FOSS
MENU
FOSS
Pacotes de carne

Clasificación de los cortes

Meat Packages

Sabemos que la clasificación de los cortes de carne en función del contenido en grasa le proporciona los datos necesarios para alcanzar una calidad uniforme en los productos finales.

Dónde puede analizar

  • Clasificación del proceso de los cortes Clasificación del proceso de los cortes

    Control de la materia prima

    La garantía de calidad de la materia prima entrante garantiza:

    • Control del proveedor
    • Mejora de la eficiencia de la producción
    • Mejora de la consistencia del producto final
    • Protección de la marca
  • Clasificación del proceso de los cortes Clasificación del proceso de los cortes

    Control del producto final

    El control del producto final garantiza lo siguiente:

    • Mejora de la consistencia de los productos finales
    • Protección de la marca

¿Está listo para explorar el valor que supone clasificar los jamones o la panceta de cerdo para obtener una mejor calidad del producto final?

Póngase en contacto con nuestros especialistas para hablar del valor potencial de su negocio, sin ningún tipo de compromiso. Hablemos

Cumpla las especificaciones del cliente para la panceta de cerdo con los rayos X en la línea de producción

HKSCAN mejora la coherencia de la calidad de las entregas de panceta de cerdo al ajustar el contenido en grasa con más precisión. La panceta se pasa por un analizador de rayos X MeatMaster que la escanea para analizar la grasa, el peso y los objetos extraños. Los datos se introducen en una línea de clasificación automática y se imprimen las etiquetas para los lotes terminados de forma automática.

MeatMaster™ II

Control absoluto de su proceso cárnico con el MeatMaster™ II.

 

La tecnología de rayos X de FOSS le ofrece una precisión sin precedentes, independientemente de que mida el contenido en grasa, las dimensiones, el peso o detecte objetos extraños.

Lea más
MeatMaster II
FoodScan Lab

FoodScan™

Analizador eficiente de la carne para la carne cruda, el material de relleno y productos cárnicos finales.

El analizador cárnico FoodScan™ es un instrumento rápido, preciso y fácil de utilizar para analizar la carne cruda y los productos cárnicos procesados en tan solo 50 segundos.

Lea más

Escaneado de la panceta de cerdo para clasificar: eche un vistazo a cómo funciona

En esta animación de vídeo se explican las ventajas que la clasificación automática supone para los productores de beicon, como pueden ser la clasificación objetiva de los cortes, la detección de objetos extraños, una precisión excepcional y ahorro en el trabajo.

Folletos y documentos

Datos del sector

Artículos y vídeos

Cargar más

Consiga la última información sobre tendencias de análisis en el sector cárnico

Para suscribirse a las noticias de FOSS es necesario que envíe la información solicitada y unirse a nuestra comunidad de conocimiento FOSS. Procesaremos sus datos personales de acuerdo con nuestra Política de Privacidad.

¡Se ha producido un error!

Lo sentimos, pero no hemos podido enviar su formulario.