PC)
双核2.8 GHz
4 GB内存
2个100 Mbit以太网接口(如果PC不连接到FossConnect™则为1个)
1024 x 768分辨率的显示器
推荐20 GB可用磁盘空间
要求的操作系统
(FoodScan 2 Lab的外部PC)
Windows 10(64位)专业版、企业版
软件 ISIScan Nova
接口
FoodScan 2 Pro:1个USB和1个以太网接口
FoodScan 2 Lab TS:2个USB和1个以太网接口

技术
近红外透射,波长850-1100 nm
近红外反射,波长400 – 700 nm
基于单色器

显示器

FoodScan 2 Pro和FoodScan 2 Lab TS:10.4’’ TFT触摸屏
条码读取器支持 HID-POS
防护等级

IP 65: FoodScan 2 Pro
IP 43: FoodScan 2 Lab TS、FoodScan 2 Lab

分析时间

大约 25秒,18个独立样品(大样品杯)
大约 20秒,7个独立样品(中型样品杯)
大约 15秒,3个独立子样品(小样品杯)
参比池 包括
重量 FoodScan 2 Pro:31 kg
FoodScan 2 Lab TS:30 kg
FoodScan 2 Lab:29.5 kg
尺寸(宽 x 深 x 高) 52 x 49 x 35 cm(20.8 x 19.6 x 14英寸)
推荐的工作台面积(宽 x 深) FoodScan 2 Pro和FoodScan 2 Lab(如果用内置PC操作):60 x 70 cm(24 x 28英寸)
FoodScan 2 Lab(如果用外置PC操作):100 x 70 cm(40 x 28英寸)
   
 可选服务
 数字服务  FossAssureTM、FossManagerTM
 维护解决方案  FossCareTM、SmartCareTM

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